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Tacos au porc jalapeño avec salsa à l'ananas et oignons marinés

Tacos au porc jalapeño avec salsa à l'ananas et oignons marinés


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Faites le plein pour chaque étape du tournoi NCAA avec cette recette savoureuse et fraîche de Jalapeño Hoopla de TABASCO

Mars est rempli d'innombrables matchs de basket-ball universitaire et la seule chose qui pourrait détourner votre attention de la télévision est une nourriture délicieuse. La myriade d'émotions en regardant les jeux - agonie, drame, extase et anxiété - est trop difficile à supporter, surtout à jeun.

Faites le plein pour chaque étape du tournoi avec cette recette savoureuse et fraîche de Jalapeño Hoopla de TABASCO.

Remarques

Variante : Au lieu du porc, des poitrines de poulet désossées et sans peau peuvent être utilisées.

Ingrédients

  • 1 filet de porc (environ 1 1/4 livres)
  • 1 cuillère à soupe plus 2 cuillères à café de sauce piquante, telle que la sauce au piment vert jalapeño de marque TABASCO®
  • 1 oignon rouge, tranché finement
  • 1 1/2 tasse de vinaigre de vin rouge
  • 3 tasses d'ananas frais en dés
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 8 tortillas de maïs, chauffées

Aloha ! Dirigez-vous vers les îles avec des tacos au porc, de la salsa à l'ananas et plus de recettes hawaïennes

Jon Matsubara et Isaac Bancaco, tous deux chefs dans les meilleurs restaurants d'Hawaï, se sont arrêtés AUJOURD'HUI pour partager leurs recettes inspirées des îles. Des tacos au porc avec salsa à l'ananas à la salade de pastèque aux noix de macadamia, ces plats sont garantis pour emmener vos papilles gustatives en vacances tropicales.

Luau 'carnitas' hawaïen avec tortillas de maïs, salsa d'ananas, oignon Maui mariné et feta

  • 3 livres. bout de porc, coupé en 2 po. morceaux
  • 2 cuillères à soupe. de gros sel
  • 1 c. fumée liquide
  • 2 tasses d'eau
  • 6 onces. ananas, coupé en cubes et grillé
  • 1/4 d'un jalapeño, épépiné
  • 1 citron vert, pressé
  • Sel, au goût
  • 1 Maui ou oignon doux, coupé en fines lanières
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1/2 tasse de vinaigre blanc
  • 1/4 tasse de sucre

Préchauffez le four à 350 degrés. Dans une rôtissoire moyenne, placez le mégot de porc fortement salé, la fumée liquide et l'eau dans la poêle et recouvrez d'une double couche de papier d'aluminium épais.

Cuire au four pendant 30 minutes, puis baisser à 275 degrés pendant 2 heures et demie. Laisser reposer, puis retirer de la poêle et râper encore chaud. Placer dans un bol de service propre et couvrir de plastique pour garder au chaud.

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Réserve.

Pour faire l'oignon mariné :

Mélanger l'eau, le vinaigre et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. Verser le mélange de sucre sur les oignons et réserver pour le service.

Répartir les carnitas chaudes dans les tortillas. Garnir de salsa à l'ananas, d'oignons marinés et de garnitures. Servir.

Salade de pastèque au chèvre et noix de macadamia épicées

  • 3 cuillères à soupe. fromage de chèvre
  • 1/4 tasse de noix de macadamia au miel en conserve
  • 2 brins de menthe, hachés
  • 1 petite poignée de ciboulette, coupée en fines lamelles
  • 1 petite poignée de persil italien haché
  • 1 tasse de frisée (vous pouvez aussi remplacer par de la roquette)

Laissez mariner les fruits dans du jus de citron vert pendant au moins deux heures au réfrigérateur. Égoutter avant de servir.

Pour faire la vinaigrette :

Mélanger les ingrédients avec un fouet. Réserve.

Mélanger la frisée, la menthe, la ciboulette, le persil et les noix dans un bol et mélanger avec la vinaigrette. Ajouter les fruits égouttés et les morceaux de fromage de chèvre. Mélanger la salade et garnir des restes de noix de macadamia.

Crevettes hawaïennes grillées avec salade de fruits d'été et vinaigrette aux canneberges marinées

  • 2 tasses d'huile de salade
  • 7 gousses d'ail, hachées
  • 2 petits bouquets de coriandre
  • Sel, au goût
  • 16 à 20 crevettes crues, décortiquées et déveinées
  • 2 tasses de vinaigre de vin de riz ou de vinaigre de vin blanc
  • 1 3/4 tasse de sucre
  • 1 tasse de canneberges en purée
  • 2 poires rouges, évidées et tranchées façon carpaccio
  • 1 poire asiatique ou pomme verte, épépinée et tranchée façon carpaccio
  • 1 prune, épépinée et tranchée façon carpaccio
  • 1 tasse de melon d'eau, tranché façon carpaccio
  • 1/2 tasse de graines de citrouille, grillées
  • 1/4 tasse de menthe, hachée

Mélanger les quatre premiers ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient complètement lisses et d'un vert brillant. Ajouter les crevettes à la marinade et bien mélanger. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins quatre heures.

Fouetter le vinaigre, le sucre et les canneberges ensemble. Mettez de côté jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'emploi.

Faites griller les crevettes marinées jusqu'à ce qu'elles soient roses et aient une belle omble. Disposer les fruits tranchés dans une assiette et arroser de vinaigrette aux canneberges. Garnir de crevettes, de menthe et de graines de citrouille grillées.


