Nouvelles recettes

20 astuces de préparation de repas géniales qui vous feront gagner du temps

20 astuces de préparation de repas géniales qui vous feront gagner du temps


Suivez ces règles et faites le plein

Elena Veselova/Shutterstock

La préparation des repas est un excellent moyen de vous aider à économiser du temps, de l'argent et des calories si vous évitez les fast-foods et les salades à 12 $ pour le déjeuner. Peu importe comment vous le faites, voici quelques astuces de préparation de repas qui vous feront certainement gagner du temps.

Organisez votre réfrigérateur

Andrey_Popov/Shutterstock

Un réfrigérateur en désordre vous fera déjà reculer de quelques pas dans votre voyage de préparation de repas. Pour un hack d'organisation de la maison pour vous garder sain d'esprit dans la cuisine, désencombrez chaque compartiment de réfrigérateur séparé en jetant tout ce qui a dépassé sa date d'expiration ou dont vous savez que vous n'allez pas manger de toute façon. Lorsque vous commencez à remplir votre réfrigérateur de plats prêts à manger ou prêts à réchauffer, cela vous semblera plus attrayant et vous saurez exactement où tout se trouve.

Commencer petit

jan j. photographie/Shutterstock

La préparation des repas peut être écrasante si vous êtes nouveau dans le processus. Au lieu d'essayer de préparer une semaine de nourriture en une journée, commencez lentement et préparez une ou deux recettes votre première semaine. Choisissez un jour de la semaine pour faire toute la cuisine, et au fur et à mesure que vous en aurez une idée, vous pourrez en préparer de plus en plus.

Faire un horaire de repas

Andrey_Popov/Shutterstock

Lors de la préparation des repas, il est essentiel d'avoir un plan, sinon cela ne sert à rien. Vous devez planifier à l'avance le moment où vous mangerez les repas que vous préparez. Par exemple, vous pouvez faire les lundis sans viande et les mardis tacos.

Écrire une liste d'épicerie complète

© Sergii Vorobiov | Dreamstime.com

Faire l'épicerie avec une longue liste est super efficace. Non seulement cela vous empêchera d'errer sans but dans le magasin et d'obtenir à peine ce pour quoi vous êtes venu, mais le fait d'avoir une liste facilitera également la visualisation des repas séparés que vous souhaitez préparer. Avant de faire vos courses, notez chaque repas que vous prévoyez de cuisiner et achetez les ingrédients en conséquence.

Préparez vos produits immédiatement

sebra/Shutterstock

Lavez et hachez tous vos produits correctement lorsque vous les ramenez à la maison pour gagner du temps plus tard dans la semaine. Par exemple, lavez la laitue, séchez-la et séparez les feuilles ; hacher les tomates, les oignons et les poivrons et les mettre chacun dans leur propre récipient en verre ou sachet refermable. Les produits seront probablement consommés plutôt que jetés s'ils sont prêts à être consommés.

Faire le petit déjeuner la veille

Vladislav Noseek/Shutterstock

Si vous pouvez vous faufiler quelques minutes entre l'heure du coucher des enfants et la vôtre, essayez de préparer le petit-déjeuner la veille. Les puddings aux graines de chia sont un repas idéal pour cela - combinez simplement vos graines de chia, votre lait et tous les fruits que vous voulez, et versez dans un bol hermétique ou un pot Mason et laissez-le épaissir pendant la nuit. Vous pouvez garnir le pudding de chia de fruits frais et de granola pour un petit-déjeuner sain pour le cœur et copieux.

Faire des sauces deux en un

Aimee Lee Studios/Shutterstock

Si vous envisagez de faire des pâtes pendant la semaine, doublez la sauce et préparez-en assez pour deux plats. Par exemple, si vous préparez des spaghettis classiques à la sauce tomate le lundi, conservez les restes de sauce au réfrigérateur pour préparer des pizzas, des lasagnes ou tout autre plat réconfortant fait maison un autre jour.

Préparez votre protéine

Julia Mikhaylova/Shutterstock

Cuire vos protéines à l'avance et les conserver au réfrigérateur ou au congélateur permet de gagner un temps considérable, étant donné que la plupart des viandes et des sources de protéines prennent du temps à cuire. Le jour de la préparation de vos repas, préparez au moins deux types de protéines, comme du poulet, de la viande rouge maigre, des œufs ou des haricots noirs. Gardez-en quelques-uns à portée de main au réfrigérateur pour les utiliser dans les salades, les sandwichs, les bols à grains ou même pour mélanger les pâtes, et conservez le reste dans des contenants hermétiques au congélateur. Les possibilités d'utilisation des protéines restantes sont presque infinies. Les protéines cuites dureront au moins trois à quatre jours au réfrigérateur si elles sont conservées correctement.

Faire un supplément pour le dîner

Megan Betteridge/Shutterstock

Si vous n'aimez pas préparer vos repas toute la semaine et que vous souhaitez préparer le dîner presque tous les jours, faites-vous plaisir et faites un peu plus les nuits où vous êtes dans la cuisine. Si le dîner se compose de légumes rôtis, jetez quelques poignées supplémentaires sur le plateau pour un sandwich ou une salade le lendemain. C'est aussi un bon moyen d'économiser de l'argent puisque vous préparez le déjeuner au lieu de l'acheter.

N'utilisez pas de contenants en plastique

Stanislav71/Shutterstock

Les contenants en plastique, et les articles en plastique en général, sont parmi les choses les moins écologiques que vous puissiez acheter à l'épicerie. Même s'ils ne sont pas destinés à être à usage unique, l'odeur des restes de nourriture qui s'accumule à l'intérieur des récipients en plastique sera probablement rebutante et gâchera un plat par ailleurs appétissant. Et si vous stockez de la nourriture pendant une semaine, vous voulez vous assurer qu'elle dure.

Faites le plein de contenants de bonne qualité

© Angelina Zinovieva | Dreamstime.com

Vous allez vouloir vous approvisionner en récipients de conservation des aliments hermétiques en verre de bonne qualité, qui sont incroyablement respectueux de l'environnement. Cela permettra à vos ingrédients et repas préparés de rester frais plus longtemps et de meilleur goût en bloquant les bactéries et les odeurs. Que vous les achetiez en ligne ou en magasin, vous pouvez choisir parmi des kits combinés, des contenants avec séparateurs (idéal pour les légumes et les trempettes), des pots de stockage empilables et des contenants en verre Pyrex parfaits pour réchauffer, et plus encore.

Réutiliser des ingrédients simples

Elena Veselova/Shutterstock

Utilisez des ingrédients que vous pouvez réutiliser de différentes manières tout au long de la semaine. Par exemple, un dîner de poulet, de pâtes penne et de légumes peut être transformé en sandwichs au poulet pour le déjeuner et en salade de pâtes pour un autre côté en semaine. Si vous vous concentrez sur des articles d'épicerie simples et faciles à trouver, vous gagnerez du temps en faisant vos courses et en cuisinant.

Achetez beaucoup de légumes et de fruits surgelés en sac

Adisa/Shutterstock

Les légumes surgelés sont l'un des meilleurs aliments à utiliser lors de la préparation des repas. La prochaine fois que vous irez dans votre supermarché préféré, faites le plein de choses comme les pois, le brocoli, le chou-fleur, les haricots verts et le maïs qui peuvent être transformés en un certain nombre de plats polyvalents. Et le meilleur, c'est qu'ils durent des mois au congélateur.

Préparez des repas faciles à congeler

Rimma Bondarenko/Shutterstock

Il n'y a rien de mieux que de rentrer à la maison un soir de semaine chargé et savoir que le dîner n'est qu'à quelques instants. Si vous prenez le temps de préparer ces repas à congeler à l'avance, vous pouvez avoir n'importe quoi, des lasagnes aux casseroles en passant par un copieux ragoût de bœuf, tout approvisionné et prêt à être utilisé. La clé, cependant, est de décongeler ces plats prêts à réchauffer bien avant qu'il ne soit temps de manger.

Rangez quelques salades en pot au réfrigérateur

Edalin Photographie/Shutterstock

Avec les bons ingrédients à portée de main, vous pouvez préparer suffisamment de salades en pot pour couvrir le déjeuner pendant quelques jours. À l'aide d'un pot Mason, superposez les ingrédients de votre salade et creusez avec une fourchette à l'heure du déjeuner. Mais pour garder votre salade fraîche et croustillante, vous devez superposer vos ingrédients correctement. La vinaigrette doit toujours aller au fond, suivie de céréales et de protéines comme le poulet et les pois chiches, ce qui aidera à garder la vinaigrette séparée de toutes les couches supérieures. Après les protéines, ajoutez vos légumes plus croquants comme les poivrons ou les carottes, le fromage et les noix, puis garnissez-le de laitue.

Investissez dans un autocuiseur

Siim79/Shutterstock

Un pot instantané peut vous aider à préparer vos repas sans effort, car la plupart de la cuisson est effectuée sans intervention. Et si vous avez quelques aliments de base dans votre garde-manger et quelques recettes faciles d'Instant Pot dans votre poche arrière, le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner ne prendront pas de temps.

Ingrédients du smoothie pré-emballé

Foxys Forest Fabrication/Shutterstock

Les smoothies sont un petit-déjeuner rapide idéal, riche en protéines et en fruits rafraîchissants. Pour préparer des smoothies, tout ce que vous avez à faire est de laver et de couper une combinaison de fruits comme des bananes, des fraises, des ananas ou tout ce qui est de saison, de les diviser dans des sacs refermables et de les mettre au congélateur. Chaque matin, sortez un sac du congélateur, mélangez les ingrédients dans un mélangeur et préparez un smoothie en une minute.

Cuire plusieurs ingrédients sur une seule poêle

Brent Hofacker/Shutterstock

Les déjeuners et dîners à un plat sont parfaits pour la préparation des repas. Les légumes féculents comme les pommes de terre, les patates douces et les panais résistent très bien à des temps de cuisson plus longs, ce qui est idéal si vous espérez tout cuisiner en une seule fois. Vous pouvez rôtir un morceau de poulet maigre d'un côté et une combinaison de légumes-racines de l'autre.

Rechercher des raccourcis

David Tonelson/Shutterstock

Il n'y a absolument rien de mal à prendre un ou deux raccourcis lors de la préparation des repas - en fait, c'est encouragé. Le poulet rôti est la nourriture pré-préparée classique que les gens semblent aimer le plus, et le poulet de Costco ne vous coûtera que cinq dollars. Vous pouvez faire n'importe quoi, de la soupe de tortilla au poulet Tex-Mex à la tourte au poulet en utilisant ce raccourci. Et lorsque vous êtes dans l'allée des surgelés, prenez de la pâte à pizza toute prête ou quelques croûtes de pizza au chou-fleur. Avoir une croûte à portée de main facilite considérablement le dîner sur la table - il suffit d'étaler un peu de sauce, de râper du fromage et de le mettre au four.

Étiquetez-le

hérisson94/Shutterstock


Les dossiers des cours de cuisine : Partie 6 | Astuces de cuisine pour économiser chaque jour du temps aux cuisiniers &

Aussi terrifiante que la cuisine puisse paraître, il existe des astuces de cuisine pour vous simplifier la vie et vous sauver la santé mentale !

Pour la prochaine édition de The Cooking Class Files, j'ai rassemblé 26 trucs et astuces pour rendre votre temps plus efficace dans la cuisine. Même le chef le plus expérimenté peut tirer profit de l'apprentissage de quelques nouvelles astuces ! Si vous en avez un que je n'ai pas mentionné, laissez un commentaire pour me le faire savoir ! J'aimerais connaître des manières plus créatives autour de la cuisine !

