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Heure du cocktail de la Ligue majeure

Heure du cocktail de la Ligue majeure


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Que boire pour le début de la saison de baseball

Il existe peu d'accords aussi parfaits que le baseball et les cacahuètes. Et nous profiterons des deux dimanche soir, lorsque nous regarderons les Texas Rangers jouer contre les Astros de Houston lors du match d'ouverture de la saison de cette année.

Mais cette occasion spéciale mérite quelque chose de plus qu'un simple vieux sac de goobers. Nous nous sommes donc tournés vers nos experts résidents en légumineuses, les auteurs Matt et Ted Lee, lauréats du prix James Beard, pour un peu d'aide.

Les frères ont naturellement partagé avec nous la recette de leur plat signature, les cacahuètes bouillies. Il est présenté dans leur tout nouveau livre La cuisine Lee Bros. Charleston. (Nous sommes déjà de grands fans de leurs boules de bourbon épicées.) Depuis plus d'un siècle, les habitants du Sud font bouillir des cacahuètes crues dans une saumure salée, transformant l'humble collation en une délicieuse gâterie savoureuse et sans doute la barre idéale nourriture.

Et que boire avec vos cacahuètes bouillies ? Pendant que la bière fonctionne, nous recommandons le Lees' Moonshine Martini, qui combine du whisky de maïs blanc avec du madère, du sherry ou du vermouth sec. C'est fini avec une pincée de sel et, bien sûr, trois cacahuètes bouillies.

Alors cette semaine, préparez une casserole de cacahuètes bouillies et juste avant le premier lancement, secouez un Moonshine Martini. Alors joignez-vous à nous pour lever un verre à la nouvelle saison. Maintenant, jouons au ballon !

Cliquez ici pour les recettes de cacahuètes bouillies et le Moonshine Martini.

Cette histoire a été initialement publiée à Major League Cocktail Hour. Pour plus d'histoires comme celle-ci rejoindre Liquor.com et buvez mieux. De plus, pour un temps limité, obtenez Comment faire un cocktail en 2013, un livre de recettes de cocktails — gratuit ! Adhérer maintenant.


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Faites un voyage autour des bases de la ligue mineure en Caroline du Sud

Le baseball des ligues mineures est bien plus que de l'action sur le terrain. En fait, c'est l'action en marge qui attire de nombreux fans non sportifs à l'événement sportif.

Le divertissement est le nom du jeu chez les mineurs, et la Caroline du Sud possède quatre des meilleurs sites du pays pour regarder les futures stars de la ligue majeure de baseball ou tout simplement sortir avec la famille pour une soirée abordable et amusante au parc.

Le plus récent des terrains de balle de l'État est Columbia & rsquos Segra Park, qui a ouvert ses portes en 2017 et a été le premier baseball professionnel & ldquohome & rdquo pour l'ancien quart-arrière de la NFL et vainqueur du trophée Heisman, Tim Tebow.

Les trois autres terrains de baseball de la Caroline du Sud sont Fluor Field à Greenville, BB&T Coastal Field à Myrtle Beach et Joseph P. Riley Park à Charleston. Les quatre stades abritent des équipes de baseball de classe A : les Fireflies, une filiale des Mets de New York, The Greenville Drive, une franchise des Red Sox de Boston, les Myrtle Beach Pelicans, qui font partie de l'organisation des Cubs de Chicago et le seul membre de la Ligue de Caroline du Sud (le les trois autres équipes sont dans la Ligue de l'Atlantique Sud) et les Charleston RiverDogs, une équipe agricole des Yankees de New York.

The Drive offre une expérience de baseball urbain, puisque Fluor Field &ndash un stade confortable construit pour ressembler à l'emblématique Fenway Park &ndash des Red Sox &ndash est situé à Greenville&rsquos West End, à quelques pas de plusieurs hôtels du centre-ville. Les entrepôts environnants rappellent aux fans la vue depuis Baltimore & rsquos Camden Yards, et les sièges sur le toit et le balcon des condos à proximité ont l'impression de Chicago & rsquos Wrigley Field.

The Drive a remporté son premier titre SAL en 2017 et le President&rsquos Award en tant que franchise de l'année des ligues mineures de baseball en 2018. En été, une agréable promenade dans le centre-ville de Greenville vous mènera à Fluor Field, ou prenez une navette le long de Main Rue.

L'expérience des ligues mineures, bien que différente dans chaque stade de Caroline du Sud, a des éléments communs : grignoter des hot-dogs et des cacahuètes, siroter une bière fraîche ou une autre boisson glacée, profiter de divertissements sur le thème de la famille allant des mascottes clownesques aux compétitions de fans, et des chances occasionnelles pour gagner des prix ou de l'argent. C'est un retour à des temps plus simples : des soirées chaleureuses avec les parents et les enfants profitant du passe-temps favori des Américains.

Cet été, emmenez les enfants à un match de football et rappelez-vous ce que c'était que d'être un enfant vous-même.

Statistiques des lucioles de Columbia

Où: Segra Park dans le centre-ville de Columbia & rsquos BullStreet district

Ne manquez pas : Le bar Budweiser, situé derrière le terrain central, permet aux fans de prendre une boisson et de s'asseoir au sommet du bar le long du mur du champ extérieur sans rien manquer de l'action de baseball. Le Centerfield Concourse, avec ses jeux de pelouse, y compris le trou de maïs, est un autre endroit préféré, en particulier pendant les promotions Thirsty Thursday. Derrière l'assiette, le chariot Low &lsquoN Slow BBQ est un arrêt populaire.