Aloha ! Dirigez-vous vers les îles avec des tacos au porc, de la salsa à l'ananas et plus de recettes hawaïennes

Jon Matsubara et Isaac Bancaco, tous deux chefs dans les meilleurs restaurants d'Hawaï, se sont arrêtés AUJOURD'HUI pour partager leurs recettes inspirées des îles. Des tacos au porc avec salsa à l'ananas à la salade de pastèque aux noix de macadamia, ces plats sont garantis pour emmener vos papilles gustatives en vacances tropicales.

Luau 'carnitas' hawaïen avec tortillas de maïs, salsa d'ananas, oignon Maui mariné et feta

  • 3 livres. bout de porc, coupé en 2 po. morceaux
  • 2 cuillères à soupe. de gros sel
  • 1 c. fumée liquide
  • 2 tasses d'eau
  • 6 onces. ananas, coupé en cubes et grillé
  • 1/4 d'un jalapeño, épépiné
  • 1 citron vert, pressé
  • Sel, au goût
  • 1 Maui ou oignon doux, coupé en fines lanières
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1/2 tasse de vinaigre blanc
  • 1/4 tasse de sucre

Préchauffez le four à 350 degrés. Dans une rôtissoire moyenne, placez le mégot de porc fortement salé, la fumée liquide et l'eau dans la poêle et recouvrez d'une double couche de papier d'aluminium épais.

Cuire au four pendant 30 minutes, puis baisser à 275 degrés pendant 2 heures et demie. Laisser reposer, puis retirer de la poêle et râper encore chaud. Placer dans un bol de service propre et couvrir de plastique pour garder au chaud.

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Réserve.

Pour faire l'oignon mariné :

Mélanger l'eau, le vinaigre et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. Verser le mélange de sucre sur les oignons et réserver pour le service.

Répartir les carnitas chaudes dans les tortillas. Garnir de salsa à l'ananas, d'oignons marinés et de garnitures. Servir.

Salade de pastèque au chèvre et noix de macadamia épicées

  • 3 cuillères à soupe. fromage de chèvre
  • 1/4 tasse de noix de macadamia au miel en conserve
  • 2 brins de menthe, hachés
  • 1 petite poignée de ciboulette, coupée en fines lamelles
  • 1 petite poignée de persil italien haché
  • 1 tasse de frisée (vous pouvez aussi remplacer par de la roquette)

Laissez mariner les fruits dans du jus de citron vert pendant au moins deux heures au réfrigérateur. Égoutter avant de servir.

Pour faire la vinaigrette :

Mélanger les ingrédients avec un fouet. Réserve.

Mélanger la frisée, la menthe, la ciboulette, le persil et les noix dans un bol et mélanger avec la vinaigrette. Ajouter les fruits égouttés et les morceaux de fromage de chèvre. Mélanger la salade et garnir des restes de noix de macadamia.

Crevettes hawaïennes grillées avec salade de fruits d'été et vinaigrette aux canneberges marinées

  • 2 tasses d'huile de salade
  • 7 gousses d'ail, hachées
  • 2 petits bouquets de coriandre
  • Sel, au goût
  • 16 à 20 crevettes crues, décortiquées et déveinées
  • 2 tasses de vinaigre de vin de riz ou de vinaigre de vin blanc
  • 1 3/4 tasse de sucre
  • 1 tasse de canneberges en purée
  • 2 poires rouges, évidées et tranchées façon carpaccio
  • 1 poire asiatique ou pomme verte, épépinée et tranchée façon carpaccio
  • 1 prune, épépinée et tranchée façon carpaccio
  • 1 tasse de melon d'eau, tranché façon carpaccio
  • 1/2 tasse de graines de citrouille, grillées
  • 1/4 tasse de menthe, hachée

Mélanger les quatre premiers ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient complètement lisses et d'un vert brillant. Ajouter les crevettes à la marinade et bien mélanger. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins quatre heures.

Fouetter le vinaigre, le sucre et les canneberges ensemble. Mettre de côté jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'emploi.

Faites griller les crevettes marinées jusqu'à ce qu'elles soient roses et aient une belle omble. Disposer les fruits tranchés dans une assiette et arroser de vinaigrette aux canneberges. Garnir de crevettes, de menthe et de graines de citrouille grillées.


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Luau 'carnitas' hawaïen avec tortillas de maïs, salsa d'ananas, oignon Maui mariné et feta

  • 3 livres. bout de porc, coupé en 2 po. morceaux
  • 2 cuillères à soupe. de gros sel
  • 1 c. fumée liquide
  • 2 tasses d'eau
  • 6 onces. ananas, coupé en cubes et grillé
  • 1/4 d'un jalapeño, épépiné
  • 1 citron vert, pressé
  • Sel, au goût
  • 1 Maui ou oignon doux, coupé en fines lanières
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1/2 tasse de vinaigre blanc
  • 1/4 tasse de sucre

Préchauffez le four à 350 degrés. Dans une rôtissoire moyenne, placez le mégot de porc fortement salé, la fumée liquide et l'eau dans la poêle et recouvrez d'une double couche de papier d'aluminium épais.

Cuire au four pendant 30 minutes, puis baisser à 275 degrés pendant 2 heures et demie. Laisser reposer, puis retirer de la poêle et râper encore chaud. Placer dans un bol de service propre et couvrir de plastique pour garder au chaud.

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Réserve.