Maintenant, soyez excité d'être Wow’ed !

*Préparation et conservation des aliments*

1. Ramollir le beurre rapidement

Râpez le beurre froid avec une râpe à fromage pour avoir du beurre ramolli en un clin d'œil ! Ou si le râpage n'est pas idéal pour vous, coupez le beurre en petits morceaux, comme 8, pour ramollir plus rapidement car leur surface est plus grande.

2. Accélérer la maturation.

Aidez les bananes, les pêches ou les avocats à passer du blabla à ‘ahhh!’ en les plaçant dans un sac en papier brun. Le gaz d'éthylène concentré qui est libéré les aide à mûrir plus rapidement.

3. Allonger la vie des bananes

Enveloppez les extrémités des bananes dans une pellicule plastique. Pour les points de brownie, enveloppez chacun individuellement. La pellicule de plastique aide à empêcher les gaz d'éthylène de se libérer de la tige.

4. Ail frais et haché à portée de main

Gagnez du temps et hachez l'ail en vrac, puis conservez-le dans un récipient hermétique recouvert d'huile d'olive, puis conservez-le au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

5. Faites votre propre babeurre

Vous avez oublié d'acheter du babeurre au magasin? Ne vous inquiétez pas, ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron à 1 tasse de lait.

6. Coupez magnifiquement le fromage à pâte molle

Utilisez du fil dentaire pour couper facilement les fromages à pâte molle, comme le brie ou le fromage de chèvre. Assurez-vous d'utiliser sans saveur!

7. Rajeunir la laitue, le céleri, les carottes et les concombres

Mélangez des légumes à l'apparence triste avec des morceaux de glace et un peu de sel pour aider à ramener la vie ! Ils absorbent le liquide et aident à ramener le croquant !

8. Nettoyez vos fruits et légumes sans produits chimiques

Avec un mélange de bicarbonate de soude et d'eau pour enlever la saleté et la crasse des fruits et légumes.

9. Empêchez le sucre brun de devenir dur

Pour garder la cassonade douce, jetez un zeste d'orange ou une tranche de pomme dans un récipient hermétique. Pour les correctifs de dernière minute, faites chauffer un peu la cassonade et un petit bol d'eau. L'humidité de l'eau aidera à décomposer le sucre brun et à le rendre doux à nouveau.

10. Ne gaspillez pas l'excès d'ingrédients et congelez de la pâte de tomates et des herbes avec de l'huile d'olive

En utilisant seulement quelques cuillères à soupe d'herbes hachées? Ou seulement la moitié d'une boîte de concentré de tomate ? Aucun problème. Ajoutez simplement des herbes supplémentaires dans un bac à glaçons, puis couvrez d'huile d'olive. Congelez ensuite lorsque vous êtes prêt à utiliser, ajoutez des cubes à la poêle et faites cuire tout au long de la cuisson ! Faites de même avec la pâte de tomate pour vous assurer que la boîte ne soit pas gaspillée.

11. Obtenez plus de jus de vos citrons.

Pour vous assurer de tirer le meilleur parti de vos citrons, passez au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes, roulez d'avant en arrière avec votre baume sur le plan de travail avant de presser le jus !

12. Gardez votre tasse de café plus chaude plus longtemps.

Ajoutez de l'eau bouillante dans votre tasse à café avant d'ajouter votre café, plutôt qu'une tasse froide et votre boisson restera chaude plus longtemps ! A utiliser aussi avec du café, du chocolat chaud ou de l'eau tiède !

13. Plus de crème glacée glacée

Couvrez la crème glacée avec un morceau de papier ciré, puis retirez-la lorsque vous êtes prêt à en retirer une autre portion !

14. Congelez les noix pour prolonger leur durée de vie

Le tri des noix au congélateur empêche les huiles naturelles de rancir.

15. Retirez parfaitement les gâteaux de la poêle à chaque fois

En plus de graisser un moule avant la cuisson, un autre moyen sûr de sortir le gâteau du moule à chaque fois, laissez le moule à gâteau refroidir sur une serviette humide immédiatement après la sortie du four, pendant 5 minutes. Détachez ensuite les bords et retournez pour retirer le gâteau du moule en un seul morceau !

16. Vérifiez si vos œufs sont toujours bons

Placez les œufs crus dans de l'eau froide – s'ils coulent, alors vous êtes prêt à partir ! S'ils flottent, alors il est temps d'acheter de nouveaux œufs. Au fur et à mesure que les œufs vieillissent, le liquide s'évapore en laissant un gaz à l'intérieur de l'œuf, ce qui le fait flotter.

17. Trancher facilement la viande finement

Vous vous préparez à faire des sautés ou des steaks au fromage Philly et avez besoin de viandes tranchées finement ? Congeler partiellement la viande d'abord, puis trancher.

*Sécurité et préparation de la cuisine*

18. Mesurez facilement le collant Ingrédients

Vaporisez des tasses ou des cuillères à mesurer avec un aérosol de cuisson ou de l'eau chaude avant de mesurer les ingrédients collants, tels que le beurre de cacahuète ou le miel, et retirez-les facilement sans coller ni laisser d'ingrédients derrière vous !

19. Stabiliser votre planche à découper.

Mouillez un essuie-tout ou un chiffon de cuisine, placez-le sous la planche de butée et profitez d'une surface de travail sans oscillation !

20. Ravivez votre planche à découper en bois

Nettoyez vos planches à découper en bois et conservez leur aspect neuf en les nettoyant avec un sel de mer puis en massant avec un citron tranché. Cela éliminera toutes les particules de nourriture et les odeurs qui pourraient persister.

21. Nettoyez facilement votre micro-ondes

Micro-ondes une éponge imbibée d'eau pendant une minute ou deux et voyez avec quelle facilité toute la crasse dans le micro-ondes sort ! De plus, il désinfecte l'éponge en même temps !

22. Nettoyez correctement votre poêle en fonte

Ils disent de ne jamais tremper votre poêle en fonte avec de l'eau et du savon - cela enlèvera les assaisonnements! Utilisez plutôt un gommage au sel pour dégraisser !

23. Tenez-vous dans l'entonnoir

Fabriquez un entonnoir de fortune pour filtrer les produits séchés dans un récipient en coupant un coin d'un filtre à café avec des ciseaux et ouvrez-le dans un cône.

24. Séchez un tamis rapidement.

Vous préparez une tempête et devez utiliser un tamis plusieurs fois, mais il est déjà humide ? Pas d'enchère ! Lavez d'abord puis séchez rapidement avec un torchon, puis placez dans un four préchauffé pendant une minute. L'excès d'humidité s'évapore rapidement et vous serez sur votre chemin de cuisson !

25. Ouvrir facilement les pots

Pas besoin de lutter contre le couvercle d'un bocal tenace, passez-le simplement sous l'eau chaude pendant un moment, enroulez un torchon humide autour du dessus pour obtenir une meilleure prise en main.

26. Débarrassez-vous des mouches des fruits

Dans un petit bol ou un récipient, ajoutez quelques gouttes de vinaigre de cidre de pomme et de savon à vaisselle, puis couvrez d'une pellicule plastique et percez quelques trous sur le dessus. Les mouches des fruits sont attirées par l'odeur du vinaigre et le savon à vaisselle attire les mouches, les piégeant.

Restons-nous en contact via Facebook, Twitter, Instagram et Pinterest ? Merci d'être passé et de vous abonner à The Housewife in Training Files pour que chaque message soit livré directement dans votre boîte e-mail.


Les dossiers des cours de cuisine : Partie 6 | Astuces de cuisine pour économiser chaque jour du temps aux cuisiniers &

Aussi terrifiante que la cuisine puisse paraître, il existe des astuces de cuisine pour vous simplifier la vie et vous sauver la santé mentale !

Pour la prochaine édition de The Cooking Class Files, j'ai rassemblé 26 trucs et astuces pour rendre votre temps plus efficace dans la cuisine. Même le chef le plus expérimenté peut tirer profit de l'apprentissage de quelques nouvelles astuces ! Si vous en avez un que je n'ai pas mentionné, laissez un commentaire pour me le faire savoir ! J'aimerais connaître des manières plus créatives autour de la cuisine !

Maintenant, soyez excité d'être Wow’!

*Préparation et conservation des aliments*

1. Ramollir le beurre rapidement

Râpez le beurre froid avec une râpe à fromage pour avoir du beurre ramolli en un clin d'œil ! Ou si le râpage n'est pas idéal pour vous, coupez le beurre en petits morceaux, comme 8, pour ramollir plus rapidement car leur surface est plus grande.

2. Accélérer la maturation.

Aidez les bananes, les pêches ou les avocats à passer du blabla à ‘ahhh !’ en les plaçant dans un sac en papier brun. Le gaz d'éthylène concentré qui est libéré les aide à mûrir plus rapidement.

3. Allonger la vie des bananes

Enveloppez les extrémités des bananes dans une pellicule plastique. Pour les points de brownie, enveloppez chacun individuellement. La pellicule de plastique aide à empêcher les gaz d'éthylène de se libérer de la tige.

4. Ail frais et haché à portée de main

Gagnez du temps et hachez l'ail en vrac, puis conservez-le dans un récipient hermétique recouvert d'huile d'olive, puis conservez-le au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

5. Faites votre propre babeurre

Vous avez oublié d'acheter du babeurre au magasin? Ne vous inquiétez pas, ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron à 1 tasse de lait.

6. Coupez magnifiquement le fromage à pâte molle

Utilisez du fil dentaire pour couper facilement les fromages à pâte molle, comme le brie ou le fromage de chèvre. Assurez-vous d'utiliser sans saveur!

7. Rajeunir la laitue, le céleri, les carottes et les concombres

Mélangez des légumes à l'apparence triste avec des morceaux de glace et un peu de sel pour aider à ramener la vie ! Ils absorbent le liquide et aident à ramener le croquant !

8. Nettoyez vos fruits et légumes sans produits chimiques

Avec un mélange de bicarbonate de soude et d'eau pour enlever la saleté et la crasse des fruits et légumes.

9. Empêchez le sucre brun de devenir dur

Pour garder la cassonade douce, jetez un zeste d'orange ou une tranche de pomme dans un récipient hermétique. Pour les correctifs de dernière minute, faites chauffer un peu la cassonade et un petit bol d'eau. L'humidité de l'eau aidera à décomposer le sucre brun et à le rendre doux à nouveau.

10. Ne gaspillez pas l'excès d'ingrédients et congelez de la pâte de tomates et des herbes avec de l'huile d'olive

En utilisant seulement quelques cuillères à soupe d'herbes hachées? Ou seulement la moitié d'une boîte de concentré de tomate ? Aucun problème. Ajoutez simplement des herbes supplémentaires dans un bac à glaçons, puis couvrez d'huile d'olive. Congelez ensuite lorsque vous êtes prêt à utiliser, ajoutez des cubes à la poêle et faites cuire tout au long de la cuisson ! Faites de même avec la pâte de tomate pour vous assurer que la boîte ne soit pas gaspillée.

11. Obtenez plus de jus de vos citrons.

Pour vous assurer de tirer le meilleur parti de vos citrons, passez au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes, roulez d'avant en arrière avec votre baume sur le plan de travail avant de presser le jus !

12. Gardez votre tasse de café plus chaude plus longtemps.

Ajoutez de l'eau bouillante dans votre tasse à café avant d'ajouter votre café, plutôt qu'une tasse froide et votre boisson restera chaude plus longtemps ! A utiliser aussi avec du café, du chocolat chaud ou de l'eau tiède !