Juste pour les enfants : La SCU Kids Zone est située dans le hall du champ gauche et comprend un gonflable à deux étages de Mason (comme dans un pot Mason), la mascotte des lucioles. La zone comprend également un toboggan gonflable et une maison gonflable et d'autres choses pour divertir les enfants.

Des trucs supplémentaires : Les amateurs de bières artisanales apprécieront Craft Corner sur la ligne de droite, servant une variété de bières, y compris la Lager luminescente Fireflies & rsquo, brassée par la brasserie locale River Rat Brewing. Pour un repas assis, passez à côté du restaurant Bone-In Barbecue, qui fait partie du quartier en pleine croissance de BullStreet. Le Club Lounge, à l'étage derrière le marbre, est un lieu de 7 000 pieds carrés qui peut accueillir des mariages et d'autres événements autres que le baseball. Si vous pouvez assister à un match de baseball, vous pouvez toujours profiter du lieu, qui a été désigné comme parc public. Les visiteurs sont invités à apporter leur déjeuner et à manger à l'extérieur ou à faire de l'exercice en marchant dans le hall. Un tour correspond à environ un tiers de mile.

Statistiques de Greenville Drive

Où: Champ de fluor dans le West End au centre-ville de Greenville

Don&rsquot mademoiselle : Sans surprise pour une franchise des Red Sox de Boston, Fluor Field est construit pour ressembler à Boston & rsquos Fenway Park, avec son propre &ldquoGreen Monster&rdquo de 30 pieds de haut dans le champ gauche et &ldquoPesky&rsquos Pole&rdquo dans la droite. En 2017, le Drive a ajouté 100 sièges premium & ldquoGreen Monster & rdquo au sommet du mur, dans le cadre d'une mise à niveau du stade de 1,4 million de dollars.

Juste pour les enfants : Les enfants peuvent résister à l'aire de jeu du stade près de l'entrée sur la ligne du champ gauche. Reedy Rip&rsquoit, la mascotte énergique de la grenouille, est aussi un grand succès auprès des enfants.

Des trucs supplémentaires : Des feux d'artifice tous les vendredis soirs et des zones d'accueil améliorées, y compris des sièges sur le toit derrière les sièges Green Monster (la zone peut être réservée comme lieu privé) et The Front Porch, un salon derrière l'assiette pour les détenteurs d'abonnements de saison.

Statistiques des pélicans de Myrtle Beach

Où: BB&T Coastal Field sur la 21e Avenue Nord, juste en face du complexe de divertissement Broadway at the Beach

Don&rsquot mademoiselle : Deuce, le célèbre laboratoire jaune de ballpark&rsquos, connu pour livrer un panier de balles à l'arbitre et diriger les bases après les matchs, a pris sa retraite après la saison 2018. Mais n'ayez crainte : Slider, également un laboratoire jaune, s'occupe maintenant de récupérer le ballon et de faire fonctionner la base.

Juste pour les enfants : Les enfants peuvent en avoir assez des deux mascottes des pélicans : Splash, un pélican qui est la mascotte officielle de l'équipe et adore faire le clown et poser pour des selfies avec les fans, et Rally Shark, qui aime également s'engager avec les fans de tous âges. Après chaque match à domicile, les enfants sont invités à courir les bases avec Splash, Rally Shark et, à partir de 2019, Slider.

Des trucs supplémentaires : Ceci étant Myrtle Beach, la zone du champ gauche présente sa propre version de la plage Grand Strand avec des chaises longues et de la place pour 120 personnes. Les Pélicans sont devenus une franchise des Cubs en 2015 et une &ldquoCubsification&rdquo du stade incorporait tout ce qui concernait Chicago. Ceux-ci incluent Grissom Plaza, sa version de Wrigleyville un mur de briques et le célèbre panneau Wrigley Field et des lieux de restauration de style Chicago, y compris un chariot Windy City Wieners et le Clark and Addison Grill (nommé pour les rues qui se croisent à Wrigley Field), avec du poulet grillé Grace&rsquos, la saucisse italienne Ron Santo, le plateau de légumes Tinkers-to-Evers-to-Chance et un hamburger &ldquoChicago deep-dish&rdquo entre deux pizzas.

Statistiques de Charleston RiverDogs

Où: Le Joe (officiellement appelé Joseph P. Riley Park) sur le front de mer de la rivière Ashley près de la Citadelle

Don&rsquot mademoiselle : Pas de surprise dans la ville gastronomique de Charleston, la nourriture de base est quelque chose de spécial. The Travel Channel & rsquos Adam Richman a déjà essayé de consommer le hot-dog Home-Wrecker dans le cadre de son concert & ldquoMan vs. Food & rdquo. Un autre favori est le cochon sur un bâton, un corndog d'un pied de long et enveloppé de bacon. Chaque année, les RiverDogs ajoutent un nouvel aliment.

Juste pour les enfants : Le dimanche est toujours le dimanche en famille, lorsque les familles peuvent jouer au catch dans le champ extérieur avant le match. Vous trouverez également des stations de maquillage et des aires de jeux gonflables dans le hall à chaque match à domicile.

Des trucs supplémentaires : Chaque samedi propose un événement différent, des fans jouant au catch aux derbies de home run pour les joueurs du secondaire. Mais l'événement le plus populaire du samedi est le largage mensuel de balles en hélicoptère, lorsqu'un hélicoptère dépose 3 000 balles en caoutchouc colorées et numérotées sur la deuxième base, chaque fan reçoit un numéro (1-3 000) en entrant dans le stade, et le fan avec le même numéro que le balle la plus proche du marbre gagne 1 000 $. S'il n'y a pas de gagnant, le prix est reporté au mois suivant et vaut 2 000 $ et ainsi de suite.


