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Catégorie: Les meilleures recettes


Pain de viande Santa Fe à la mijoteuse Les meilleures recettes

Pain de viande Santa Fe à la mijoteuse

Étape 1 Coupez le papier parchemin à environ 15 x 9 1/2 pouces pour former une écharpe pour vous permettre d'insérer et de retirer facilement le pain de viande de votre mijoteuse.Étape 2Combinez la dinde, 2 cuillères à soupe de sauce enchilada, l'avoine, les oignons, 1/3 tasse de maïs , 1/4 tasse de haricots noirs, coriandre hachée, cumin, sel, oignon en poudre, piments, œuf et ail.

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Frittatas au brocoli et au bacon Les meilleures recettes

Frittatas au brocoli et au bacon

Rendements Pour 12 personnes (portion: 2 mini frittatas) Ce petit-déjeuner facile à préparer vous permettra de préparer pour la semaine. Vous obtenez deux mini frittatas par portion pour seulement 168 calories; accompagner d'un fruit pour un petit-déjeuner satisfaisant. Conservez les frittatas cuites au réfrigérateur jusqu'à quatre jours.Ingrédients Spray de cuisson2 tasses de petits fleurons de brocoli, cuits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants-tendres3 tranches de bacon, cuites et émiettées8 gros œufs1 / 4 tasse 2 lait réduit en gras1 / 2 cuillère à café de sel casher1 / 2 cuillère à café fraîchement moulu 2 onces de fromage cheddar fort, râpé (environ 1/2 tasse tassée) Information nutritionnelleCalories 168Graisse 12gSatfat 5gUnsatfat 6gProtéine 13gCarbohydrate 3gFibre 1gSucres 1gSucres ajoutés gSodium 395mgCalcium 13 DVPotassium 6 DVComment le préparer au four Étape 1.

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Beergaritas au pamplemousse Les meilleures recettes

Beergaritas au pamplemousse

Dans l'un des grands mash-ups culinaires de l'année, ce cocktail à la bière se situe quelque part entre un panaché, une margarita et un radler. Vous pouvez presser vos propres pamplemousses frais pour le pichet, ou chercher les cartons de jus fraîchement pressés dans la section des produits; Vérifiez la liste des ingrédients pour vous assurer qu'il n'y a pas de sucre ajouté.

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Sandwichs sushi au saumon fumé Les meilleures recettes

Sandwichs sushi au saumon fumé

Rendements Pour 2 (portion: 1 sandwich) Vous aimez les rouleaux de sushi, mais vous vous sentez intimidé par la technique de roulage? Ensuite, les sandwichs aux sushis - en fait un plat traditionnel japonais appelé onigirazu - seront à votre goût. Ils nécessitent simplement de superposer les ingrédients sur un morceau de nori (algue), puis de plier le nori pour former un paquet.

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Cuisses de poulet croustillantes avec vinaigrette Schmaltzy Les meilleures recettes

Cuisses de poulet croustillantes avec vinaigrette Schmaltzy

Comment le préparer Étape 1 Préchauffer le four à 450 ° F Étape 2 Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Mélanger 1 cuillère à soupe d'huile, 1/4 cuillère à café de sel et les pommes de terre dans un bol; mélanger pour enrober. Étaler le mélange de pommes de terre sur le plat préparé; cuire au four à 450 ° F pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres lorsqu'elles sont percées avec une fourchette. Retirer la casserole du four; Garder au chaud.

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Brioches BBQ coréennes Les meilleures recettes

Brioches BBQ coréennes

Les saveurs traditionnelles du bulgogi coréen (bœuf grillé) se réunissent ici sous forme de boulettes de viande, grâce à la sauce soja, la cassonade, l'huile de sésame grillée et l'ail. Les petits pains chinois cuits à la vapeur sont un régal inattendu; ils sont moelleux, légèrement moelleux et tout autour merveilleux. Recherchez les petits pains dans la section congélateur sur les marchés asiatiques; visez les petits pains pliés, parfois étiquetés pains de lotus ou pains à hamburger chinois.

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Petits gâteaux au sésame noir Les meilleures recettes

Petits gâteaux au sésame noir

Comment le préparer Étape 1 Pour préparer le glaçage, placez les baies de goji et 1/3 tasse d'eau tiède dans un petit bol. Laisser reposer 20 minutes. Étape 2 Placer le mélange de baies de goji dans un mélangeur; mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser le mélange à travers une passoire à mailles fines; jeter les graines. Mettez de côté. Étape 3 Placez le fromage à la crème et 1/2 tasse de yogourt dans le bol d'un batteur sur socle.

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Trempette aux haricots jalapeño Les meilleures recettes

Trempette aux haricots jalapeño

Servez ce plat qui plaira à tous avec des chips tortilla, des crudités et des mini poivrons doux. Vous ne voulez pas priver vos invités du goût délicieux des chips tortilla, mais celles-ci peuvent devenir un peu lourdes. Complétez avec des trempettes végétariennes pour garder les choses plus légères dans l'ensemble. Si vous pouvez les trouver, utilisez un mélange de jalapeños rouges et verts pour obtenir la meilleure couleur.

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"Ailes" désossées au sel et au vinaigre

La saveur populaire des croustilles se traduit à merveille par des «ailes» désossées. OK, certes, ce sont essentiellement des doigts de poulet, mais pour le jour du match, nous les appelons des ailes désossées. Assurez-vous de tapisser la plaque à pâtisserie de papier parchemin, car le poulet a tendance à coller au papier d'aluminium, même s'il est enduit d'un enduit à cuisson.