13. Plus de crème glacée glacée

Couvrez la crème glacée avec un morceau de papier ciré, puis retirez-la lorsque vous êtes prêt à en retirer une autre portion !

14. Congelez les noix pour prolonger leur durée de vie

Le tri des noix au congélateur empêche les huiles naturelles de rancir.

15. Retirez parfaitement les gâteaux de la poêle à chaque fois

En plus de graisser un moule avant la cuisson, un autre moyen sûr de sortir le gâteau du moule à chaque fois, laissez le moule à gâteau refroidir sur une serviette humide immédiatement après la sortie du four, pendant 5 minutes. Détachez ensuite les bords et retournez pour retirer le gâteau du moule en un seul morceau !

16. Vérifiez si vos œufs sont toujours bons

Placez les œufs crus dans de l'eau froide – s'ils coulent, alors vous êtes prêt à partir ! S'ils flottent, alors il est temps d'acheter de nouveaux œufs. Au fur et à mesure que les œufs vieillissent, le liquide s'évapore en laissant un gaz à l'intérieur de l'œuf, ce qui le fait flotter.

17. Trancher facilement la viande finement

Vous vous préparez à faire des sautés ou des steaks au fromage Philly et avez besoin de viandes tranchées finement ? Congeler partiellement la viande d'abord, puis trancher.

*Sécurité et préparation de la cuisine*

18. Mesurez facilement le collant Ingrédients

Vaporisez des tasses ou des cuillères à mesurer avec un aérosol de cuisson ou de l'eau chaude avant de mesurer les ingrédients collants, tels que le beurre de cacahuète ou le miel, et retirez-les facilement sans coller ni laisser d'ingrédients derrière vous !

19. Stabiliser votre planche à découper.

Mouillez un essuie-tout ou un chiffon de cuisine, placez-le sous la planche de butée et profitez d'une surface de travail sans oscillation !

20. Ravivez votre planche à découper en bois

Nettoyez vos planches à découper en bois et conservez leur aspect neuf en les nettoyant avec un sel de mer puis en massant avec un citron tranché. Cela éliminera toutes les particules de nourriture et les odeurs qui pourraient persister.

21. Nettoyez facilement votre micro-ondes

Micro-ondes une éponge imbibée d'eau pendant une minute ou deux et voyez avec quelle facilité toute la crasse dans le micro-ondes sort ! De plus, il désinfecte l'éponge en même temps !

22. Nettoyez correctement votre poêle en fonte

Ils disent de ne jamais tremper votre poêle en fonte avec de l'eau et du savon - cela enlèvera les assaisonnements! Utilisez plutôt un gommage au sel pour dégraisser !

23. Tenez-vous dans l'entonnoir

Fabriquez un entonnoir de fortune pour filtrer les produits séchés dans un récipient en coupant un coin d'un filtre à café avec des ciseaux et ouvrez-le dans un cône.

24. Séchez un tamis rapidement.

Vous préparez une tempête et devez utiliser un tamis plusieurs fois, mais il est déjà humide ? Pas d'enchère ! Lavez d'abord puis séchez rapidement avec un torchon, puis placez dans un four préchauffé pendant une minute. L'excès d'humidité s'évapore rapidement et vous serez sur votre chemin de cuisson !

25. Ouvrir facilement les pots

Pas besoin de lutter contre le couvercle d'un bocal tenace, passez-le simplement sous l'eau chaude pendant un moment, enroulez un torchon humide autour du dessus pour obtenir une meilleure prise en main.

26. Débarrassez-vous des mouches des fruits

Dans un petit bol ou un récipient, ajoutez quelques gouttes de vinaigre de cidre de pomme et de savon à vaisselle, puis couvrez d'une pellicule plastique et percez quelques trous sur le dessus. Les mouches des fruits sont attirées par l'odeur du vinaigre et le savon à vaisselle attire les mouches, les piégeant.

Restons-nous en contact via Facebook, Twitter, Instagram et Pinterest ? Merci d'être passé et de vous abonner à The Housewife in Training Files pour que chaque message soit livré directement dans votre boîte e-mail.


Les dossiers des cours de cuisine : Partie 6 | Astuces de cuisine pour économiser chaque jour du temps aux cuisiniers &

Aussi terrifiante que la cuisine puisse paraître, il existe des astuces de cuisine pour vous simplifier la vie et vous sauver la santé mentale !

Pour la prochaine édition de The Cooking Class Files, j'ai rassemblé 26 trucs et astuces pour rendre votre temps plus efficace dans la cuisine. Même le chef le plus expérimenté peut tirer profit de l'apprentissage de quelques nouvelles astuces ! Si vous en avez un que je n'ai pas mentionné, laissez un commentaire pour me le faire savoir ! J'aimerais connaître des manières plus créatives autour de la cuisine !

Maintenant, soyez excité d'être Wow’!

*Préparation et conservation des aliments*

1. Ramollir le beurre rapidement

Râpez le beurre froid avec une râpe à fromage pour avoir du beurre ramolli en un clin d'œil ! Ou si le râpage n'est pas idéal pour vous, coupez le beurre en petits morceaux, comme 8, pour ramollir plus rapidement car leur surface est plus grande.

2. Accélérer la maturation.

Aidez les bananes, les pêches ou les avocats à passer du blabla à ‘ahhh !’ en les plaçant dans un sac en papier brun. Le gaz d'éthylène concentré qui est libéré les aide à mûrir plus rapidement.

3. Allonger la vie des bananes

Enveloppez les extrémités des bananes dans une pellicule plastique. Pour les points de brownie, enveloppez chacun individuellement. La pellicule de plastique aide à empêcher les gaz d'éthylène de se libérer de la tige.

4. Ail frais et haché à portée de main

Gagnez du temps et hachez l'ail en vrac, puis conservez-le dans un récipient hermétique recouvert d'huile d'olive, puis conservez-le au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

5. Faites votre propre babeurre

Vous avez oublié d'acheter du babeurre au magasin? Ne vous inquiétez pas, ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron à 1 tasse de lait.

6. Coupez magnifiquement le fromage à pâte molle

Utilisez du fil dentaire pour couper facilement les fromages à pâte molle, comme le brie ou le fromage de chèvre. Assurez-vous d'utiliser sans saveur!

7. Rajeunir la laitue, le céleri, les carottes et les concombres

Mélangez des légumes à l'apparence triste avec des morceaux de glace et un peu de sel pour aider à ramener la vie ! Ils absorbent le liquide et aident à ramener le croquant !

8. Nettoyez vos fruits et légumes sans produits chimiques

Avec un mélange de bicarbonate de soude et d'eau pour enlever la saleté et la crasse des fruits et légumes.

9. Empêchez le sucre brun de devenir dur

Pour garder la cassonade douce, jetez un zeste d'orange ou une tranche de pomme dans un récipient hermétique. Pour les correctifs de dernière minute, faites chauffer un peu la cassonade et un petit bol d'eau. L'humidité de l'eau aidera à décomposer le sucre brun et à le rendre doux à nouveau.

10. Ne gaspillez pas l'excès d'ingrédients et congelez de la pâte de tomates et des herbes avec de l'huile d'olive

En utilisant seulement quelques cuillères à soupe d'herbes hachées? Ou seulement la moitié d'une boîte de concentré de tomate ? Aucun problème. Ajoutez simplement des herbes supplémentaires dans un bac à glaçons, puis couvrez d'huile d'olive. Congelez ensuite lorsque vous êtes prêt à utiliser, ajoutez des cubes à la poêle et faites cuire tout au long de la cuisson ! Faites de même avec la pâte de tomate pour vous assurer que la boîte ne soit pas gaspillée.

11. Obtenez plus de jus de vos citrons.

Pour vous assurer de tirer le meilleur parti de vos citrons, passez au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes, roulez d'avant en arrière avec votre baume sur le plan de travail avant de presser le jus !

12. Gardez votre tasse de café plus chaude plus longtemps.

Ajoutez de l'eau bouillante dans votre tasse à café avant d'ajouter votre café, plutôt qu'une tasse froide et votre boisson restera chaude plus longtemps ! A utiliser aussi avec du café, du chocolat chaud ou de l'eau tiède !

13. Plus de crème glacée glacée

Couvrez la crème glacée avec un morceau de papier ciré, puis retirez-la lorsque vous êtes prêt à en retirer une autre portion !

14. Congelez les noix pour prolonger leur durée de vie

Le tri des noix au congélateur empêche les huiles naturelles de rancir.

15. Retirez parfaitement les gâteaux de la poêle à chaque fois

En plus de graisser un moule avant la cuisson, un autre moyen sûr de sortir le gâteau du moule à chaque fois, laissez le moule à gâteau refroidir sur une serviette humide immédiatement après la sortie du four, pendant 5 minutes. Détachez ensuite les bords et retournez pour retirer le gâteau du moule en un seul morceau !

16. Vérifiez si vos œufs sont toujours bons

Placez les œufs crus dans de l'eau froide – s'ils coulent, alors vous êtes prêt à partir ! S'ils flottent, alors il est temps d'acheter de nouveaux œufs. Au fur et à mesure que les œufs vieillissent, le liquide s'évapore en laissant un gaz à l'intérieur de l'œuf, ce qui le fait flotter.

17. Trancher facilement la viande finement

Vous vous préparez à faire des sautés ou des steaks au fromage Philly et avez besoin de viandes tranchées finement ? Congeler partiellement la viande d'abord, puis trancher.

*Sécurité et préparation de la cuisine*

18. Mesurez facilement le collant Ingrédients

Vaporisez des tasses ou des cuillères à mesurer avec un aérosol de cuisson ou de l'eau chaude avant de mesurer les ingrédients collants, tels que le beurre de cacahuète ou le miel, et retirez-les facilement sans coller ni laisser d'ingrédients derrière vous !

19. Stabiliser votre planche à découper.

Mouillez un essuie-tout ou un chiffon de cuisine, placez-le sous la planche de butée et profitez d'une surface de travail sans oscillation !

20. Ravivez votre planche à découper en bois

Nettoyez vos planches à découper en bois et conservez leur aspect neuf en les nettoyant avec un sel de mer puis en massant avec un citron tranché. Cela éliminera toutes les particules de nourriture et les odeurs qui pourraient persister.

21. Nettoyez facilement votre micro-ondes

Micro-ondes une éponge imbibée d'eau pendant une minute ou deux et voyez avec quelle facilité toute la crasse dans le micro-ondes sort ! De plus, il désinfecte l'éponge en même temps !

22. Nettoyez correctement votre poêle en fonte

Ils disent de ne jamais tremper votre poêle en fonte avec de l'eau et du savon - cela enlèvera les assaisonnements! Utilisez plutôt un gommage au sel pour dégraisser !

23. Tenez-vous dans l'entonnoir

Fabriquez un entonnoir de fortune pour filtrer les produits séchés dans un récipient en coupant un coin d'un filtre à café avec des ciseaux et ouvrez-le dans un cône.

24. Séchez un tamis rapidement.

Vous préparez une tempête et devez utiliser un tamis plusieurs fois, mais il est déjà humide ? Pas d'enchère ! Lavez d'abord puis séchez rapidement avec un torchon, puis placez dans un four préchauffé pendant une minute. L'excès d'humidité s'évapore rapidement et vous serez sur votre chemin de cuisson !