10 meilleurs sites Web de recettes

Vous avez acheté les crevettes ou le boeuf haché ou les morceaux de chocolat. Maintenant, vous devez faire quelque chose avec. Internet a tellement d'utilisations que beaucoup oublient qu'il s'agit d'un trésor d'idées de recettes. Que vous souhaitiez essayer une nouvelle version d'une ancienne recette ou expérimenter quelque chose de nouveau, il existe de merveilleux sites Web qui vous attendent pour que vous cliquiez dessus. Votre famille vous aimera aussi pour cela. De la cuisine de campagne aux desserts fabuleux, en passant par les repas avec une touche internationale, du simple au stimulant, ces sites feront de vous un chef. Avec ou sans chapeau noir.

1) COOKS.COM - C'est mon site de recettes préféré car il propose des recettes simples. Vous ne devez pas courir dans un magasin et rechercher des ingrédients exotiques. La plupart des recettes ici sont soumises par les lecteurs eux-mêmes et ils vous encouragent à partager certaines des vôtres. Convivial, vous aurez envie de revenir encore et encore.

2) COOKEATSHARE.COM - CookEatShare est génial parce qu'il est si diversifié. Il combine l'accès aux recettes les mieux notées au monde et au partage de recettes. Ici, vous pouvez rejoindre un groupe mettant en vedette vos aliments préférés ou vous connecter avec des chefs de classe mondiale et vous abonner à leurs recettes. CookEatShare est un site convivial regorgeant d'idées et de conseils pratiques. Rejoindre "the world&aposs plus grande cuisine" est gratuit et en vaut la chandelle.

3) COOKINGCACHE.COM - Cooking cache est l'endroit pour les gens qui aiment cuisiner. Non seulement il y a plus de 7 000 recettes à explorer, mais il existe des forums et des groupes de discussion pour vous aider ou partager vos expériences culinaires. Une autre communauté amicale surtout pendant les vacances.

4) COOKSMARTS.COM - Cook Smarts s'efforce d'inspirer et d'éduquer le cuisinier ordinaire. Il propose des cours de cuisine vidéo et des guides faciles à suivre. Leurs plans de repas éliminent le stress de la préparation du dîner. Sa fondatrice, Jess Dang, pense que cuisiner devrait tout simplement être une expérience saine et heureuse.

5) MYRECIPES.COM - Mes recettes ont les meilleures photos de nourriture - assez vives pour vous donner faim tout de suite. Ce site propose non seulement des idées d'aliments spécifiques aux vacances, mais il vous aide également à compter les calories et à bien manger. Vous pouvez vous inscrire à leur newsletter et profiter de leurs suggestions d'alimentation saine.

6) ALLRECIPES.COM - All Recipes aime que ses lecteurs examinent leurs recettes et les évaluent. Ils vous permettent d'enregistrer et de classer facilement vos favoris. Facile à utiliser et très amusant, c'est l'endroit idéal pour trouver des suggestions de plats rafraîchissants comme la " limonade au concombre " ou la " tarte aux fraises ". Me donne faim.

7) EPICURIOUS.COM - Epicurious s'appelle le site des personnes qui aiment manger. C'est un endroit chic qui apprécie la bonne nourriture et le vin. Ils proposent des tirages au sort. Ils sont partenaires des magazines Gourmet et bon appétit.

8) RACHAELRAY.COM - Qui n'aime pas Rachael Ray ? Son site Web est similaire à son programme télévisé - des moyens simples de cuisiner avec un budget limité. Mais ce n'est pas tout. Outre les recettes de tous les jours utiles, il existe des idées de cocktails, de planification de fêtes, de voyages et bien plus encore. Un site de cuisine amusant et informatif avec le style Rachael Ray.

9) FOODNETWORK.COM - C'est l'endroit à visiter avec tous vos chefs de télévision préférés. Il y a une section pour cuisiner quoi que ce soit en saison maintenant, une section pour manger sainement et des liens vers les émissions. Beaucoup de recettes rapides et faciles pour les réceptions estivales ici aussi. Les menus déroulants vous emmèneront partout où vous le souhaitez.

10) RECIPELAND.COM - Recipe Land se penche vers la cuisine internationale. Un excellent site qui vous permet de créer votre propre livre de cuisine et vos propres menus. Elle est également spécialisée dans l'utilisation des herbes en cuisine. Il contient des nouvelles et des articles d'opinion sur le bien-être personnel et des éléments de réflexion. Recipe Land est unique et intéressant.

Voilà. Sortez le vieux tablier de Mom&aposs et montrez à votre famille et à vos amis ce que vous pouvez faire. Que vous soyez novice ou reine de la cuisine, ces sites Web sont pleins d'amusement et de conseils que chacun d'entre nous peut utiliser.


Le gigantesque cosmopolite d'Ina Garten fait le bonheur des internautes : "C'est toujours l'heure de l'apéro en cas de crise !"

La célèbre chef Ina Garten a rejoint la tendance «quarantini», mélangeant un énorme cocktail cosmopolite pour nous faire traverser la pandémie de coronavirus.

Mercredi à 6 heures du matin, la Barefoot Contessa a joué au barman sur Instagram. "En ces temps stressants, il est vraiment important de garder les traditions vivantes", explique-t-elle dans la vidéo sous-titrée, "C'est toujours l'heure du cocktail en cas de crise!"