Pour faire l'oignon mariné :

Mélanger l'eau, le vinaigre et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. Verser le mélange de sucre sur les oignons et réserver pour le service.

Répartir les carnitas chaudes dans les tortillas. Garnir de salsa à l'ananas, d'oignons marinés et de garnitures. Servir.

Salade de pastèque au chèvre et noix de macadamia épicées

  • 3 cuillères à soupe. fromage de chèvre
  • 1/4 tasse de noix de macadamia au miel en conserve
  • 2 brins de menthe, hachés
  • 1 petite poignée de ciboulette, coupée en fines lamelles
  • 1 petite poignée de persil italien haché
  • 1 tasse de frisée (vous pouvez aussi remplacer par de la roquette)

Laissez mariner les fruits dans du jus de citron vert pendant au moins deux heures au réfrigérateur. Égoutter avant de servir.

Pour faire la vinaigrette :

Mélanger les ingrédients avec un fouet. Réserve.

Mélanger la frisée, la menthe, la ciboulette, le persil et les noix dans un bol et mélanger avec la vinaigrette. Ajouter les fruits égouttés et les morceaux de fromage de chèvre. Mélanger la salade et garnir des restes de noix de macadamia.

Crevettes hawaïennes grillées avec salade de fruits d'été et vinaigrette aux canneberges marinées

  • 2 tasses d'huile de salade
  • 7 gousses d'ail, hachées
  • 2 petits bouquets de coriandre
  • Sel, au goût
  • 16 à 20 crevettes crues, décortiquées et déveinées
  • 2 tasses de vinaigre de vin de riz ou de vinaigre de vin blanc
  • 1 3/4 tasse de sucre
  • 1 tasse de canneberges en purée
  • 2 poires rouges, évidées et tranchées façon carpaccio
  • 1 poire asiatique ou pomme verte, épépinée et tranchée façon carpaccio
  • 1 prune, épépinée et tranchée façon carpaccio
  • 1 tasse de melon d'eau, tranché façon carpaccio
  • 1/2 tasse de graines de citrouille, grillées
  • 1/4 tasse de menthe, hachée

Mélanger les quatre premiers ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient complètement lisses et d'un vert brillant. Ajouter les crevettes à la marinade et bien mélanger. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins quatre heures.

Fouetter le vinaigre, le sucre et les canneberges ensemble. Mettez de côté jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'emploi.

Faites griller les crevettes marinées jusqu'à ce qu'elles soient roses et aient une belle omble. Disposer les fruits tranchés dans une assiette et arroser de vinaigrette aux canneberges. Garnir de crevettes, de menthe et de graines de citrouille grillées.


Aloha ! Dirigez-vous vers les îles avec des tacos au porc, de la salsa à l'ananas et plus de recettes hawaïennes

Jon Matsubara et Isaac Bancaco, tous deux chefs dans les meilleurs restaurants d'Hawaï, se sont arrêtés AUJOURD'HUI pour partager leurs recettes inspirées des îles. Des tacos au porc avec salsa à l'ananas à la salade de pastèque aux noix de macadamia, ces plats sont garantis pour emmener vos papilles gustatives en vacances tropicales.

Luau 'carnitas' hawaïen avec tortillas de maïs, salsa d'ananas, oignon Maui mariné et feta

  • 3 livres. bout de porc, coupé en 2 po. morceaux
  • 2 cuillères à soupe. de gros sel
  • 1 c. fumée liquide
  • 2 tasses d'eau
  • 6 onces. ananas, coupé en cubes et grillé
  • 1/4 d'un jalapeño, épépiné
  • 1 citron vert, pressé
  • Sel, au goût
  • 1 Maui ou oignon doux, coupé en fines lanières
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1/2 tasse de vinaigre blanc
  • 1/4 tasse de sucre

Préchauffez le four à 350 degrés. Dans une rôtissoire moyenne, placez le mégot de porc fortement salé, la fumée liquide et l'eau dans la poêle et recouvrez d'une double couche de papier d'aluminium épais.

Cuire au four pendant 30 minutes, puis baisser à 275 degrés pendant 2 heures et demie. Laisser reposer, puis retirer de la poêle et râper encore chaud. Placer dans un bol de service propre et couvrir de plastique pour garder au chaud.

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Réserve.

Pour faire l'oignon mariné :

Mélanger l'eau, le vinaigre et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. Verser le mélange de sucre sur les oignons et réserver pour le service.

Répartir les carnitas chaudes dans les tortillas. Garnir de salsa à l'ananas, d'oignons marinés et de garnitures. Servir.

Salade de pastèque au chèvre et noix de macadamia épicées

  • 3 cuillères à soupe. fromage de chèvre
  • 1/4 tasse de noix de macadamia au miel en conserve
  • 2 brins de menthe, hachés
  • 1 petite poignée de ciboulette, coupée en fines lamelles
  • 1 petite poignée de persil italien haché
  • 1 tasse de frisée (vous pouvez aussi remplacer par de la roquette)

Laissez mariner les fruits dans du jus de citron vert pendant au moins deux heures au réfrigérateur. Égoutter avant de servir.

Pour faire la vinaigrette :

Mélanger les ingrédients avec un fouet. Réserve.

Mélanger la frisée, la menthe, la ciboulette, le persil et les noix dans un bol et mélanger avec la vinaigrette. Ajouter les fruits égouttés et les morceaux de fromage de chèvre. Mélanger la salade et garnir des restes de noix de macadamia.