25. Ouvrir facilement les pots

Pas besoin de lutter contre le couvercle d'un bocal tenace, passez-le simplement sous l'eau chaude pendant un moment, enroulez un torchon humide autour du dessus pour obtenir une meilleure prise en main.

26. Débarrassez-vous des mouches des fruits

Dans un petit bol ou un récipient, ajoutez quelques gouttes de vinaigre de cidre de pomme et de savon à vaisselle, puis couvrez d'une pellicule plastique et percez quelques trous sur le dessus. Les mouches des fruits sont attirées par l'odeur du vinaigre et le savon à vaisselle attire les mouches, les piégeant.

Restons-nous en contact via Facebook, Twitter, Instagram et Pinterest ? Merci d'être passé et de vous abonner à The Housewife in Training Files pour que chaque message soit livré directement dans votre boîte e-mail.


Les dossiers des cours de cuisine : Partie 6 | Astuces de cuisine pour économiser chaque jour du temps aux cuisiniers &

Aussi terrifiante que la cuisine puisse paraître, il existe des astuces de cuisine pour vous simplifier la vie et vous sauver la santé mentale !

Pour la prochaine édition de The Cooking Class Files, j'ai rassemblé 26 trucs et astuces pour rendre votre temps plus efficace dans la cuisine. Même le chef le plus expérimenté peut tirer profit de l'apprentissage de quelques nouvelles astuces ! Si vous en avez un que je n'ai pas mentionné, laissez un commentaire pour me le faire savoir ! J'aimerais connaître des manières plus créatives autour de la cuisine !

Maintenant, soyez excité d'être Wow’!

*Préparation et conservation des aliments*

1. Ramollir le beurre rapidement

Râpez le beurre froid avec une râpe à fromage pour avoir du beurre ramolli en un clin d'œil ! Ou si le râpage n'est pas idéal pour vous, coupez le beurre en petits morceaux, comme 8, pour ramollir plus rapidement car leur surface est plus grande.

2. Accélérer la maturation.

Aidez les bananes, les pêches ou les avocats à passer du blabla à ‘ahhh !’ en les plaçant dans un sac en papier brun. Le gaz d'éthylène concentré qui est libéré les aide à mûrir plus rapidement.

3. Allonger la vie des bananes

Enveloppez les extrémités des bananes dans une pellicule plastique. Pour les points de brownie, enveloppez chacun individuellement. La pellicule de plastique aide à empêcher les gaz d'éthylène de se libérer de la tige.

4. Ail frais et haché à portée de main

Gagnez du temps et hachez l'ail en vrac, puis conservez-le dans un récipient hermétique recouvert d'huile d'olive, puis conservez-le au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

5. Faites votre propre babeurre

Vous avez oublié d'acheter du babeurre au magasin? Ne vous inquiétez pas, ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron à 1 tasse de lait.

6. Coupez magnifiquement le fromage à pâte molle

Utilisez du fil dentaire pour couper facilement les fromages à pâte molle, comme le brie ou le fromage de chèvre. Assurez-vous d'utiliser sans saveur!

7. Rajeunir la laitue, le céleri, les carottes et les concombres

Mélangez des légumes à l'apparence triste avec des morceaux de glace et un peu de sel pour aider à ramener la vie ! Ils absorbent le liquide et aident à ramener le croquant !

8. Nettoyez vos fruits et légumes sans produits chimiques

Avec un mélange de bicarbonate de soude et d'eau pour enlever la saleté et la crasse des fruits et légumes.

9. Empêchez le sucre brun de devenir dur

Pour garder la cassonade douce, jetez un zeste d'orange ou une tranche de pomme dans un récipient hermétique. Pour les correctifs de dernière minute, faites chauffer un peu la cassonade et un petit bol d'eau. L'humidité de l'eau aidera à décomposer le sucre brun et à le rendre doux à nouveau.

10. Ne gaspillez pas l'excès d'ingrédients et congelez de la pâte de tomates et des herbes avec de l'huile d'olive

En utilisant seulement quelques cuillères à soupe d'herbes hachées? Ou seulement la moitié d'une boîte de concentré de tomate ? Aucun problème. Ajoutez simplement des herbes supplémentaires dans un bac à glaçons, puis couvrez d'huile d'olive. Congelez ensuite lorsque vous êtes prêt à utiliser, ajoutez des cubes à la poêle et faites cuire tout au long de la cuisson ! Faites de même avec la pâte de tomate pour vous assurer que la boîte ne soit pas gaspillée.

11. Obtenez plus de jus de vos citrons.

Pour vous assurer de tirer le meilleur parti de vos citrons, passez au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes, roulez d'avant en arrière avec votre baume sur le plan de travail avant de presser le jus !

12. Gardez votre tasse de café plus chaude plus longtemps.

Ajoutez de l'eau bouillante dans votre tasse à café avant d'ajouter votre café, plutôt qu'une tasse froide et votre boisson restera chaude plus longtemps ! A utiliser aussi avec du café, du chocolat chaud ou de l'eau tiède !

13. Plus de crème glacée glacée

Couvrez la crème glacée avec un morceau de papier ciré, puis retirez-la lorsque vous êtes prêt à en retirer une autre portion !

14. Congelez les noix pour prolonger leur durée de vie

Le tri des noix au congélateur empêche les huiles naturelles de rancir.

15. Retirez parfaitement les gâteaux de la poêle à chaque fois

En plus de graisser un moule avant la cuisson, un autre moyen sûr de sortir le gâteau du moule à chaque fois, laissez le moule à gâteau refroidir sur une serviette humide immédiatement après la sortie du four, pendant 5 minutes. Détachez ensuite les bords et retournez pour retirer le gâteau du moule en un seul morceau !

16. Vérifiez si vos œufs sont toujours bons

Placez les œufs crus dans de l'eau froide – s'ils coulent, alors vous êtes prêt à partir ! S'ils flottent, alors il est temps d'acheter de nouveaux œufs. Au fur et à mesure que les œufs vieillissent, le liquide s'évapore en laissant un gaz à l'intérieur de l'œuf, ce qui le fait flotter.

17. Trancher facilement la viande finement

Vous vous préparez à faire des sautés ou des steaks au fromage Philly et avez besoin de viandes tranchées finement ? Congeler partiellement la viande d'abord, puis trancher.

*Sécurité et préparation de la cuisine*

18. Mesurez facilement le collant Ingrédients

Vaporisez des tasses ou des cuillères à mesurer avec un aérosol de cuisson ou de l'eau chaude avant de mesurer les ingrédients collants, tels que le beurre de cacahuète ou le miel, et retirez-les facilement sans coller ni laisser d'ingrédients derrière vous !

19. Stabiliser votre planche à découper.

Mouillez un essuie-tout ou un chiffon de cuisine, placez-le sous la planche de butée et profitez d'une surface de travail sans oscillation !

20. Ravivez votre planche à découper en bois

Nettoyez vos planches à découper en bois et conservez leur aspect neuf en les nettoyant avec un sel de mer puis en massant avec un citron tranché. Cela éliminera toutes les particules de nourriture et les odeurs qui pourraient persister.

21. Nettoyez facilement votre micro-ondes

Micro-ondes une éponge imbibée d'eau pendant une minute ou deux et voyez avec quelle facilité toute la crasse dans le micro-ondes sort ! De plus, il désinfecte l'éponge en même temps !

22. Nettoyez correctement votre poêle en fonte

Ils disent de ne jamais tremper votre poêle en fonte avec de l'eau et du savon - cela enlèvera les assaisonnements! Utilisez plutôt un gommage au sel pour dégraisser !

23. Tenez-vous dans l'entonnoir

Fabriquez un entonnoir de fortune pour filtrer les produits séchés dans un récipient en coupant un coin d'un filtre à café avec des ciseaux et ouvrez-le dans un cône.

24. Séchez un tamis rapidement.

Vous préparez une tempête et devez utiliser un tamis plusieurs fois, mais il est déjà humide ? Pas d'enchère ! Lavez d'abord puis séchez rapidement avec un torchon, puis placez dans un four préchauffé pendant une minute. L'excès d'humidité s'évapore rapidement et vous serez sur votre chemin de cuisson !

25. Ouvrir facilement les pots

Pas besoin de lutter contre le couvercle d'un bocal tenace, passez-le simplement sous l'eau chaude pendant un moment, enroulez un torchon humide autour du dessus pour obtenir une meilleure prise en main.

26. Débarrassez-vous des mouches des fruits

Dans un petit bol ou un récipient, ajoutez quelques gouttes de vinaigre de cidre de pomme et de savon à vaisselle, puis couvrez d'une pellicule plastique et percez quelques trous sur le dessus. Les mouches des fruits sont attirées par l'odeur du vinaigre et le savon à vaisselle attire les mouches, les piégeant.

Restons-nous en contact via Facebook, Twitter, Instagram et Pinterest ? Merci d'être passé et de vous abonner à The Housewife in Training Files pour que chaque message soit livré directement dans votre boîte e-mail.


Les dossiers des cours de cuisine : Partie 6 | Astuces de cuisine pour économiser chaque jour du temps aux cuisiniers &

Aussi terrifiante que la cuisine puisse paraître, il existe des astuces de cuisine pour vous simplifier la vie et vous sauver la santé mentale !

Pour la prochaine édition de The Cooking Class Files, j'ai rassemblé 26 trucs et astuces pour rendre votre temps plus efficace dans la cuisine. Même le chef le plus expérimenté peut tirer profit de l'apprentissage de quelques nouvelles astuces ! Si vous en avez un que je n'ai pas mentionné, laissez un commentaire pour me le faire savoir ! J'aimerais connaître des manières plus créatives autour de la cuisine !

Maintenant, soyez excité d'être Wow’!

*Préparation et conservation des aliments*

1. Ramollir le beurre rapidement

Râpez le beurre froid avec une râpe à fromage pour avoir du beurre ramolli en un clin d'œil ! Ou si le râpage n'est pas idéal pour vous, coupez le beurre en petits morceaux, comme 8, pour ramollir plus rapidement car leur surface est plus grande.

2. Accélérer la maturation.

Aidez les bananes, les pêches ou les avocats à passer du blabla à ‘ahhh !’ en les plaçant dans un sac en papier brun. Le gaz d'éthylène concentré qui est libéré les aide à mûrir plus rapidement.

3. Allonger la vie des bananes

Enveloppez les extrémités des bananes dans une pellicule plastique. Pour les points de brownie, enveloppez chacun individuellement. La pellicule de plastique aide à empêcher les gaz d'éthylène de se libérer de la tige.

4. Ail frais et haché à portée de main

Gagnez du temps et hachez l'ail en vrac, puis conservez-le dans un récipient hermétique recouvert d'huile d'olive, puis conservez-le au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

5. Faites votre propre babeurre

Vous avez oublié d'acheter du babeurre au magasin? Ne vous inquiétez pas, ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron à 1 tasse de lait.

6. Coupez magnifiquement le fromage à pâte molle

Utilisez du fil dentaire pour couper facilement les fromages à pâte molle, comme le brie ou le fromage de chèvre. Assurez-vous d'utiliser sans saveur!

7. Rajeunir la laitue, le céleri, les carottes et les concombres

Mélangez des légumes à l'apparence triste avec des morceaux de glace et un peu de sel pour aider à ramener la vie ! Ils absorbent le liquide et aident à ramener le croquant !

8. Nettoyez vos fruits et légumes sans produits chimiques

Avec un mélange de bicarbonate de soude et d'eau pour enlever la saleté et la crasse des fruits et légumes.