Sortant un gros pichet, le Réseau alimentaire la star lance : "On ne sait jamais qui va s'arrêter, attendez une minute, personne ne s'arrête." Sa recette demande deux tasses de vodka – une « bonne vodka » – comme la Grey Goose ou la Finlandia, comme elle le précise sur son site Internet. Ensuite, une tasse de Triple Sec ou de Cointreau (le second a une teneur en alcool plus forte) et une tasse de jus de canneberge. « Je veux dire, à quel point est-ce facile ? » elle dit.

Ensuite, une demi-tasse de jus de citron vert fraîchement pressé, ce qui équivaut à trois citrons verts. Garten verse le liquide dans un gigantesque shaker à moitié rempli de glaçons. « Oh, ça sent tellement bon », dit-elle. « Juste ce dont tout le monde a besoin, n'est-ce pas ?

Ensuite, la boule courbe - après avoir secoué la concoction pendant 30 secondes ("Vous avez beaucoup de temps, ce n'est pas un problème"), Garten sort le verre à martini le plus impressionnant surdimensionné. « Est-ce que ça n'a pas l'air fabuleux ? Agréable et froid et beaucoup.

Levant le verre à ses lèvres, elle ajoute : « Restez en sécurité, passez un très bon moment et n'oubliez pas les cocktails. Délicieux."

Reese Witherspoon, Nancy Meyers et la célèbre chef Giada De Laurentiis ont marqué leur approbation sur Instagram tandis que les tweets indiquaient : "Quelqu'un s'il vous plaît vérifier Ina Garten" et "Président Ina Garten". Famille moderne La star Jesse Tyler Ferguson a déclaré: "Eh bien, @inagarten n'est-il pas une humeur entière?"

Garten prend l'heure du cocktail au sérieux, comme elle l'a démontré lors d'une apparition en février 2019 sur Tard dans la nuit avec Seth Meyers. Le couple a visité un restaurant de hamburgers à New York pour un «après-midi raffiné» de boissons mélangées à partir de ses recettes personnelles, notamment le whisky sour et le mai tais Cosmopolitan de Duke, en compétition pour la meilleure libation.

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Après 20 ans d'insultes, Kwame Brown a prouvé que la vengeance est mieux servie brûlante