Crevettes hawaïennes grillées avec salade de fruits d'été et vinaigrette aux canneberges marinées

  • 2 tasses d'huile de salade
  • 7 gousses d'ail, hachées
  • 2 petits bouquets de coriandre
  • Sel, au goût
  • 16 à 20 crevettes crues, décortiquées et déveinées
  • 2 tasses de vinaigre de vin de riz ou de vinaigre de vin blanc
  • 1 3/4 tasse de sucre
  • 1 tasse de canneberges en purée
  • 2 poires rouges, évidées et tranchées façon carpaccio
  • 1 poire asiatique ou pomme verte, épépinée et tranchée façon carpaccio
  • 1 prune, épépinée et tranchée façon carpaccio
  • 1 tasse de melon d'eau, tranché façon carpaccio
  • 1/2 tasse de graines de citrouille, grillées
  • 1/4 tasse de menthe, hachée

Mélanger les quatre premiers ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient complètement lisses et d'un vert brillant. Ajouter les crevettes à la marinade et bien mélanger. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins quatre heures.

Fouetter le vinaigre, le sucre et les canneberges ensemble. Mettez de côté jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'emploi.

Faites griller les crevettes marinées jusqu'à ce qu'elles soient roses et aient une belle omble. Disposer les fruits tranchés dans une assiette et arroser de vinaigrette aux canneberges. Garnir de crevettes, de menthe et de graines de citrouille grillées.


Aloha ! Dirigez-vous vers les îles avec des tacos au porc, de la salsa à l'ananas et plus de recettes hawaïennes

Jon Matsubara et Isaac Bancaco, tous deux chefs dans les meilleurs restaurants d'Hawaï, se sont arrêtés AUJOURD'HUI pour partager leurs recettes inspirées des îles. Des tacos au porc avec salsa à l'ananas à la salade de pastèque aux noix de macadamia, ces plats sont garantis pour emmener vos papilles gustatives en vacances tropicales.

Luau 'carnitas' hawaïen avec tortillas de maïs, salsa d'ananas, oignon Maui mariné et feta

  • 3 livres. bout de porc, coupé en 2 po. morceaux
  • 2 cuillères à soupe. de gros sel
  • 1 c. fumée liquide
  • 2 tasses d'eau
  • 6 onces. ananas, coupé en cubes et grillé
  • 1/4 d'un jalapeño, épépiné
  • 1 citron vert, pressé
  • Sel, au goût
  • 1 Maui ou oignon doux, coupé en fines lanières
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1/2 tasse de vinaigre blanc
  • 1/4 tasse de sucre

Préchauffez le four à 350 degrés. Dans une rôtissoire moyenne, placez le mégot de porc fortement salé, la fumée liquide et l'eau dans la poêle et recouvrez d'une double couche de papier d'aluminium épais.

Cuire au four pendant 30 minutes, puis baisser à 275 degrés pendant 2 heures et demie. Laisser reposer, puis retirer de la poêle et râper encore chaud. Placer dans un bol de service propre et couvrir de plastique pour garder au chaud.

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Réserve.

Pour faire l'oignon mariné :

Mélanger l'eau, le vinaigre et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. Verser le mélange de sucre sur les oignons et réserver pour le service.

Répartir les carnitas chaudes dans les tortillas. Garnir de salsa à l'ananas, d'oignons marinés et de garnitures. Servir.

Salade de pastèque au chèvre et noix de macadamia épicées

  • 3 cuillères à soupe. fromage de chèvre
  • 1/4 tasse de noix de macadamia au miel en conserve
  • 2 brins de menthe, hachés
  • 1 petite poignée de ciboulette, coupée en fines lamelles
  • 1 petite poignée de persil italien haché
  • 1 tasse de frisée (vous pouvez aussi remplacer par de la roquette)

Laissez mariner les fruits dans du jus de citron vert pendant au moins deux heures au réfrigérateur. Égoutter avant de servir.

Pour faire la vinaigrette :

Mélanger les ingrédients avec un fouet. Réserve.

Mélanger la frisée, la menthe, la ciboulette, le persil et les noix dans un bol et mélanger avec la vinaigrette. Ajouter les fruits égouttés et les morceaux de fromage de chèvre. Mélanger la salade et garnir des restes de noix de macadamia.

Crevettes hawaïennes grillées avec salade de fruits d'été et vinaigrette aux canneberges marinées

  • 2 tasses d'huile de salade
  • 7 gousses d'ail, hachées
  • 2 petits bouquets de coriandre
  • Sel, au goût
  • 16 à 20 crevettes crues, décortiquées et déveinées
  • 2 tasses de vinaigre de vin de riz ou de vinaigre de vin blanc
  • 1 3/4 tasse de sucre
  • 1 tasse de canneberges en purée
  • 2 poires rouges, évidées et tranchées façon carpaccio
  • 1 poire asiatique ou pomme verte, épépinée et tranchée façon carpaccio
  • 1 prune, épépinée et tranchée façon carpaccio
  • 1 tasse de melon d'eau, tranché façon carpaccio
  • 1/2 tasse de graines de citrouille, grillées
  • 1/4 tasse de menthe, hachée

Mélanger les quatre premiers ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient complètement lisses et d'un vert brillant. Ajouter les crevettes à la marinade et bien mélanger. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins quatre heures.

Fouetter le vinaigre, le sucre et les canneberges ensemble. Mettez de côté jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'emploi.