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Fèves au lard à l'érable et au bacon Les meilleures recettes

Fèves au lard à l'érable et au bacon

Rendements Pour 12 portions (portion: environ 1/2 tasse) Si jamais un plat d'accompagnement valait la peine d'être préparé à partir de zéro, ces haricots au lard sucrés, fumés et mouchetés de bacon le seraient. En commençant par séché, vous pouvez infuser les haricots avec une autre couche de saveur pendant qu'ils mijotent. L'amidon des haricots aidera également à lier la casserole finie ensemble.

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Sauce rapide aux arachides Les meilleures recettes

Sauce rapide aux arachides

Le beurre d'arachide crémeux va au-delà des collations et des sandwichs et se transforme en une sauce acidulée, sucrée et salée magnifiquement équilibrée. Ce condiment facile et polyvalent met les versions en bouteille hors de la course, grâce à la chaleur et au piquant du gingembre et de l'ail frais. Si vous souhaitez un peu de chaleur, essayez de mélanger une généreuse pincée de flocons de piment rouge broyés.

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Ragoût marocain de courge musquée et pois chiches Les meilleures recettes

Ragoût marocain de courge musquée et pois chiches

Rendement Pour 4 personnes (portion: environ 1/2 tasse de quinoa et environ 1 1/4 tasse de mélange de courge) Une armoire à épices bien garnie est la clé de ce copieux ragoût végétarien. La pâte de tomate est un autre aliment de base à avoir sous la main; assurez-vous d'acheter dans le tube pour une mesure plus facile et une durée de conservation beaucoup plus longue. Vous pouvez remplacer la courge musquée par une patate douce coupée en cubes (une pomme de terre moyenne équivaut à environ 2 tasses).

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Salade de choux de Bruxelles à la grenade, à l'avocat et aux agrumes Les meilleures recettes

Salade de choux de Bruxelles à la grenade, à l'avocat et aux agrumes

Donne 6 portions (portion: environ 1 tasse) Les choux de Bruxelles râpés sont une excellente toile pour la couleur, ici sous la forme de graines de grenade de couleur rubis et de sections d'orange nombril. Assurez-vous de bien mélanger la salade pour que les morceaux d'orange et d'avocat gardent leur forme. Si vous n'avez pas d'échalote, vous pouvez remplacer l'oignon rouge finement haché; tremper quelques minutes dans de l'eau froide d'abord pour enlever sa morsure parfois piquante.

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Macaroni au fromage crémeux et léger Les meilleures recettes

Macaroni au fromage crémeux et léger

Comment le préparerÉtape 1Préchauffer le four à 375 ° .Étape 2Combiner la courge, le bouillon, le lait et l'ail dans une casserole moyenne; porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que la courge soit tendre lorsqu'elle est percée avec une fourchette, environ 25 minutes. Retirer du feu.Étape 3Placez le mélange de courge chaude dans un mélangeur.

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Soupe crémeuse au poulet et riz sauvage Les meilleures recettes

Soupe crémeuse au poulet et riz sauvage

Allez-y et signalez cette recette de poulet et de riz sauvage - elle deviendra certainement l'une des préférées de la famille. Une marmite de pur réconfort, c’est une soupe au poulet crémeuse légèrement épaissie avec une garniture finale de bacon fumé. Pour plus de commodité, nous demandons du riz sauvage précuit; si vous ne pouvez pas le trouver, vous pouvez remplacer 2 tasses de votre propre riz sauvage cuit ou un paquet de riz brun précuit.

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Beignets de crabe à la rémoulade épicée Les meilleures recettes

Beignets de crabe à la rémoulade épicée

Ce repas de 20 minutes est digne d'un restaurant, un excellent moyen d'ajouter plus de fruits de mer à votre rotation de nuit de semaine. Les lecteurs ont adoré la légèreté et la tendreté des gâteaux; nous y sommes parvenus en utilisant du panko - de la chapelure japonaise super croquante - et en réduisant au minimum les liants pour que le crabe brille. Recherchez des morceaux de crabe frais dans des contenants au comptoir à poisson plutôt que d'utiliser des conserves.

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Salade d'automne aux légumes et lentilles Les meilleures recettes

Salade d'automne aux légumes et lentilles

Cette salade de lentilles à la courge musquée rôtie, aux carottes et aux oignons est étalée sur un lit de yogourt grec crémeux parfumé au citron. Ainsi, à chaque bouchée, vous obtenez les saveurs de légumes caramélisés sucrés, de légumineuses aux noisettes et de yogourt acidulé. Nous aimons la texture ferme des lentilles vertes françaises, mais vous pouvez également utiliser des lentilles brunes standard.

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Agrodolce de chou rouge aux cerises séchées Les meilleures recettes

Agrodolce de chou rouge aux cerises séchées

Rendement Pour 6 personnes (portion: 3/4 tasse) Agrodolce est italien pour un combo aigre-doux, généralement réalisé avec du sucre et du vinaigre. Le chou rouge légèrement flétri prend magnifiquement les deux saveurs et donne une teinte magenta qui rehaussera tout rôti de pot ou longe de porc. Les cerises séchées dodues correspondront à la texture du chou et seront les joyaux acidulés et cachés dans le plat.

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Dinde glacée au cidre avec pommes rôties Les meilleures recettes

Dinde glacée au cidre avec pommes rôties

Pour préparer la saumure, faites mijoter 2 tasses de cidre, le sucre, 1/2 tasse de sel et les grains de poivre dans une grande casserole à feu moyen-vif. Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le sel et le sucre se dissolvent. Retirer la casserole du feu. Incorporer les 4 tasses restantes de cidre, l'ail, les feuilles de laurier et 2 oignons. Cool complètement. Mélanger la saumure avec 6 tasses d'eau dans un sac de saumure.

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