L'ancien choix général n ° 1 du repêchage de la NBA a été ridiculisé pendant des années comme un buste. Cette semaine, en quelques heures de diatribes sur YouTube, il a remis les pendules à l'heure. Kwame Brown s'est entretenu avec Kobe Bryant pendant son séjour avec les Lakers en 2006. Photographie : Andrew D Bernstein/NBAE/Getty Images Avant JaMarcus Russell de la NFL, il y avait Kwame Brown de la NBA . Comme l'ancien quart-arrière des Raiders, Brown était un choix de premier plan dont la multitude de cadeaux physiques l'a marqué comme le genre de joueur transformationnel qui ne se présente qu'une fois par génération. Mais contrairement à Russell, qui était d'abord une star à l'université avec LSU, Brown s'est vu imposer ce fardeau alors qu'il était encore adolescent. Brown est entré dans l'histoire en tant que premier joueur de la NBA à devenir n ° 1 tout droit sorti du lycée lorsque les Washington Wizards de Michael Jordan sont venus l'appeler en 2001. Et s'il n'était pas devenu un grand membre du Temple de la renommée dans le moule des autres hétéros. des joueurs de l'école comme Kobe Bryant ou Kevin Garnett, eh bien, Brown pensait être au moins aussi brillant que Jermaine O'Neal ou son compatriote McDonald's All-American Tyson Chandler. Lorsque Brown s'est avéré n'être ni l'un ni l'autre de ces éléments, il est devenu un fourrage facile pour les appâts à clics « de tous les temps, une source d'inspiration pour cette diatribe d'ur-Stephen A Smith, un argument pour ramener la limite d'âge de la NBA et une punchline pour mille podcasts de basket-ball - même des espaces sécurisés hébergés par des joueurs comme All The Smoke de Showtime. Dans un épisode récent, les durs à cuire de la NBA Matt Barnes et Stephen Jackson se sont assis avec Gilbert Arenas, l'ancêtre clownesque de Steph Curry est devenu animateur de podcast. Interrogé sur son passage avec les Wizards de Washington, Arenas est revenu sur ses quatre saisons avec Brown. Et même s'il a essayé de présenter Brown comme le meilleur numéro un potentiel de tous les temps qui a eu la malchance de commencer sa carrière dans la même équipe que Jordan a choisi de mettre fin à la sienne, Arenas n'a pas pu résister à appeler Brown un "enfant mâle" et "montrer pony » tout en racontant comment il a pris la primauté sur les Wizards dans un coup final à la confiance de Brown. Pendant tout ce temps, Barnes et Jackson ricanaient. Mais Brown, dans une tournure bienvenue, ne l'avait pas. Tirant un narguilé de sa maison avec des figurines à son image et une clé d'une ville en arrière-plan, Brown est allé sur YouTube et a déchargé le trio pendant plus d'une heure. Tout au long, l'homme de 39 ans a effectivement qualifié Jackson de faux gangster devenu un faux guerrier de la justice sociale, Barnes un mulâtre tragique et Arenas un oncle Tom qui a perpétué le récit du buste en étant un coéquipier moche des Wizards. Brown a en outre recommandé que le podcast essaie de discuter de problèmes plus importants au lieu de ressasser sa carrière. Alors bien sûr, Barnes et Jackson ont doublé. Sur ESPN Le saut, Barnes a feint la surprise. "Je comprends d'où il vient", a-t-il déclaré. «Il a en quelque sorte été la cible de blagues entrant dans la ligue et ne pouvant pas être à la hauteur de ce potentiel n ° 1. Si vous voulez être en colère contre quelqu'un, soyez en colère contre MJ pour vous avoir choisi n°1. Sur Instagram, Jackson était impénitent. "Toute votre carrière était sale, toute votre vie est sale et ce n'est pas mon travail de verser plus de saleté sur vous", a-t-il déclaré, lui souhaitant "rien que du succès" néanmoins. Au moment d'écrire ces lignes, les réponses de Brown à leurs réponses s'étaient écoulées depuis plus de quatre heures et semblaient effectivement dire: "si vous ne pouvez pas supporter la chaleur, ne nommez pas votre podcast All The Smoke". C'est assez pour vous faire vous demander : où était ce type depuis le début ? Même après avoir fait irruption sur la scène de la Glynn Academy en Géorgie, Brown resterait méfiant à l'égard d'un média de basket-ball qui se régale toujours de tout ce qui concerne Jordan – et à juste titre. Nous avons savouré Jordan rejetant les mains de Brown comme trop petites pour son cadre de 7 pieds et nous avons fait un repas de lui qui aurait prétendument réduit Brown aux larmes dans une pratique – et tout en mettant doucement de côté la partie sur l'utilisation signalée par Jordan d'insultes homophobes comme des os d'épingle dans un filet de saumon. Brown a tenté de corriger le dossier tout en travaillant comme analyste sur la couverture par SI.com du projet de 2017, en disant: "Michael ne m'a jamais fait pleurer." Mais la réplique est arrivée trop tard et était à peine assez forte pour couper à travers des critiques bruyants et joyeux comme Skip Bayless et Stephen A Smith – que Brown, marre de 20 ans de manque de respect, a défié de « combat mutuel ». Internet, cependant, a égalisé les règles du jeu et Brown, enfin, est heureux de monter le volume. Quand il ne ripostait pas à ses critiques médiatiques établis et arrivistes, il démêle des idées intéressantes comme l'impact de l'activisme de LeBron James sur des joueurs moins célèbres (« imaginez le gars qui a un contrat de 10 jours qui a besoin de chaque peu de cet argent … pas d'accord avec LeBron …”) ou relatant les difficultés de naviguer dans les soins de santé après la fin d'une carrière NBA – un point saillant qui a été perdu dans le feu croisé entre lui, Barnes, Jackson et Arenas. Encore une fois : où était ce gars depuis le début ? Et qu'est-ce qui fait de lui un sac de boxe aussi pratique ? Après tout, il est difficile de dire que Brown était un buste complet. JaMarcus Russell s'est frayé un chemin à travers la NFL et s'est retrouvé sans emploi après trois ans. Brown a traîné dans la NBA pendant 13 saisons. Il a commencé près de la moitié de ses 625 matchs en carrière et a joué en moyenne 22 minutes au cours de la saison régulière. Il a été échangé trois fois et a rapporté plus de 63 millions de dollars de revenus de carrière. Pour un enfant qui était le produit d'une famille brisée, qui a surmonté l'itinérance, qui a survécu grâce à des programmes de repas gratuits, qui portait des vêtements usagés, qui n'avait pas les moyens de s'offrir des chaussures assez grandes pour ses pieds et qui venait d'une ville qui a gagné en infamie en tant que site du meurtre d'Ahmaud Arbery, Brown ressemble plus à une grande réussite américaine qu'à une autre entrée de légende pour le diaporama de tous les temps. (Vous ne pouvez pas dire à Brown que sa vie ne sera pas un film un jour…) Pas même Lenny Cooke – le phénomène qui à un moment donné était le prospect le mieux noté dans une cohorte de lycéens qui comprenait James, Carmelo Anthony, Dwyane Wade et Amar'e Stoudemire - doit subir des têtes de cerceaux souriantes en train de ressasser sa chute semblable à celle d'Icare. Là où Cooke est considéré comme une figure sympathique, Brown n'attire que la colère. Peut-être que les choses auraient été différentes si, comme Cooke, il n'avait pas du tout fait la NBA. Prenez le choix n ° 1 de l'équation et Brown est une mise à niveau par rapport à la grande majorité des avant-centres grands et raides qui l'ont précédé. Il n'y peut rien si les Wizards l'aimaient plus que Tyson Chandler (deuxième au général), Pau Gasol (troisième) ou Tony Parker (28e). De plus, ce n'était pas comme si Brown était dans une quête post-jeu pour réécrire le récit populaire déformé à son sujet. Il s'occupait de ses affaires quand Barnes et Jackson sont venus le chercher. Maintenant, je ne vous dis rien que Brown ne dit pas lui-même. Et toutes ses contre-attaques n'étaient pas dans les limites. En plus des bombes n et autres insultes explosives, ses diatribes sinueuses ne retiennent pas les jurons ou la misogynie occasionnelle. Mais si vous pouvez supporter cela, vous allez adorer quand il s'attribuera en partie le mérite du match de 81 points de Kobe en 2006. Brown, un joueur de "sale boulot" plus que réparable, croit fermement que Kobe n'aurait pas été en mesure de publier ces chiffres. si Brown n'était pas son coéquipier qui installait des écrans durs. Les bœufs des joueurs dans les médias sont un sou une douzaine Barnes, Jackson et Arenas – les instigateurs à la fin – sont des stars pérennes lorsqu'il s'agit de remuer le pot. Mais le mérite est dû : Brown était le géant endormi qui aurait dû être réveillé il y a longtemps. Et maintenant qu'il a enfin toute notre attention, espérons qu'il ne s'écoulera pas encore 20 ans avant que ce conteur de vérités brobdingnagian pense à se taire à nouveau.