9. Empêchez le sucre brun de devenir dur

Pour garder la cassonade douce, jetez un zeste d'orange ou une tranche de pomme dans un récipient hermétique. Pour les correctifs de dernière minute, faites chauffer un peu la cassonade et un petit bol d'eau. L'humidité de l'eau aidera à décomposer le sucre brun et à le rendre doux à nouveau.

10. Ne gaspillez pas l'excès d'ingrédients et congelez de la pâte de tomates et des herbes avec de l'huile d'olive

En utilisant seulement quelques cuillères à soupe d'herbes hachées? Ou seulement la moitié d'une boîte de concentré de tomate ? Aucun problème. Ajoutez simplement des herbes supplémentaires dans un bac à glaçons, puis couvrez d'huile d'olive. Congelez ensuite lorsque vous êtes prêt à utiliser, ajoutez des cubes à la poêle et faites cuire tout au long de la cuisson ! Faites de même avec la pâte de tomate pour vous assurer que la boîte ne soit pas gaspillée.

11.Obtenez plus de jus de vos citrons.

Pour vous assurer de tirer le meilleur parti de vos citrons, passez au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes, roulez d'avant en arrière avec votre baume sur le plan de travail avant de presser le jus !

12. Gardez votre tasse de café plus chaude plus longtemps.

Ajoutez de l'eau bouillante dans votre tasse à café avant d'ajouter votre café, plutôt qu'une tasse froide et votre boisson restera chaude plus longtemps ! A utiliser aussi avec du café, du chocolat chaud ou de l'eau tiède !

13. Plus de crème glacée glacée

Couvrez la crème glacée avec un morceau de papier ciré, puis retirez-la lorsque vous êtes prêt à en retirer une autre portion !

14. Congelez les noix pour prolonger leur durée de vie

Le tri des noix au congélateur empêche les huiles naturelles de rancir.

15. Retirez parfaitement les gâteaux de la poêle à chaque fois

En plus de graisser un moule avant la cuisson, un autre moyen sûr de sortir le gâteau du moule à chaque fois, laissez le moule à gâteau refroidir sur une serviette humide immédiatement après la sortie du four, pendant 5 minutes. Détachez ensuite les bords et retournez pour retirer le gâteau du moule en un seul morceau !

16. Vérifiez si vos œufs sont toujours bons

Placez les œufs crus dans de l'eau froide – s'ils coulent, alors vous êtes prêt à partir ! S'ils flottent, alors il est temps d'acheter de nouveaux œufs. Au fur et à mesure que les œufs vieillissent, le liquide s'évapore en laissant un gaz à l'intérieur de l'œuf, ce qui le fait flotter.

17. Trancher facilement la viande finement

Vous vous préparez à faire des sautés ou des steaks au fromage Philly et avez besoin de viandes tranchées finement ? Congeler partiellement la viande d'abord, puis trancher.

*Sécurité et préparation de la cuisine*

18. Mesurez facilement le collant Ingrédients

Vaporisez des tasses ou des cuillères à mesurer avec un aérosol de cuisson ou de l'eau chaude avant de mesurer les ingrédients collants, tels que le beurre de cacahuète ou le miel, et retirez-les facilement sans coller ni laisser d'ingrédients derrière vous !

19. Stabiliser votre planche à découper.

Mouillez un essuie-tout ou un chiffon de cuisine, placez-le sous la planche de butée et profitez d'une surface de travail sans oscillation !

20. Ravivez votre planche à découper en bois

Nettoyez vos planches à découper en bois et conservez leur aspect neuf en les nettoyant avec un sel de mer puis en massant avec un citron tranché. Cela éliminera toutes les particules de nourriture et les odeurs qui pourraient persister.

21. Nettoyez facilement votre micro-ondes

Micro-ondes une éponge imbibée d'eau pendant une minute ou deux et voyez avec quelle facilité toute la crasse dans le micro-ondes sort ! De plus, il désinfecte l'éponge en même temps !

22. Nettoyez correctement votre poêle en fonte

Ils disent de ne jamais tremper votre poêle en fonte avec de l'eau et du savon - cela enlèvera les assaisonnements! Utilisez plutôt un gommage au sel pour dégraisser !

23. Tenez-vous dans l'entonnoir

Fabriquez un entonnoir de fortune pour filtrer les produits séchés dans un récipient en coupant un coin d'un filtre à café avec des ciseaux et ouvrez-le dans un cône.

24. Séchez un tamis rapidement.

Vous préparez une tempête et devez utiliser un tamis plusieurs fois, mais il est déjà humide ? Pas d'enchère ! Lavez d'abord puis séchez rapidement avec un torchon, puis placez dans un four préchauffé pendant une minute. L'excès d'humidité s'évapore rapidement et vous serez sur votre chemin de cuisson !

25. Ouvrir facilement les pots

Pas besoin de lutter contre le couvercle d'un bocal tenace, passez-le simplement sous l'eau chaude pendant un moment, enroulez un torchon humide autour du dessus pour obtenir une meilleure prise en main.

26. Débarrassez-vous des mouches des fruits

Dans un petit bol ou un récipient, ajoutez quelques gouttes de vinaigre de cidre de pomme et de savon à vaisselle, puis couvrez d'une pellicule plastique et percez quelques trous sur le dessus. Les mouches des fruits sont attirées par l'odeur du vinaigre et le savon à vaisselle attire les mouches, les piégeant.

Restons-nous en contact via Facebook, Twitter, Instagram et Pinterest ? Merci d'être passé et de vous abonner à The Housewife in Training Files pour que chaque message soit livré directement dans votre boîte e-mail.


Les dossiers des cours de cuisine : Partie 6 | Astuces de cuisine pour économiser chaque jour du temps aux cuisiniers &

Aussi terrifiante que la cuisine puisse paraître, il existe des astuces de cuisine pour vous simplifier la vie et vous sauver la santé mentale !

Pour la prochaine édition de The Cooking Class Files, j'ai rassemblé 26 trucs et astuces pour rendre votre temps plus efficace dans la cuisine. Même le chef le plus expérimenté peut tirer profit de l'apprentissage de quelques nouvelles astuces ! Si vous en avez un que je n'ai pas mentionné, laissez un commentaire pour me le faire savoir ! J'aimerais connaître des manières plus créatives autour de la cuisine !

Maintenant, soyez excité d'être Wow’!

*Préparation et conservation des aliments*

1. Ramollir le beurre rapidement

Râpez le beurre froid avec une râpe à fromage pour avoir du beurre ramolli en un clin d'œil ! Ou si le râpage n'est pas idéal pour vous, coupez le beurre en petits morceaux, comme 8, pour ramollir plus rapidement car leur surface est plus grande.

2. Accélérer la maturation.

Aidez les bananes, les pêches ou les avocats à passer du blabla à ‘ahhh !’ en les plaçant dans un sac en papier brun. Le gaz d'éthylène concentré qui est libéré les aide à mûrir plus rapidement.

3. Allonger la vie des bananes

Enveloppez les extrémités des bananes dans une pellicule plastique. Pour les points de brownie, enveloppez chacun individuellement. La pellicule de plastique aide à empêcher les gaz d'éthylène de se libérer de la tige.

4. Ail frais et haché à portée de main

Gagnez du temps et hachez l'ail en vrac, puis conservez-le dans un récipient hermétique recouvert d'huile d'olive, puis conservez-le au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

5. Faites votre propre babeurre

Vous avez oublié d'acheter du babeurre au magasin? Ne vous inquiétez pas, ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron à 1 tasse de lait.

6. Coupez magnifiquement le fromage à pâte molle

Utilisez du fil dentaire pour couper facilement les fromages à pâte molle, comme le brie ou le fromage de chèvre. Assurez-vous d'utiliser sans saveur!

7. Rajeunir la laitue, le céleri, les carottes et les concombres

Mélangez des légumes à l'apparence triste avec des morceaux de glace et un peu de sel pour aider à ramener la vie ! Ils absorbent le liquide et aident à ramener le croquant !

8. Nettoyez vos fruits et légumes sans produits chimiques

Avec un mélange de bicarbonate de soude et d'eau pour enlever la saleté et la crasse des fruits et légumes.

9. Empêchez le sucre brun de devenir dur

Pour garder la cassonade douce, jetez un zeste d'orange ou une tranche de pomme dans un récipient hermétique. Pour les correctifs de dernière minute, faites chauffer un peu la cassonade et un petit bol d'eau. L'humidité de l'eau aidera à décomposer le sucre brun et à le rendre doux à nouveau.

10. Ne gaspillez pas l'excès d'ingrédients et congelez de la pâte de tomates et des herbes avec de l'huile d'olive

En utilisant seulement quelques cuillères à soupe d'herbes hachées? Ou seulement la moitié d'une boîte de concentré de tomate ? Aucun problème. Ajoutez simplement des herbes supplémentaires dans un bac à glaçons, puis couvrez d'huile d'olive. Congelez ensuite lorsque vous êtes prêt à utiliser, ajoutez des cubes à la poêle et faites cuire tout au long de la cuisson ! Faites de même avec la pâte de tomate pour vous assurer que la boîte ne soit pas gaspillée.

11. Obtenez plus de jus de vos citrons.

Pour vous assurer de tirer le meilleur parti de vos citrons, passez au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes, roulez d'avant en arrière avec votre baume sur le plan de travail avant de presser le jus !

12. Gardez votre tasse de café plus chaude plus longtemps.

Ajoutez de l'eau bouillante dans votre tasse à café avant d'ajouter votre café, plutôt qu'une tasse froide et votre boisson restera chaude plus longtemps ! A utiliser aussi avec du café, du chocolat chaud ou de l'eau tiède !

13. Plus de crème glacée glacée

Couvrez la crème glacée avec un morceau de papier ciré, puis retirez-la lorsque vous êtes prêt à en retirer une autre portion !

14. Congelez les noix pour prolonger leur durée de vie

Le tri des noix au congélateur empêche les huiles naturelles de rancir.

15. Retirez parfaitement les gâteaux de la poêle à chaque fois

En plus de graisser un moule avant la cuisson, un autre moyen sûr de sortir le gâteau du moule à chaque fois, laissez le moule à gâteau refroidir sur une serviette humide immédiatement après la sortie du four, pendant 5 minutes. Détachez ensuite les bords et retournez pour retirer le gâteau du moule en un seul morceau !

16. Vérifiez si vos œufs sont toujours bons

Placez les œufs crus dans de l'eau froide – s'ils coulent, alors vous êtes prêt à partir ! S'ils flottent, alors il est temps d'acheter de nouveaux œufs. Au fur et à mesure que les œufs vieillissent, le liquide s'évapore en laissant un gaz à l'intérieur de l'œuf, ce qui le fait flotter.

17. Trancher facilement la viande finement

Vous vous préparez à faire des sautés ou des steaks au fromage Philly et avez besoin de viandes tranchées finement ? Congeler partiellement la viande d'abord, puis trancher.

*Sécurité et préparation de la cuisine*

18. Mesurez facilement le collant Ingrédients

Vaporisez des tasses ou des cuillères à mesurer avec un aérosol de cuisson ou de l'eau chaude avant de mesurer les ingrédients collants, tels que le beurre de cacahuète ou le miel, et retirez-les facilement sans coller ni laisser d'ingrédients derrière vous !

19. Stabiliser votre planche à découper.

Mouillez un essuie-tout ou un chiffon de cuisine, placez-le sous la planche de butée et profitez d'une surface de travail sans oscillation !

20. Ravivez votre planche à découper en bois

Nettoyez vos planches à découper en bois et conservez leur aspect neuf en les nettoyant avec un sel de mer puis en massant avec un citron tranché. Cela éliminera toutes les particules de nourriture et les odeurs qui pourraient persister.