Faites griller les crevettes marinées jusqu'à ce qu'elles soient roses et aient une belle omble. Disposer les fruits tranchés dans une assiette et arroser de vinaigrette aux canneberges. Garnir de crevettes, de menthe et de graines de citrouille grillées.


Aloha ! Dirigez-vous vers les îles avec des tacos au porc, de la salsa à l'ananas et plus de recettes hawaïennes

Jon Matsubara et Isaac Bancaco, tous deux chefs dans les meilleurs restaurants d'Hawaï, se sont arrêtés AUJOURD'HUI pour partager leurs recettes inspirées des îles. Des tacos au porc avec salsa à l'ananas à la salade de pastèque aux noix de macadamia, ces plats sont garantis pour emmener vos papilles gustatives en vacances tropicales.

Luau 'carnitas' hawaïen avec tortillas de maïs, salsa d'ananas, oignon Maui mariné et feta

  • 3 livres. bout de porc, coupé en 2 po. morceaux
  • 2 cuillères à soupe. de gros sel
  • 1 c. fumée liquide
  • 2 tasses d'eau
  • 6 onces. ananas, coupé en cubes et grillé
  • 1/4 d'un jalapeño, épépiné
  • 1 citron vert, pressé
  • Sel, au goût
  • 1 Maui ou oignon doux, coupé en fines lanières
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1/2 tasse de vinaigre blanc
  • 1/4 tasse de sucre

Préchauffez le four à 350 degrés. Dans une rôtissoire moyenne, placez le mégot de porc fortement salé, la fumée liquide et l'eau dans la poêle et recouvrez d'une double couche de papier d'aluminium épais.

Cuire au four pendant 30 minutes, puis baisser à 275 degrés pendant 2 heures et demie. Laisser reposer, puis retirer de la poêle et râper encore chaud. Placer dans un bol de service propre et couvrir de plastique pour garder au chaud.

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Réserve.

Pour faire l'oignon mariné :

Mélanger l'eau, le vinaigre et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. Verser le mélange de sucre sur les oignons et réserver pour le service.

Répartir les carnitas chaudes dans les tortillas. Garnir de salsa à l'ananas, d'oignons marinés et de garnitures. Servir.

Salade de pastèque au chèvre et noix de macadamia épicées

  • 3 cuillères à soupe. fromage de chèvre
  • 1/4 tasse de noix de macadamia au miel en conserve
  • 2 brins de menthe, hachés
  • 1 petite poignée de ciboulette, coupée en fines lamelles
  • 1 petite poignée de persil italien haché
  • 1 tasse de frisée (vous pouvez aussi remplacer par de la roquette)

Laissez mariner les fruits dans du jus de citron vert pendant au moins deux heures au réfrigérateur. Égoutter avant de servir.

Pour faire la vinaigrette :

Mélanger les ingrédients avec un fouet. Réserve.

Mélanger la frisée, la menthe, la ciboulette, le persil et les noix dans un bol et mélanger avec la vinaigrette. Ajouter les fruits égouttés et les morceaux de fromage de chèvre. Mélanger la salade et garnir des restes de noix de macadamia.

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  • 2 tasses d'huile de salade
  • 7 gousses d'ail, hachées
  • 2 petits bouquets de coriandre
  • Sel, au goût
  • 16 à 20 crevettes crues, décortiquées et déveinées
  • 2 tasses de vinaigre de vin de riz ou de vinaigre de vin blanc
  • 1 3/4 tasse de sucre
  • 1 tasse de canneberges en purée
  • 2 poires rouges, évidées et tranchées façon carpaccio
  • 1 poire asiatique ou pomme verte, épépinée et tranchée façon carpaccio
  • 1 prune, épépinée et tranchée façon carpaccio
  • 1 tasse de melon d'eau, tranché façon carpaccio
  • 1/2 tasse de graines de citrouille, grillées
  • 1/4 tasse de menthe, hachée

Mélanger les quatre premiers ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient complètement lisses et d'un vert brillant. Ajouter les crevettes à la marinade et bien mélanger. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins quatre heures.

Fouetter le vinaigre, le sucre et les canneberges ensemble. Mettez de côté jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'emploi.

Faites griller les crevettes marinées jusqu'à ce qu'elles soient roses et aient une belle omble. Disposer les fruits tranchés dans une assiette et arroser de vinaigrette aux canneberges. Garnir de crevettes, de menthe et de graines de citrouille grillées.


Aloha ! Dirigez-vous vers les îles avec des tacos au porc, de la salsa à l'ananas et plus de recettes hawaïennes

Jon Matsubara et Isaac Bancaco, tous deux chefs dans les meilleurs restaurants d'Hawaï, se sont arrêtés AUJOURD'HUI pour partager leurs recettes inspirées des îles. Des tacos au porc avec salsa à l'ananas à la salade de pastèque aux noix de macadamia, ces plats sont garantis pour emmener vos papilles gustatives en vacances tropicales.

Luau 'carnitas' hawaïen avec tortillas de maïs, salsa d'ananas, oignon Maui mariné et feta

  • 3 livres. bout de porc, coupé en 2 po. morceaux
  • 2 cuillères à soupe. de gros sel
  • 1 c. fumée liquide
  • 2 tasses d'eau
  • 6 onces. ananas, coupé en cubes et grillé
  • 1/4 d'un jalapeño, épépiné
  • 1 citron vert, pressé
  • Sel, au goût
  • 1 Maui ou oignon doux, coupé en fines lanières
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1/2 tasse de vinaigre blanc
  • 1/4 tasse de sucre

Préchauffez le four à 350 degrés. Dans une rôtissoire moyenne, placez le mégot de porc fortement salé, la fumée liquide et l'eau dans la poêle et recouvrez d'une double couche de papier d'aluminium épais.