J'ai travaillé à Disney World pendant 2 ans. Voici 10 choses pour lesquelles j'aimerais que les touristes arrêtent de gaspiller de l'argent.

Visiter Disney World n'est pas bon marché, mais les coûts supplémentaires comme le stationnement et les complexes hôteliers ne sont pas nécessaires, selon un ancien employé et grand fan.


8 plats et boissons d'hôtel célèbres que vous pouvez recréer à la maison

Ce mois-ci, DoubleTree by Hilton a surpris et ravi le monde en publiant la recette secrète de biscuits aux pépites de chocolat de l'hôtel. Des louanges ont été chantées. Les cookies étaient cuits. Les esprits ont été retirés de la pandémie en cours, ne serait-ce que pour une pause dessert rapide.

Cette étape nous a amenés à nous demander s'il y avait d'autres contributions célèbres d'hôtels que nous avions négligé de faire à la maison depuis le début. Nous avons commencé à creuser et avons découvert des cocktails nostalgiques, des salades, des sandwichs et, oui, plus de desserts de leurs cuisines qui peuvent être essayés dans notre propre tout en passant du temps à l'intérieur.

Singapore Sling, chez Raffles Singapore

L'un des cocktails les plus populaires au monde, le Singapore Sling a été inventé à l'hôtel Raffles à Singapour en 1915. La tradition veut que le barman Ngiam Tong Boon ait voulu créer une option qui serait « socialement acceptable » pour les femmes à apprécier au Long de l'hôtel Bar.

À l'époque, c'était un faux pas pour les femmes de boire de l'alcool en public, alors le barman a concocté un cocktail qui ressemblait plus à un jus de fruits, grâce à son gin incolore, sa grenadine rose et sa liqueur de cerise.

De nos jours, tout le monde peut fabriquer un Singapore Sling à la maison pendant la pandémie pour se transporter à Singapour.

Rouleaux de Parker House, à l'Omni Parker House

Vous n'avez pas besoin d'attendre pour visiter l'Omni Parker House de Boston pour faire le plein de carbo sur les rouleaux de Parker House. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des ingrédients de cuisson standard et un four réglé à 375 degrés.

Vous adorerez les petits pains moelleux au beurre parce que tout le monde aime le pain moelleux au beurre. Même le président Franklin D. Roosevelt était un fan.

La Parker House ne s'est pas arrêtée aux rouleaux. L'hôtel est reconnu pour être le berceau de la tarte à la crème Boston, que vous pouvez faire livrer chez vous congelée en un clic.

Bloody Mary, au St. Regis New York

Day-drinking was forever changed with the creation of the Bloody Mary. A savory vodka cocktail, it can be traced to 1934. Fernand Petiot, bartender at the St. Regis New York’s King Cole Bar, spiced up an existing drink with tomato juice, and the rest was history. The hotel eventually renamed the cocktail to the Red Snapper, “so as not to offend the hotel’s refined clientele.”

To make the drink at home and envision yourself at the St. Regis, use the recipe from its website. You’ll need vodka, lemons, tomato juice, Worcestershire sauce, Tabasco sauce, black pepper (bonus points if it’s fresh ground), cayenne pepper, celery salt and whole black peppercorns.

McCarthy salad, at the Beverly Hills Hotel

A signature dish at the Beverly Hills Hotel’s Polo Lounge since the 1940s, the McCarthy salad was made per the request of restaurant regular, polo player Neil McCarthy. A relative of the Cobb salad, the McCarthy is made with both romaine and iceberg lettuce, bacon, beets, cheddar cheese, tomatoes, chicken, avocado and egg.

“I think what makes the McCarthy salad the iconic dish that it is, is that it stood the test of time,” says Robert Rouleau, the director of food and beverage for the Beverly Hills Hotel and Bungalows. “It’s … tradition that has transcended generations.”

Rouleau offers that the original recipe is just a “mere suggestion” of what you can do with the dish. He says celebrities like Jennifer Aniston have their own preference for McCarthy variations, so get creative at home.

Piña colada, at the Caribe Hilton

Vacationing at home? Consider making a piña colada, a drink almost synonymous with a beach getaway. It tastes like the tropics thanks to its rum, coconut cream and pineapple juice, and it’s best enjoyed with a tiny umbrella garnish.

The piña colada was invented in San Juan, Puerto Rico, by bartender Ramón “Monchito” Marrero at the Caribe Hilton in 1954. Although he first made the piña colada as a shaken, nonalcoholic welcome drink for guests, Marrero eventually added local rum to his creation. It would later be declared Puerto Rico’s official drink. If you have a blender at home, try the recipe yourself.

Waldorf salad, at the Waldorf Astoria New York

Despite its birth at one of the world’s most famous luxury hotels, the Waldorf salad is a pretty simple dish that easily can be made at home. The original recipe called for just a bed of lettuce, apples, celery and mayonnaise and later incorporated walnuts to complete its evolution.

The salad (recipe here) was first made in 1893 by Oscar Tschirky, a Waldorf Astoria maître d’hôtel originally from Switzerland who went on to write a 900-page cookbook, published in 1896, by “Oscar of the Waldorf.”