21. Nettoyez facilement votre micro-ondes

Micro-ondes une éponge imbibée d'eau pendant une minute ou deux et voyez avec quelle facilité toute la crasse dans le micro-ondes sort ! De plus, il désinfecte l'éponge en même temps !

22. Nettoyez correctement votre poêle en fonte

Ils disent de ne jamais tremper votre poêle en fonte avec de l'eau et du savon - cela enlèvera les assaisonnements! Utilisez plutôt un gommage au sel pour dégraisser !

23. Tenez-vous dans l'entonnoir

Fabriquez un entonnoir de fortune pour filtrer les produits séchés dans un récipient en coupant un coin d'un filtre à café avec des ciseaux et ouvrez-le dans un cône.

24. Séchez un tamis rapidement.

Vous préparez une tempête et devez utiliser un tamis plusieurs fois, mais il est déjà humide ? Pas d'enchère ! Lavez d'abord puis séchez rapidement avec un torchon, puis placez dans un four préchauffé pendant une minute. L'excès d'humidité s'évapore rapidement et vous serez sur votre chemin de cuisson !

25. Ouvrir facilement les pots

Pas besoin de lutter contre le couvercle d'un bocal tenace, passez-le simplement sous l'eau chaude pendant un moment, enroulez un torchon humide autour du dessus pour obtenir une meilleure prise en main.

26. Débarrassez-vous des mouches des fruits

Dans un petit bol ou un récipient, ajoutez quelques gouttes de vinaigre de cidre de pomme et de savon à vaisselle, puis couvrez d'une pellicule plastique et percez quelques trous sur le dessus. Les mouches des fruits sont attirées par l'odeur du vinaigre et le savon à vaisselle attire les mouches, les piégeant.

Restons-nous en contact via Facebook, Twitter, Instagram et Pinterest ? Merci d'être passé et de vous abonner à The Housewife in Training Files pour que chaque message soit livré directement dans votre boîte e-mail.


Les dossiers des cours de cuisine : Partie 6 | Astuces de cuisine pour économiser chaque jour du temps aux cuisiniers &

Aussi terrifiante que la cuisine puisse paraître, il existe des astuces de cuisine pour vous simplifier la vie et vous sauver la santé mentale !

Pour la prochaine édition de The Cooking Class Files, j'ai rassemblé 26 trucs et astuces pour rendre votre temps plus efficace dans la cuisine. Même le chef le plus expérimenté peut tirer profit de l'apprentissage de quelques nouvelles astuces ! Si vous en avez un que je n'ai pas mentionné, laissez un commentaire pour me le faire savoir ! J'aimerais connaître des manières plus créatives autour de la cuisine !

Maintenant, soyez excité d'être Wow’!

*Préparation et conservation des aliments*

1. Ramollir le beurre rapidement

Râpez le beurre froid avec une râpe à fromage pour avoir du beurre ramolli en un clin d'œil ! Ou si le râpage n'est pas idéal pour vous, coupez le beurre en petits morceaux, comme 8, pour ramollir plus rapidement car leur surface est plus grande.

2. Accélérer la maturation.

Aidez les bananes, les pêches ou les avocats à passer du blabla à ‘ahhh !’ en les plaçant dans un sac en papier brun. Le gaz d'éthylène concentré qui est libéré les aide à mûrir plus rapidement.

3. Allonger la vie des bananes

Enveloppez les extrémités des bananes dans une pellicule plastique. Pour les points de brownie, enveloppez chacun individuellement. La pellicule de plastique aide à empêcher les gaz d'éthylène de se libérer de la tige.

4. Ail frais et haché à portée de main

Gagnez du temps et hachez l'ail en vrac, puis conservez-le dans un récipient hermétique recouvert d'huile d'olive, puis conservez-le au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

5. Faites votre propre babeurre

Vous avez oublié d'acheter du babeurre au magasin? Ne vous inquiétez pas, ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron à 1 tasse de lait.

6. Coupez magnifiquement le fromage à pâte molle

Utilisez du fil dentaire pour couper facilement les fromages à pâte molle, comme le brie ou le fromage de chèvre. Assurez-vous d'utiliser sans saveur!

7. Rajeunir la laitue, le céleri, les carottes et les concombres

Mélangez des légumes à l'apparence triste avec des morceaux de glace et un peu de sel pour aider à ramener la vie ! Ils absorbent le liquide et aident à ramener le croquant !

8. Nettoyez vos fruits et légumes sans produits chimiques

Avec un mélange de bicarbonate de soude et d'eau pour enlever la saleté et la crasse des fruits et légumes.

9. Empêchez le sucre brun de devenir dur

Pour garder la cassonade douce, jetez un zeste d'orange ou une tranche de pomme dans un récipient hermétique. Pour les correctifs de dernière minute, faites chauffer un peu la cassonade et un petit bol d'eau. L'humidité de l'eau aidera à décomposer le sucre brun et à le rendre doux à nouveau.

10. Ne gaspillez pas l'excès d'ingrédients et congelez de la pâte de tomates et des herbes avec de l'huile d'olive

En utilisant seulement quelques cuillères à soupe d'herbes hachées? Ou seulement la moitié d'une boîte de concentré de tomate ? Aucun problème. Ajoutez simplement des herbes supplémentaires dans un bac à glaçons, puis couvrez d'huile d'olive. Congelez ensuite lorsque vous êtes prêt à utiliser, ajoutez des cubes à la poêle et faites cuire tout au long de la cuisson ! Faites de même avec la pâte de tomate pour vous assurer que la boîte ne soit pas gaspillée.

11. Obtenez plus de jus de vos citrons.

Pour vous assurer de tirer le meilleur parti de vos citrons, passez au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes, roulez d'avant en arrière avec votre baume sur le plan de travail avant de presser le jus !

12. Gardez votre tasse de café plus chaude plus longtemps.

Ajoutez de l'eau bouillante dans votre tasse à café avant d'ajouter votre café, plutôt qu'une tasse froide et votre boisson restera chaude plus longtemps ! A utiliser aussi avec du café, du chocolat chaud ou de l'eau tiède !

13. Plus de crème glacée glacée

Couvrez la crème glacée avec un morceau de papier ciré, puis retirez-la lorsque vous êtes prêt à en retirer une autre portion !

14. Congelez les noix pour prolonger leur durée de vie

Le tri des noix au congélateur empêche les huiles naturelles de rancir.

15. Retirez parfaitement les gâteaux de la poêle à chaque fois

En plus de graisser un moule avant la cuisson, un autre moyen sûr de sortir le gâteau du moule à chaque fois, laissez le moule à gâteau refroidir sur une serviette humide immédiatement après la sortie du four, pendant 5 minutes. Détachez ensuite les bords et retournez pour retirer le gâteau du moule en un seul morceau !

16. Vérifiez si vos œufs sont toujours bons

Placez les œufs crus dans de l'eau froide – s'ils coulent, alors vous êtes prêt à partir ! S'ils flottent, alors il est temps d'acheter de nouveaux œufs. Au fur et à mesure que les œufs vieillissent, le liquide s'évapore en laissant un gaz à l'intérieur de l'œuf, ce qui le fait flotter.

17. Trancher facilement la viande finement

Vous vous préparez à faire des sautés ou des steaks au fromage Philly et avez besoin de viandes tranchées finement ? Congeler partiellement la viande d'abord, puis trancher.

*Sécurité et préparation de la cuisine*

18. Mesurez facilement le collant Ingrédients

Vaporisez des tasses ou des cuillères à mesurer avec un aérosol de cuisson ou de l'eau chaude avant de mesurer les ingrédients collants, tels que le beurre de cacahuète ou le miel, et retirez-les facilement sans coller ni laisser d'ingrédients derrière vous !

19. Stabiliser votre planche à découper.

Mouillez un essuie-tout ou un chiffon de cuisine, placez-le sous la planche de butée et profitez d'une surface de travail sans oscillation !

20. Ravivez votre planche à découper en bois

Nettoyez vos planches à découper en bois et conservez leur aspect neuf en les nettoyant avec un sel de mer puis en massant avec un citron tranché. Cela éliminera toutes les particules de nourriture et les odeurs qui pourraient persister.

21. Nettoyez facilement votre micro-ondes

Micro-ondes une éponge imbibée d'eau pendant une minute ou deux et voyez avec quelle facilité toute la crasse dans le micro-ondes sort ! De plus, il désinfecte l'éponge en même temps !

22. Nettoyez correctement votre poêle en fonte

Ils disent de ne jamais tremper votre poêle en fonte avec de l'eau et du savon - cela enlèvera les assaisonnements! Utilisez plutôt un gommage au sel pour dégraisser !

23. Tenez-vous dans l'entonnoir

Fabriquez un entonnoir de fortune pour filtrer les produits séchés dans un récipient en coupant un coin d'un filtre à café avec des ciseaux et ouvrez-le dans un cône.

24. Séchez un tamis rapidement.

Vous préparez une tempête et devez utiliser un tamis plusieurs fois, mais il est déjà humide ? Pas d'enchère ! Lavez d'abord puis séchez rapidement avec un torchon, puis placez dans un four préchauffé pendant une minute. L'excès d'humidité s'évapore rapidement et vous serez sur votre chemin de cuisson !

25. Ouvrir facilement les pots

Pas besoin de lutter contre le couvercle d'un bocal tenace, passez-le simplement sous l'eau chaude pendant un moment, enroulez un torchon humide autour du dessus pour obtenir une meilleure prise en main.

26. Débarrassez-vous des mouches des fruits

Dans un petit bol ou un récipient, ajoutez quelques gouttes de vinaigre de cidre de pomme et de savon à vaisselle, puis couvrez d'une pellicule plastique et percez quelques trous sur le dessus. Les mouches des fruits sont attirées par l'odeur du vinaigre et le savon à vaisselle attire les mouches, les piégeant.

Restons-nous en contact via Facebook, Twitter, Instagram et Pinterest ? Merci d'être passé et de vous abonner à The Housewife in Training Files pour que chaque message soit livré directement dans votre boîte e-mail.


Les dossiers des cours de cuisine : Partie 6 | Astuces de cuisine pour économiser chaque jour du temps aux cuisiniers &

Aussi terrifiante que la cuisine puisse paraître, il existe des astuces de cuisine pour vous simplifier la vie et vous sauver la santé mentale !

Pour la prochaine édition de The Cooking Class Files, j'ai rassemblé 26 trucs et astuces pour rendre votre temps plus efficace dans la cuisine. Même le chef le plus expérimenté peut tirer profit de l'apprentissage de quelques nouvelles astuces ! Si vous en avez un que je n'ai pas mentionné, laissez un commentaire pour me le faire savoir ! J'aimerais connaître des manières plus créatives autour de la cuisine !

Maintenant, soyez excité d'être Wow’!

*Préparation et conservation des aliments*

1. Ramollir le beurre rapidement

Râpez le beurre froid avec une râpe à fromage pour avoir du beurre ramolli en un clin d'œil ! Ou si le râpage n'est pas idéal pour vous, coupez le beurre en petits morceaux, comme 8, pour ramollir plus rapidement car leur surface est plus grande.

2. Accélérer la maturation.

Aidez les bananes, les pêches ou les avocats à passer du blabla à ‘ahhh !’ en les plaçant dans un sac en papier brun. Le gaz d'éthylène concentré qui est libéré les aide à mûrir plus rapidement.