Cuire au four pendant 30 minutes, puis baisser à 275 degrés pendant 2 heures et demie. Laisser reposer, puis retirer de la poêle et râper encore chaud. Placer dans un bol de service propre et couvrir de plastique pour garder au chaud.

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Réserve.

Pour faire l'oignon mariné :

Mélanger l'eau, le vinaigre et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. Verser le mélange de sucre sur les oignons et réserver pour le service.

Répartir les carnitas chaudes dans les tortillas. Garnir de salsa à l'ananas, d'oignons marinés et de garnitures. Servir.

Salade de pastèque au chèvre et noix de macadamia épicées

  • 3 cuillères à soupe. fromage de chèvre
  • 1/4 tasse de noix de macadamia au miel en conserve
  • 2 brins de menthe, hachés
  • 1 petite poignée de ciboulette, coupée en fines lamelles
  • 1 petite poignée de persil italien haché
  • 1 tasse de frisée (vous pouvez aussi remplacer par de la roquette)

Laissez mariner les fruits dans du jus de citron vert pendant au moins deux heures au réfrigérateur. Égoutter avant de servir.

Pour faire la vinaigrette :

Mélanger les ingrédients avec un fouet. Réserve.

Mélanger la frisée, la menthe, la ciboulette, le persil et les noix dans un bol et mélanger avec la vinaigrette. Ajouter les fruits égouttés et les morceaux de fromage de chèvre. Mélanger la salade et garnir des restes de noix de macadamia.

Crevettes hawaïennes grillées avec salade de fruits d'été et vinaigrette aux canneberges marinées

  • 2 tasses d'huile de salade
  • 7 gousses d'ail, hachées
  • 2 petits bouquets de coriandre
  • Sel, au goût
  • 16 à 20 crevettes crues, décortiquées et déveinées
  • 2 tasses de vinaigre de vin de riz ou de vinaigre de vin blanc
  • 1 3/4 tasse de sucre
  • 1 tasse de canneberges en purée
  • 2 poires rouges, évidées et tranchées façon carpaccio
  • 1 poire asiatique ou pomme verte, épépinée et tranchée façon carpaccio
  • 1 prune, épépinée et tranchée façon carpaccio
  • 1 tasse de melon d'eau, tranché façon carpaccio
  • 1/2 tasse de graines de citrouille, grillées
  • 1/4 tasse de menthe, hachée

Mélanger les quatre premiers ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient complètement lisses et d'un vert brillant. Ajouter les crevettes à la marinade et bien mélanger. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins quatre heures.

Fouetter le vinaigre, le sucre et les canneberges ensemble. Mettez de côté jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'emploi.

Faites griller les crevettes marinées jusqu'à ce qu'elles soient roses et aient une belle omble. Disposer les fruits tranchés dans une assiette et arroser de vinaigrette aux canneberges. Garnir de crevettes, de menthe et de graines de citrouille grillées.


Aloha ! Dirigez-vous vers les îles avec des tacos au porc, de la salsa à l'ananas et plus de recettes hawaïennes

Jon Matsubara et Isaac Bancaco, tous deux chefs dans les meilleurs restaurants d'Hawaï, se sont arrêtés AUJOURD'HUI pour partager leurs recettes inspirées des îles. Des tacos au porc avec salsa à l'ananas à la salade de pastèque aux noix de macadamia, ces plats sont garantis pour emmener vos papilles gustatives en vacances tropicales.

Luau 'carnitas' hawaïen avec tortillas de maïs, salsa d'ananas, oignon Maui mariné et feta

  • 3 livres. bout de porc, coupé en 2 po. morceaux
  • 2 cuillères à soupe. de gros sel
  • 1 c. fumée liquide
  • 2 tasses d'eau
  • 6 onces. ananas, coupé en cubes et grillé
  • 1/4 d'un jalapeño, épépiné
  • 1 citron vert, pressé
  • Sel, au goût
  • 1 Maui ou oignon doux, coupé en fines lanières
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1/2 tasse de vinaigre blanc
  • 1/4 tasse de sucre

Préchauffez le four à 350 degrés. Dans une rôtissoire moyenne, placez le mégot de porc fortement salé, la fumée liquide et l'eau dans la poêle et recouvrez d'une double couche de papier d'aluminium épais.

Cuire au four pendant 30 minutes, puis baisser à 275 degrés pendant 2 heures et demie. Laisser reposer, puis retirer de la poêle et râper encore chaud. Placer dans un bol de service propre et couvrir de plastique pour garder au chaud.

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Réserve.

Pour faire l'oignon mariné :

Mélanger l'eau, le vinaigre et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. Verser le mélange de sucre sur les oignons et réserver pour le service.

Répartir les carnitas chaudes dans les tortillas. Garnir de salsa à l'ananas, d'oignons marinés et de garnitures. Servir.

Salade de pastèque au chèvre et noix de macadamia épicées

  • 3 cuillères à soupe. fromage de chèvre
  • 1/4 tasse de noix de macadamia au miel en conserve
  • 2 brins de menthe, hachés
  • 1 petite poignée de ciboulette, coupée en fines lamelles
  • 1 petite poignée de persil italien haché
  • 1 tasse de frisée (vous pouvez aussi remplacer par de la roquette)

Laissez mariner les fruits dans du jus de citron vert pendant au moins deux heures au réfrigérateur. Égoutter avant de servir.