Hot Brown sandwich, at the Brown Hotel

In the West, cultures have their own take on the open-face sandwich. France has the croque madame. Scandinavia has smorrebrod. And Kentucky has the Hot Brown, thanks to the Brown Hotel in Louisville.

To feed guests who came to dance all night in the 1920s, chef Fred Schmidt invented the Hot Brown as a late-night meal. Heartier than a midnight snack, it’s a version of a turkey sandwich with bacon and Mornay sauce.

Time doesn’t register the same during the coronavirus chaos, you don’t have to save the Hot Brown for after-hours. Try the recipe any time of day.

The brownie, at the Palmer House

The brownie is one of America’s most beloved desserts, and we have the Palmer House hotel in Chicago to thank for its existence. Legend has it that in the 1890s, the wife of the hotel’s owner, Bertha Palmer, was tasked with contributing a dessert for an 1893 World’s Fair event. Palmer asked the hotel’s pastry chefs to make an easy-to-eat “ladies’ dessert,” according to “The Secret Lives of Baked Goods,” and what they delivered was the brownie.


Rate these mini hot dog recipes

2 cups of bottled barbecue sauce

One tablespoon each: curry powder, garlic salt, cayenne pepper( optional)

Cook in a large pot at a low temperature for about an hour.

Add the hot dogs and cook for 30 minutes.

Tomato and Mustard sauce

2 tablespoons of brown sugar

1 teaspoon each: Basil, oregano, thyme

Put all the ingredients in a pot and simmer for about an hour.

Add the hot dogs and continue cooking for 30 minutes

Bourbon and Tomato Sauce

Two chopped garlic cloves

Put all the ingredients in a pot and simmer for an hour.

Add the hot dogs to cook for 30 minutes.

  • These recipes for mini hot dogs make enough sauce for about 2 dozen hot dogs. You can double or triple this recipe if you plan more hot dogs.

The Ultimate Wedding Cocktail Hour Guide

It's early in the evening and all your loved ones are together in a stylish and romantic atmosphere, complete with your favorite drinks, food and music. There's really nothing better. Here's what you need to pull off a fabulous cocktail hour at your wedding.

Knockout Signature Cocktails

Whether it's a classic or totally new, you can match your signature cocktail to your color scheme, let it reflect your personalities (as a couple or individual) or honor your favorite hometown or cultural flavors. Maybe your go-to sip is whiskey lemonade, while your fiancé's is gin and tonic. Feature both cocktails on the menu and give them creative names to reflect your personalities. And why stop at just one? Name drinks after your bridal party or serve favorite cocktails from both sets of parents.

Comfortable Seating

You'll want to give people room to mingle easily, so don't crowd the room with chairs. Instead, provide enough seating so your older guests have a comfy place to rest and anyone who's wearing high heals can take a break. A combination of low chairs, coffee tables and higher tables with bar stools will give your cocktail hour a different feel than your sit-down reception dinner. Want a cozier vibe? Build a virtual outdoor living room with armchairs, rugs and vintage end tables.

Mood Music

Since you're not at the dance party yet, keep the volume turned down and the vibe mellow so people can chat with ease. This doesn't mean you have to play cheesy elevator music, but matching your music to the mood is a good idea. Maybe you've planned a lively DJ to keep you dancing throughout the reception, but for the cocktail hour, slow it down. Hire a jazz trio, quartet or acoustic guitarist to set a distinct mood.

Stylish Setting

Sure, you've spent ages choosing your reception décor, but don't let the cocktail hour go by the wayside, especially if it's in a separate space. Small centerpieces and extra votive candles can be a great way to finish off the room. For example, if your cocktail hour's outside, but your reception will be inside a ballroom, don't be afraid to vary the décor. Take advantage of the natural foliage and string wide ribbons and colorful banners with lights from the tree branches, or set up floral installations near the entrance.

Décor Theme

Your centerpieces and table settings will set the theme for the reception, but if the cocktail hour is held in a separate room or outside, maybe try something different. You don't need to make your guests wear leis and Hawaiian-themed shirts, but you could serve tropical cocktails out of coconuts, and chips with fresh papaya and mango salsa. Take your theme to the next level by expanding it to your music and décor. Hire a mariachi band and set up handmade guacamole and churro stations. Or have a jazz pianist and singer perform and decorate with art deco–style chandeliers and a bold black-and-white color palette.

Open Bar

We've said it before and we'll say it again: Having a cash bar at your wedding is not a good move. If you're on a tight budget, skip pricey liquor and serve only beer and wine, or simply offer one signature drink. Looking to liven things up? Set up a specialty bar, like a cognac, microbrew, bubbly (with sparkling wines) or tequila bar. Ask your caterer about keeping an expert on hand during cocktail hour to give suggestions and tasting tips.

Scrumptious Bites

We know it's your menu, but make sure it's diverse enough so all of your guests can enjoy at least one appetizer. If you're at a loss for where to begin, touch on the major tastes: Serve something slightly salty, sweet, bitter and savory, and provide several dishes to complement to your signature cocktails. Don't forget to ask about any special diets or allergies ahead of time to ensure everyone has something to enjoy (and so anyone with allergies knows what to steer clear of). Something you might not have considered is to go ahead and give your guests something sweet before they even sit down to dinner. You don't want to spoil their appetite for what's to come (so save the chocolate ganache for later), but offering a seasonally sweet treat, like a fruit tart or lemon sorbet, could be the perfect palate cleanser before dinner. You can also forgo typical utensils entirely by offering all bites on edible spoons or in mini crispy cones.