3. Allonger la vie des bananes

Enveloppez les extrémités des bananes dans une pellicule plastique. Pour les points de brownie, enveloppez chacun individuellement. La pellicule de plastique aide à empêcher les gaz d'éthylène de se libérer de la tige.

4. Ail frais et haché à portée de main

Gagnez du temps et hachez l'ail en vrac, puis conservez-le dans un récipient hermétique recouvert d'huile d'olive, puis conservez-le au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

5. Faites votre propre babeurre

Vous avez oublié d'acheter du babeurre au magasin? Ne vous inquiétez pas, ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron à 1 tasse de lait.

6. Coupez magnifiquement le fromage à pâte molle

Utilisez du fil dentaire pour couper facilement les fromages à pâte molle, comme le brie ou le fromage de chèvre. Assurez-vous d'utiliser sans saveur!

7. Rajeunir la laitue, le céleri, les carottes et les concombres

Mélangez des légumes à l'apparence triste avec des morceaux de glace et un peu de sel pour aider à ramener la vie ! Ils absorbent le liquide et aident à ramener le croquant !

8. Nettoyez vos fruits et légumes sans produits chimiques

Avec un mélange de bicarbonate de soude et d'eau pour enlever la saleté et la crasse des fruits et légumes.

9. Empêchez le sucre brun de devenir dur

Pour garder la cassonade douce, jetez un zeste d'orange ou une tranche de pomme dans un récipient hermétique. Pour les correctifs de dernière minute, faites chauffer un peu la cassonade et un petit bol d'eau. L'humidité de l'eau aidera à décomposer le sucre brun et à le rendre doux à nouveau.

10. Ne gaspillez pas l'excès d'ingrédients et congelez de la pâte de tomates et des herbes avec de l'huile d'olive

En utilisant seulement quelques cuillères à soupe d'herbes hachées? Ou seulement la moitié d'une boîte de concentré de tomate ? Aucun problème.Ajoutez simplement des herbes supplémentaires dans un bac à glaçons, puis couvrez d'huile d'olive. Congelez ensuite lorsque vous êtes prêt à utiliser, ajoutez des cubes à la poêle et faites cuire tout au long de la cuisson ! Faites de même avec la pâte de tomate pour vous assurer que la boîte ne soit pas gaspillée.

11. Obtenez plus de jus de vos citrons.

Pour vous assurer de tirer le meilleur parti de vos citrons, passez au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes, roulez d'avant en arrière avec votre baume sur le plan de travail avant de presser le jus !

12. Gardez votre tasse de café plus chaude plus longtemps.

Ajoutez de l'eau bouillante dans votre tasse à café avant d'ajouter votre café, plutôt qu'une tasse froide et votre boisson restera chaude plus longtemps ! A utiliser aussi avec du café, du chocolat chaud ou de l'eau tiède !

13. Plus de crème glacée glacée

Couvrez la crème glacée avec un morceau de papier ciré, puis retirez-la lorsque vous êtes prêt à en retirer une autre portion !

14. Congelez les noix pour prolonger leur durée de vie

Le tri des noix au congélateur empêche les huiles naturelles de rancir.

15. Retirez parfaitement les gâteaux de la poêle à chaque fois

En plus de graisser un moule avant la cuisson, un autre moyen sûr de sortir le gâteau du moule à chaque fois, laissez le moule à gâteau refroidir sur une serviette humide immédiatement après la sortie du four, pendant 5 minutes. Détachez ensuite les bords et retournez pour retirer le gâteau du moule en un seul morceau !

16. Vérifiez si vos œufs sont toujours bons

Placez les œufs crus dans de l'eau froide – s'ils coulent, alors vous êtes prêt à partir ! S'ils flottent, alors il est temps d'acheter de nouveaux œufs. Au fur et à mesure que les œufs vieillissent, le liquide s'évapore en laissant un gaz à l'intérieur de l'œuf, ce qui le fait flotter.

17. Trancher facilement la viande finement

Vous vous préparez à faire des sautés ou des steaks au fromage Philly et avez besoin de viandes tranchées finement ? Congeler partiellement la viande d'abord, puis trancher.

*Sécurité et préparation de la cuisine*

18. Mesurez facilement le collant Ingrédients

Vaporisez des tasses ou des cuillères à mesurer avec un aérosol de cuisson ou de l'eau chaude avant de mesurer les ingrédients collants, tels que le beurre de cacahuète ou le miel, et retirez-les facilement sans coller ni laisser d'ingrédients derrière vous !

19. Stabiliser votre planche à découper.

Mouillez un essuie-tout ou un chiffon de cuisine, placez-le sous la planche de butée et profitez d'une surface de travail sans oscillation !

20. Ravivez votre planche à découper en bois

Nettoyez vos planches à découper en bois et conservez leur aspect neuf en les nettoyant avec un sel de mer puis en massant avec un citron tranché. Cela éliminera toutes les particules de nourriture et les odeurs qui pourraient persister.

21. Nettoyez facilement votre micro-ondes

Micro-ondes une éponge imbibée d'eau pendant une minute ou deux et voyez avec quelle facilité toute la crasse dans le micro-ondes sort ! De plus, il désinfecte l'éponge en même temps !

22. Nettoyez correctement votre poêle en fonte

Ils disent de ne jamais tremper votre poêle en fonte avec de l'eau et du savon - cela enlèvera les assaisonnements! Utilisez plutôt un gommage au sel pour dégraisser !

23. Tenez-vous dans l'entonnoir

Fabriquez un entonnoir de fortune pour filtrer les produits séchés dans un récipient en coupant un coin d'un filtre à café avec des ciseaux et ouvrez-le dans un cône.

24. Séchez un tamis rapidement.

Vous préparez une tempête et devez utiliser un tamis plusieurs fois, mais il est déjà humide ? Pas d'enchère ! Lavez d'abord puis séchez rapidement avec un torchon, puis placez dans un four préchauffé pendant une minute. L'excès d'humidité s'évapore rapidement et vous serez sur votre chemin de cuisson !

25. Ouvrir facilement les pots

Pas besoin de lutter contre le couvercle d'un bocal tenace, passez-le simplement sous l'eau chaude pendant un moment, enroulez un torchon humide autour du dessus pour obtenir une meilleure prise en main.

26. Débarrassez-vous des mouches des fruits

Dans un petit bol ou un récipient, ajoutez quelques gouttes de vinaigre de cidre de pomme et de savon à vaisselle, puis couvrez d'une pellicule plastique et percez quelques trous sur le dessus. Les mouches des fruits sont attirées par l'odeur du vinaigre et le savon à vaisselle attire les mouches, les piégeant.

Restons-nous en contact via Facebook, Twitter, Instagram et Pinterest ? Merci d'être passé et de vous abonner à The Housewife in Training Files pour que chaque message soit livré directement dans votre boîte e-mail.


Les dossiers des cours de cuisine : Partie 6 | Astuces de cuisine pour économiser chaque jour du temps aux cuisiniers &

Aussi terrifiante que la cuisine puisse paraître, il existe des astuces de cuisine pour vous simplifier la vie et vous sauver la santé mentale !

Pour la prochaine édition de The Cooking Class Files, j'ai rassemblé 26 trucs et astuces pour rendre votre temps plus efficace dans la cuisine. Même le chef le plus expérimenté peut tirer profit de l'apprentissage de quelques nouvelles astuces ! Si vous en avez un que je n'ai pas mentionné, laissez un commentaire pour me le faire savoir ! J'aimerais connaître des manières plus créatives autour de la cuisine !

Maintenant, soyez excité d'être Wow’!

*Préparation et conservation des aliments*

1. Ramollir le beurre rapidement

Râpez le beurre froid avec une râpe à fromage pour avoir du beurre ramolli en un clin d'œil ! Ou si le râpage n'est pas idéal pour vous, coupez le beurre en petits morceaux, comme 8, pour ramollir plus rapidement car leur surface est plus grande.

2. Accélérer la maturation.

Aidez les bananes, les pêches ou les avocats à passer du blabla à ‘ahhh !’ en les plaçant dans un sac en papier brun. Le gaz d'éthylène concentré qui est libéré les aide à mûrir plus rapidement.

3. Allonger la vie des bananes

Enveloppez les extrémités des bananes dans une pellicule plastique. Pour les points de brownie, enveloppez chacun individuellement. La pellicule de plastique aide à empêcher les gaz d'éthylène de se libérer de la tige.

4. Ail frais et haché à portée de main

Gagnez du temps et hachez l'ail en vrac, puis conservez-le dans un récipient hermétique recouvert d'huile d'olive, puis conservez-le au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

5. Faites votre propre babeurre

Vous avez oublié d'acheter du babeurre au magasin? Ne vous inquiétez pas, ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron à 1 tasse de lait.

6. Coupez magnifiquement le fromage à pâte molle

Utilisez du fil dentaire pour couper facilement les fromages à pâte molle, comme le brie ou le fromage de chèvre. Assurez-vous d'utiliser sans saveur!

7. Rajeunir la laitue, le céleri, les carottes et les concombres

Mélangez des légumes à l'apparence triste avec des morceaux de glace et un peu de sel pour aider à ramener la vie ! Ils absorbent le liquide et aident à ramener le croquant !

8. Nettoyez vos fruits et légumes sans produits chimiques

Avec un mélange de bicarbonate de soude et d'eau pour enlever la saleté et la crasse des fruits et légumes.

9. Empêchez le sucre brun de devenir dur

Pour garder la cassonade douce, jetez un zeste d'orange ou une tranche de pomme dans un récipient hermétique. Pour les correctifs de dernière minute, faites chauffer un peu la cassonade et un petit bol d'eau. L'humidité de l'eau aidera à décomposer le sucre brun et à le rendre doux à nouveau.

10. Ne gaspillez pas l'excès d'ingrédients et congelez de la pâte de tomates et des herbes avec de l'huile d'olive

En utilisant seulement quelques cuillères à soupe d'herbes hachées? Ou seulement la moitié d'une boîte de concentré de tomate ? Aucun problème. Ajoutez simplement des herbes supplémentaires dans un bac à glaçons, puis couvrez d'huile d'olive. Congelez ensuite lorsque vous êtes prêt à utiliser, ajoutez des cubes à la poêle et faites cuire tout au long de la cuisson ! Faites de même avec la pâte de tomate pour vous assurer que la boîte ne soit pas gaspillée.

11. Obtenez plus de jus de vos citrons.

Pour vous assurer de tirer le meilleur parti de vos citrons, passez au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes, roulez d'avant en arrière avec votre baume sur le plan de travail avant de presser le jus !

12. Gardez votre tasse de café plus chaude plus longtemps.

Ajoutez de l'eau bouillante dans votre tasse à café avant d'ajouter votre café, plutôt qu'une tasse froide et votre boisson restera chaude plus longtemps ! A utiliser aussi avec du café, du chocolat chaud ou de l'eau tiède !

13. Plus de crème glacée glacée

Couvrez la crème glacée avec un morceau de papier ciré, puis retirez-la lorsque vous êtes prêt à en retirer une autre portion !

14. Congelez les noix pour prolonger leur durée de vie

Le tri des noix au congélateur empêche les huiles naturelles de rancir.

15. Retirez parfaitement les gâteaux de la poêle à chaque fois

En plus de graisser un moule avant la cuisson, un autre moyen sûr de sortir le gâteau du moule à chaque fois, laissez le moule à gâteau refroidir sur une serviette humide immédiatement après la sortie du four, pendant 5 minutes. Détachez ensuite les bords et retournez pour retirer le gâteau du moule en un seul morceau !