Pour faire la vinaigrette :

Mélanger les ingrédients avec un fouet. Réserve.

Mélanger la frisée, la menthe, la ciboulette, le persil et les noix dans un bol et mélanger avec la vinaigrette. Ajouter les fruits égouttés et les morceaux de fromage de chèvre. Mélanger la salade et garnir des restes de noix de macadamia.

Crevettes hawaïennes grillées avec salade de fruits d'été et vinaigrette aux canneberges marinées

  • 2 tasses d'huile de salade
  • 7 gousses d'ail, hachées
  • 2 petits bouquets de coriandre
  • Sel, au goût
  • 16 à 20 crevettes crues, décortiquées et déveinées
  • 2 tasses de vinaigre de vin de riz ou de vinaigre de vin blanc
  • 1 3/4 tasse de sucre
  • 1 tasse de canneberges en purée
  • 2 poires rouges, évidées et tranchées façon carpaccio
  • 1 poire asiatique ou pomme verte, épépinée et tranchée façon carpaccio
  • 1 prune, épépinée et tranchée façon carpaccio
  • 1 tasse de melon d'eau, tranché façon carpaccio
  • 1/2 tasse de graines de citrouille, grillées
  • 1/4 tasse de menthe, hachée

Mélanger les quatre premiers ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient complètement lisses et d'un vert brillant. Ajouter les crevettes à la marinade et bien mélanger. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins quatre heures.

Fouetter le vinaigre, le sucre et les canneberges ensemble. Mettez de côté jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'emploi.

Faites griller les crevettes marinées jusqu'à ce qu'elles soient roses et aient une belle omble. Disposer les fruits tranchés dans une assiette et arroser de vinaigrette aux canneberges. Garnir de crevettes, de menthe et de graines de citrouille grillées.


Aloha ! Dirigez-vous vers les îles avec des tacos au porc, de la salsa à l'ananas et plus de recettes hawaïennes

Jon Matsubara et Isaac Bancaco, tous deux chefs dans les meilleurs restaurants d'Hawaï, se sont arrêtés AUJOURD'HUI pour partager leurs recettes inspirées des îles. Des tacos au porc avec salsa à l'ananas à la salade de pastèque aux noix de macadamia, ces plats sont garantis pour emmener vos papilles gustatives en vacances tropicales.

Luau 'carnitas' hawaïen avec tortillas de maïs, salsa d'ananas, oignon Maui mariné et feta

  • 3 livres. bout de porc, coupé en 2 po. morceaux
  • 2 cuillères à soupe. de gros sel
  • 1 c. fumée liquide
  • 2 tasses d'eau
  • 6 onces. ananas, coupé en cubes et grillé
  • 1/4 d'un jalapeño, épépiné
  • 1 citron vert, pressé
  • Sel, au goût
  • 1 Maui ou oignon doux, coupé en fines lanières
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1/2 tasse de vinaigre blanc
  • 1/4 tasse de sucre

Préchauffez le four à 350 degrés. Dans une rôtissoire moyenne, placez le mégot de porc fortement salé, la fumée liquide et l'eau dans la poêle et recouvrez d'une double couche de papier d'aluminium épais.

Cuire au four pendant 30 minutes, puis baisser à 275 degrés pendant 2 heures et demie. Laisser reposer, puis retirer de la poêle et râper encore chaud. Placer dans un bol de service propre et couvrir de plastique pour garder au chaud.

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Réserve.

Pour faire l'oignon mariné :

Mélanger l'eau, le vinaigre et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. Verser le mélange de sucre sur les oignons et réserver pour le service.

Répartir les carnitas chaudes dans les tortillas. Garnir de salsa à l'ananas, d'oignons marinés et de garnitures. Servir.

Salade de pastèque au chèvre et noix de macadamia épicées

  • 3 cuillères à soupe. fromage de chèvre
  • 1/4 tasse de noix de macadamia au miel en conserve
  • 2 brins de menthe, hachés
  • 1 petite poignée de ciboulette, coupée en fines lamelles
  • 1 petite poignée de persil italien haché
  • 1 tasse de frisée (vous pouvez aussi remplacer par de la roquette)

Laissez mariner les fruits dans du jus de citron vert pendant au moins deux heures au réfrigérateur. Égoutter avant de servir.

Pour faire la vinaigrette :

Mélanger les ingrédients avec un fouet. Réserve.

Mélanger la frisée, la menthe, la ciboulette, le persil et les noix dans un bol et mélanger avec la vinaigrette. Ajouter les fruits égouttés et les morceaux de fromage de chèvre. Mélanger la salade et garnir des restes de noix de macadamia.

Crevettes hawaïennes grillées avec salade de fruits d'été et vinaigrette aux canneberges marinées

  • 2 tasses d'huile de salade
  • 7 gousses d'ail, hachées
  • 2 petits bouquets de coriandre
  • Sel, au goût
  • 16 à 20 crevettes crues, décortiquées et déveinées
  • 2 tasses de vinaigre de vin de riz ou de vinaigre de vin blanc
  • 1 3/4 tasse de sucre
  • 1 tasse de canneberges en purée
  • 2 poires rouges, évidées et tranchées façon carpaccio
  • 1 poire asiatique ou pomme verte, épépinée et tranchée façon carpaccio
  • 1 prune, épépinée et tranchée façon carpaccio
  • 1 tasse de melon d'eau, tranché façon carpaccio
  • 1/2 tasse de graines de citrouille, grillées
  • 1/4 tasse de menthe, hachée

Mélanger les quatre premiers ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient complètement lisses et d'un vert brillant. Ajouter les crevettes à la marinade et bien mélanger. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins quatre heures.