Personal Touches

Little extras, like monogrammed napkins or barware, can go a long way in making your wedding feel totally personalized. Plus, stemless wine glasses with your wedding date or initials make an instant keepsake for guests. Fun tip: Don't wait until the end of the night to give out your favors. Instead, have a special wine or beer brewed ahead of time in honor of your wedding that you can serve during cocktail hour. Let guests sample it and then offer them each a bottle to take home at the end of the night, complete with a customized label.

Nonalcoholic Options

Make sure you've got a few drink selections for non-drinkers, especially if it's an outdoor summer wedding. For hotter months, try water infused with cucumber, melon and mint—with lots of ice. During cooler months, serve something cozy and seasonal, like hot apple cider with cinnamon sticks. Give guests more than just water and soda by having at least one mocktail on the menu. Work with your caterer or mixologist to come up with something inventive like a mix of grapefruit and orange juices, or a little coconut milk and a small scoop of orange sherbet on top.

Games and Activities

Give your guests something extra to do during the cocktail hour, even if it's just breaking out the guest book a little early to give them plenty of time to sign it. If your wedding is outdoors, set up lawn games like bocce ball, lawn croquet or a beanbag toss. These types of games are also a great idea if you'll be having lots of kids at the reception. You could also rent a photo booth and provide fun props for guests to pose with.


1. Add a Super Savory Greek Twist

“I start with a pitcher full of Mr. & Mrs. T’s classic mix ($6 on Amazon). It’s the best Bloody Mary mix because it’s fairly bland and not too spicy, so you can doctor it up however you like I let guests either spike with Tito’s vodka or leave virgin. Our neighborhood of Astoria is predominantly Greek, so I was inspired recently to experiment with a Greek twist on a Bloody Mary. To make it, add 1–2 Tbsp. of slightly sweet Greek white wine Retsina, 1 tsp. puréed jarred roasted red peppers, and 1–2 Tbsp. chicken broth to each glass. The broth adds a nice meaty flavor without weighing the drink down. About ⅛ teaspoon of anchovy paste gives it even more umami, 1 tsp. of jarred horseradish is essential for heat, and a squeeze of lemon juice adds brightness. A big cube of feta as garnish is like the funky icing on the cake—I like Arahova or French if you can find it.” -Mike Di Tota, bar director and general manager at The Bonnie in Astoria, NY

This Peruvian take on a Bloody Mary uses Pisco instead of vodka and a spicy pepper paste.


Grilled Crab Sandwiches

Take Me Out To the Ball Game

The professional baseball season started this week. If you had asked me five years ago if I was excited or even cared about Opening Day of the baseball season, I would have looked at you like you had lost your ever-lovin’ mind. Baseball? Zzzzzzzz…

But, see, that was before. A perfect storm to change my attitude was a-brewin’.

In 2010, my boys started little league. It was as cute to watch as it was painful, and it bore no resemblance whatsoever to the actual game of baseball, except sometimes they hit the ball and ran to first base. At this level, baseball is an excuse to have snacks. And if you learn the basics of the game along the way, consider yourself lucky.

That Fall, the Giants won the World Series for the first time and, I admit, I got knee deep in the hoopla. (Quick! Name that band…)

The following year, the boys’ playing actually improved, and they figured out some of the finer points of the game. As parents, my husband and I found ourselves getting more and more involved as we tried to teach the boys how to play better baseball.

Last year everything came to a head. The boys were fascinated by Major League Baseball, especially the Giants. And my husband and I found ourselves purposely checking to see if baseball was on TV because we wanted to watch the game, not because it was screwing up whatever DVR programming I had going on. We could actually name the starting lineup—crazy! While the Giants made their run to win yet another World Series our boys were showing some increased talent and a serious passion for playing baseball.

Now that it is April, the little league season is in full swing. (It’s okay, you can groan.) On any day of the week, I can be found sitting in a fold-up chair, on the third base line, the possibility of losing my lunch hinging on the pitching ability of an 8-year-old. I never thought this would be me, but I amour it!

To celebrate Opening Day, I have attached the family recipe for Grilled Crab Sandwiches. It’s my favorite thing to eat at AT&T Park, and anywhere else really.

Note: there are no real specific quantities listed. I’ve never really had a recipe for it. I just throw everything together and mix to taste.

Grilled Crab Sandwiches

Ingrédients
Dungeness Crab Meat
Mayonnaise
Celery, diced
Jus de citron
Le sel
Poivre
Monterey Jack cheese, optional
Sliced tomatoes, optional
Sourdough Baguette, sliced like a deli roll OR Sourdough Deli Roll

instructions
Mix the crab and the next four ingredients together in a bowl. Taste to see what needs to be added.

Butter the inside of the roll or baguette. Place the roll on a griddle or under the broiler until butter has melted and the bread is golden brown.

Place the cheese and/or tomatoes on the warm bread (if using). Spread the crab mixture on top and enjoy!


Voir la vidéo: The Cocktail Hour Series. Lheure du Cocktail Séries: LGBTIAQ+


Commentaires:

  1. Epopeus

    Je crois que tu as eu tort.

  2. Sidney

    Je suis fini, je m'excuse, mais cette réponse ne m'approche pas. Qui d'autre peut dire quoi?

  3. Tiernay

    frais! mais je vais attendre la qualité.

  4. Hilal

    Je suis désolé, cette variante ne m'approche pas. Peut-être y a-t-il encore des variantes?

  5. Hans

    Je m'excuse, mais, à mon avis, vous commettez une erreur. Je peux défendre la position. Écrivez-moi dans PM.

  6. Fezragore

    la question Utile



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