16. Vérifiez si vos œufs sont toujours bons

Placez les œufs crus dans de l'eau froide – s'ils coulent, alors vous êtes prêt à partir ! S'ils flottent, alors il est temps d'acheter de nouveaux œufs. Au fur et à mesure que les œufs vieillissent, le liquide s'évapore en laissant un gaz à l'intérieur de l'œuf, ce qui le fait flotter.

17. Trancher facilement la viande finement

Vous vous préparez à faire des sautés ou des steaks au fromage Philly et avez besoin de viandes tranchées finement ? Congeler partiellement la viande d'abord, puis trancher.

*Sécurité et préparation de la cuisine*

18. Mesurez facilement le collant Ingrédients

Vaporisez des tasses ou des cuillères à mesurer avec un aérosol de cuisson ou de l'eau chaude avant de mesurer les ingrédients collants, tels que le beurre de cacahuète ou le miel, et retirez-les facilement sans coller ni laisser d'ingrédients derrière vous !

19. Stabiliser votre planche à découper.

Mouillez un essuie-tout ou un chiffon de cuisine, placez-le sous la planche de butée et profitez d'une surface de travail sans oscillation !

20. Ravivez votre planche à découper en bois

Nettoyez vos planches à découper en bois et conservez leur aspect neuf en les nettoyant avec un sel de mer puis en massant avec un citron tranché. Cela éliminera toutes les particules de nourriture et les odeurs qui pourraient persister.

21. Nettoyez facilement votre micro-ondes

Micro-ondes une éponge imbibée d'eau pendant une minute ou deux et voyez avec quelle facilité toute la crasse dans le micro-ondes sort ! De plus, il désinfecte l'éponge en même temps !

22. Nettoyez correctement votre poêle en fonte

Ils disent de ne jamais tremper votre poêle en fonte avec de l'eau et du savon - cela enlèvera les assaisonnements! Utilisez plutôt un gommage au sel pour dégraisser !

23. Tenez-vous dans l'entonnoir

Fabriquez un entonnoir de fortune pour filtrer les produits séchés dans un récipient en coupant un coin d'un filtre à café avec des ciseaux et ouvrez-le dans un cône.

24. Séchez un tamis rapidement.

Vous préparez une tempête et devez utiliser un tamis plusieurs fois, mais il est déjà humide ? Pas d'enchère ! Lavez d'abord puis séchez rapidement avec un torchon, puis placez dans un four préchauffé pendant une minute. L'excès d'humidité s'évapore rapidement et vous serez sur votre chemin de cuisson !

25. Ouvrir facilement les pots

Pas besoin de lutter contre le couvercle d'un bocal tenace, passez-le simplement sous l'eau chaude pendant un moment, enroulez un torchon humide autour du dessus pour obtenir une meilleure prise en main.

26. Débarrassez-vous des mouches des fruits

Dans un petit bol ou un récipient, ajoutez quelques gouttes de vinaigre de cidre de pomme et de savon à vaisselle, puis couvrez d'une pellicule plastique et percez quelques trous sur le dessus. Les mouches des fruits sont attirées par l'odeur du vinaigre et le savon à vaisselle attire les mouches, les piégeant.

Restons-nous en contact via Facebook, Twitter, Instagram et Pinterest ? Merci d'être passé et de vous abonner à The Housewife in Training Files pour que chaque message soit livré directement dans votre boîte e-mail.


Les dossiers des cours de cuisine : Partie 6 | Astuces de cuisine pour économiser chaque jour du temps aux cuisiniers &

Aussi terrifiante que la cuisine puisse paraître, il existe des astuces de cuisine pour vous simplifier la vie et vous sauver la santé mentale !

Pour la prochaine édition de The Cooking Class Files, j'ai rassemblé 26 trucs et astuces pour rendre votre temps plus efficace dans la cuisine. Même le chef le plus expérimenté peut tirer profit de l'apprentissage de quelques nouvelles astuces ! Si vous en avez un que je n'ai pas mentionné, laissez un commentaire pour me le faire savoir ! J'aimerais connaître des manières plus créatives autour de la cuisine !

Maintenant, soyez excité d'être Wow’!

*Préparation et conservation des aliments*

1. Ramollir le beurre rapidement

Râpez le beurre froid avec une râpe à fromage pour avoir du beurre ramolli en un clin d'œil ! Ou si le râpage n'est pas idéal pour vous, coupez le beurre en petits morceaux, comme 8, pour ramollir plus rapidement car leur surface est plus grande.

2. Accélérer la maturation.

Aidez les bananes, les pêches ou les avocats à passer du blabla à ‘ahhh !’ en les plaçant dans un sac en papier brun. Le gaz d'éthylène concentré qui est libéré les aide à mûrir plus rapidement.

3. Allonger la vie des bananes

Enveloppez les extrémités des bananes dans une pellicule plastique. Pour les points de brownie, enveloppez chacun individuellement. La pellicule de plastique aide à empêcher les gaz d'éthylène de se libérer de la tige.

4. Ail frais et haché à portée de main

Gagnez du temps et hachez l'ail en vrac, puis conservez-le dans un récipient hermétique recouvert d'huile d'olive, puis conservez-le au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

5. Faites votre propre babeurre

Vous avez oublié d'acheter du babeurre au magasin? Ne vous inquiétez pas, ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron à 1 tasse de lait.

6. Coupez magnifiquement le fromage à pâte molle

Utilisez du fil dentaire pour couper facilement les fromages à pâte molle, comme le brie ou le fromage de chèvre. Assurez-vous d'utiliser sans saveur!

7. Rajeunir la laitue, le céleri, les carottes et les concombres

Mélangez des légumes à l'apparence triste avec des morceaux de glace et un peu de sel pour aider à ramener la vie ! Ils absorbent le liquide et aident à ramener le croquant !

8. Nettoyez vos fruits et légumes sans produits chimiques

Avec un mélange de bicarbonate de soude et d'eau pour enlever la saleté et la crasse des fruits et légumes.

9. Empêchez le sucre brun de devenir dur

Pour garder la cassonade douce, jetez un zeste d'orange ou une tranche de pomme dans un récipient hermétique. Pour les correctifs de dernière minute, faites chauffer un peu la cassonade et un petit bol d'eau. L'humidité de l'eau aidera à décomposer le sucre brun et à le rendre doux à nouveau.

10. Ne gaspillez pas l'excès d'ingrédients et congelez de la pâte de tomates et des herbes avec de l'huile d'olive

En utilisant seulement quelques cuillères à soupe d'herbes hachées? Ou seulement la moitié d'une boîte de concentré de tomate ? Aucun problème. Ajoutez simplement des herbes supplémentaires dans un bac à glaçons, puis couvrez d'huile d'olive. Congelez ensuite lorsque vous êtes prêt à utiliser, ajoutez des cubes à la poêle et faites cuire tout au long de la cuisson ! Faites de même avec la pâte de tomate pour vous assurer que la boîte ne soit pas gaspillée.

11. Obtenez plus de jus de vos citrons.

Pour vous assurer de tirer le meilleur parti de vos citrons, passez au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes, roulez d'avant en arrière avec votre baume sur le plan de travail avant de presser le jus !

12. Gardez votre tasse de café plus chaude plus longtemps.

Ajoutez de l'eau bouillante dans votre tasse à café avant d'ajouter votre café, plutôt qu'une tasse froide et votre boisson restera chaude plus longtemps ! A utiliser aussi avec du café, du chocolat chaud ou de l'eau tiède !

13. Plus de crème glacée glacée

Couvrez la crème glacée avec un morceau de papier ciré, puis retirez-la lorsque vous êtes prêt à en retirer une autre portion !

14. Congelez les noix pour prolonger leur durée de vie

Le tri des noix au congélateur empêche les huiles naturelles de rancir.

15. Retirez parfaitement les gâteaux de la poêle à chaque fois

En plus de graisser un moule avant la cuisson, un autre moyen sûr de sortir le gâteau du moule à chaque fois, laissez le moule à gâteau refroidir sur une serviette humide immédiatement après la sortie du four, pendant 5 minutes. Détachez ensuite les bords et retournez pour retirer le gâteau du moule en un seul morceau !

16. Vérifiez si vos œufs sont toujours bons

Placez les œufs crus dans de l'eau froide – s'ils coulent, alors vous êtes prêt à partir ! S'ils flottent, alors il est temps d'acheter de nouveaux œufs. Au fur et à mesure que les œufs vieillissent, le liquide s'évapore en laissant un gaz à l'intérieur de l'œuf, ce qui le fait flotter.

17. Trancher facilement la viande finement

Vous vous préparez à faire des sautés ou des steaks au fromage Philly et avez besoin de viandes tranchées finement ? Congeler partiellement la viande d'abord, puis trancher.

*Sécurité et préparation de la cuisine*

18. Mesurez facilement le collant Ingrédients

Vaporisez des tasses ou des cuillères à mesurer avec un aérosol de cuisson ou de l'eau chaude avant de mesurer les ingrédients collants, tels que le beurre de cacahuète ou le miel, et retirez-les facilement sans coller ni laisser d'ingrédients derrière vous !

19. Stabiliser votre planche à découper.

Mouillez un essuie-tout ou un chiffon de cuisine, placez-le sous la planche de butée et profitez d'une surface de travail sans oscillation !

20. Ravivez votre planche à découper en bois

Nettoyez vos planches à découper en bois et conservez leur aspect neuf en les nettoyant avec un sel de mer puis en massant avec un citron tranché. Cela éliminera toutes les particules de nourriture et les odeurs qui pourraient persister.

21. Nettoyez facilement votre micro-ondes

Micro-ondes une éponge imbibée d'eau pendant une minute ou deux et voyez avec quelle facilité toute la crasse dans le micro-ondes sort ! De plus, il désinfecte l'éponge en même temps !

22. Nettoyez correctement votre poêle en fonte

Ils disent de ne jamais tremper votre poêle en fonte avec de l'eau et du savon - cela enlèvera les assaisonnements! Utilisez plutôt un gommage au sel pour dégraisser !

23. Tenez-vous dans l'entonnoir

Fabriquez un entonnoir de fortune pour filtrer les produits séchés dans un récipient en coupant un coin d'un filtre à café avec des ciseaux et ouvrez-le dans un cône.

24. Séchez un tamis rapidement.

Vous préparez une tempête et devez utiliser un tamis plusieurs fois, mais il est déjà humide ? Pas d'enchère ! Lavez d'abord puis séchez rapidement avec un torchon, puis placez dans un four préchauffé pendant une minute. L'excès d'humidité s'évapore rapidement et vous serez sur votre chemin de cuisson !

25. Ouvrir facilement les pots

Pas besoin de lutter contre le couvercle d'un bocal tenace, passez-le simplement sous l'eau chaude pendant un moment, enroulez un torchon humide autour du dessus pour obtenir une meilleure prise en main.

26. Débarrassez-vous des mouches des fruits

Dans un petit bol ou un récipient, ajoutez quelques gouttes de vinaigre de cidre de pomme et de savon à vaisselle, puis couvrez d'une pellicule plastique et percez quelques trous sur le dessus. Les mouches des fruits sont attirées par l'odeur du vinaigre et le savon à vaisselle attire les mouches, les piégeant.

Restons-nous en contact via Facebook, Twitter, Instagram et Pinterest ? Merci d'être passé et de vous abonner à The Housewife in Training Files pour que chaque message soit livré directement dans votre boîte e-mail.


Voir la vidéo: RUOKAOSTOKSILLA JA RUUANLAITTOA