Fouetter le vinaigre, le sucre et les canneberges ensemble. Mettre de côté jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'emploi.

Faites griller les crevettes marinées jusqu'à ce qu'elles soient roses et aient une belle omble. Disposer les fruits tranchés dans une assiette et arroser de vinaigrette aux canneberges. Garnir de crevettes, de menthe et de graines de citrouille grillées.


Aloha ! Dirigez-vous vers les îles avec des tacos au porc, de la salsa à l'ananas et plus de recettes hawaïennes

Jon Matsubara et Isaac Bancaco, tous deux chefs dans les meilleurs restaurants d'Hawaï, se sont arrêtés AUJOURD'HUI pour partager leurs recettes inspirées des îles. Des tacos au porc avec salsa à l'ananas à la salade de pastèque aux noix de macadamia, ces plats sont garantis pour emmener vos papilles gustatives en vacances tropicales.

Luau 'carnitas' hawaïen avec tortillas de maïs, salsa d'ananas, oignon Maui mariné et feta

  • 3 livres. bout de porc, coupé en 2 po. morceaux
  • 2 cuillères à soupe. de gros sel
  • 1 c. fumée liquide
  • 2 tasses d'eau
  • 6 onces. ananas, coupé en cubes et grillé
  • 1/4 d'un jalapeño, épépiné
  • 1 citron vert, pressé
  • Sel, au goût
  • 1 Maui ou oignon doux, coupé en fines lanières
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1/2 tasse de vinaigre blanc
  • 1/4 tasse de sucre

Préchauffez le four à 350 degrés. Dans une rôtissoire moyenne, placez le mégot de porc fortement salé, la fumée liquide et l'eau dans la poêle et recouvrez d'une double couche de papier d'aluminium épais.

Cuire au four pendant 30 minutes, puis baisser à 275 degrés pendant 2 heures et demie. Laisser reposer, puis retirer de la poêle et râper encore chaud. Placer dans un bol de service propre et couvrir de plastique pour garder au chaud.

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Réserve.

Pour faire l'oignon mariné :

Mélanger l'eau, le vinaigre et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. Verser le mélange de sucre sur les oignons et réserver pour le service.

Répartir les carnitas chaudes dans les tortillas. Garnir de salsa à l'ananas, d'oignons marinés et de garnitures. Servir.

Salade de pastèque au chèvre et noix de macadamia épicées

  • 3 cuillères à soupe. fromage de chèvre
  • 1/4 tasse de noix de macadamia au miel en conserve
  • 2 brins de menthe, hachés
  • 1 petite poignée de ciboulette, coupée en fines lamelles
  • 1 petite poignée de persil italien haché
  • 1 tasse de frisée (vous pouvez aussi remplacer par de la roquette)

Laissez mariner les fruits dans du jus de citron vert pendant au moins deux heures au réfrigérateur. Égoutter avant de servir.

Pour faire la vinaigrette :

Mélanger les ingrédients avec un fouet. Réserve.

Mélanger la frisée, la menthe, la ciboulette, le persil et les noix dans un bol et mélanger avec la vinaigrette. Ajouter les fruits égouttés et les morceaux de fromage de chèvre. Mélanger la salade et garnir des restes de noix de macadamia.

Crevettes hawaïennes grillées avec salade de fruits d'été et vinaigrette aux canneberges marinées

  • 2 tasses d'huile de salade
  • 7 gousses d'ail, hachées
  • 2 petits bouquets de coriandre
  • Sel, au goût
  • 16 à 20 crevettes crues, décortiquées et déveinées
  • 2 tasses de vinaigre de vin de riz ou de vinaigre de vin blanc
  • 1 3/4 tasse de sucre
  • 1 tasse de canneberges en purée
  • 2 poires rouges, évidées et tranchées façon carpaccio
  • 1 poire asiatique ou pomme verte, épépinée et tranchée façon carpaccio
  • 1 prune, épépinée et tranchée façon carpaccio
  • 1 tasse de melon d'eau, tranché façon carpaccio
  • 1/2 tasse de graines de citrouille, grillées
  • 1/4 tasse de menthe, hachée

Mélanger les quatre premiers ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient complètement lisses et d'un vert brillant. Ajouter les crevettes à la marinade et bien mélanger. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins quatre heures.

Fouetter le vinaigre, le sucre et les canneberges ensemble. Mettez de côté jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'emploi.

Faites griller les crevettes marinées jusqu'à ce qu'elles soient roses et aient une belle omble. Disposer les fruits tranchés dans une assiette et arroser de vinaigrette aux canneberges. Garnir de crevettes, de menthe et de graines de citrouille grillées.



Commentaires:

  1. Tat

    Je suis tombé par hasard sur le forum et j'ai vu ce sujet. Je peux vous aider avec des conseils.

  2. Xanti

    Non, ça ne décolle pas!

  3. Mitilar

    la question très utile

  4. Dizshura

    Entre nous parlant, je vous conseille d'essayer de regarder dans google.com

  5. Nigami

    Nous devons tout essayer

  6. Samoel

    Je m'excuse, mais je pense que vous vous trompez. Entrez, nous discuterons.



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