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Recette Clafoutis aux prunes

Recette Clafoutis aux prunes


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  • Recettes
  • Type de plat
  • Dessert

Mon point de vue sur le dessert traditionnel - il remplit la maison d'un magnifique arôme de prunes, de citron et de vanille. Utilisez des prunes ou des prunes mûres lorsqu'elles sont de saison, de fin août à octobre.

293 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 8

  • 6 cuillères à soupe de sucre en poudre, divisé
  • 14 prunes ou prunes mûres, coupées en deux et sans noyaux
  • 3 oeufs
  • 300 ml (1/2 pinte) de lait demi-écrémé
  • 75 g (3 oz) de farine ordinaire
  • 1 1/2 cuillères à café de zeste de citron
  • 1 cuillère à dessert vanille
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace

MéthodePréparation :10min ›Cuisine:1h ›Prêt en:1h10min

  1. Préchauffer le four à 190°C/thermostat 5. Beurrer un moule à manqué cannelé de 25 cm et saupoudrer 1 cuillère à soupe de sucre semoule sur le fond.
  2. Disposez les moitiés de prunes, côté coupé vers le bas, de manière à ce qu'elles recouvrent tout le fond du plat à tarte. Saupoudrer 2 cuillères à soupe de sucre sur le dessus des prunes.
  3. Dans un mélangeur, mélanger les 3 cuillères à soupe restantes de sucre, les œufs, le lait, la farine, le zeste de citron, la cannelle, la vanille et le sel. Mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 2 minutes. Verser sur les fruits dans la poêle.
  4. Cuire au four pendant 50 à 60 minutes dans le four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes et légèrement dorés.
  5. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

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Avis et notesNote globale moyenne :(200)

Avis en anglais (156)

Quantités d'ingrédients modifiées. La deuxième fois que j'ai fait le clafoutis, j'ai omis le zeste de citron juste parce que je n'avais pas de citron. le clafoutis était magnifique de toute façon ! ne laissez pas de côté la cannelle, tho!-17 sept. 2009

très bien! le sucre glace sur le dessus est sympa.-06 août 2008

Délicieux! Fait pour un repas-partage en famille et c'était le dessert préféré de tout le monde! Assez sain aussi.-06 août 2008


Recette de Clafoutis aux prunes - Pudding de pâte à la française

La recette de clafoutis aux prunes est un pudding à la française. Les prunes sont mélangées au sucre et disposées en lit dans le plat de cuisson, sur lequel le mélange de pouding est versé et cuit. Un excellent dessert de fête à servir à vos invités.

Le clafoutis est un pudding français classique à base de cerises. Vous pouvez également utiliser des bleuets, des framboises, des fraises, des pêches, des poires ou des prunes pour préparer ce délicieux dessert.

Cette recette utilise des prunes et du romarin. Les prunes acidulées se marient bien avec les feuilles de romarin douces, fraîches et aromatiques. Choisissez des prunes fermes pour que les tranches conservent leur forme à la cuisson.

Ce dessert simple et rapide peut être servi seul ou accompagné d'une boule de glace ou de chantilly. Les clafoutis aux prunes constituent un excellent dessert après la fête.


Recette : Clafoutis aux prunes

Tirez le meilleur parti des aliments de saison du mois d'août en créant de délicieuses recettes estivales, à commencer par Marcus Wareing ‘Plum Clafoutis’ de son récent Nouveaux classiques livre de recettes. C'est un excellent dessert à adapter et à préparer avec différents fruits, tels que les cerises, les abricots et les mûres, alors soyez créatif !

Pour 4 personnes

INGRÉDIENTS

50 g de beurre, plus un peu pour le graissage
4 cuillères à soupe de sucre demerara
6 prunes mûres, coupées en deux et noyaux enlevés
150 ml de crème double
150 ml de lait
Graines de 1 gousse de vanille
Le zeste râpé d'1 citron
2 oeufs
45 g de sucre en poudre
45 g de farine nature
1 cuillère à soupe de sucre glace, pour saupoudrer
Glace, pour servir

MÉTHODE

Graisser légèrement quatre moules à blinis ou ramequins allant au four de 12-13 cm avec du beurre.

Préchauffer le four à 180°C/160°C chaleur tournante/gaz 4.

Mettez le sucre demerara dans une petite casserole à fond épais ou une poêle à frire. Placer à feu moyen et laisser fondre et caraméliser jusqu'à une couleur dorée profonde, en remuant la casserole de temps en temps (ne pas remuer) pour obtenir une caramélisation uniforme - cela prendra 5 à 8 minutes. Ajouter le beurre, bien fouetter et laisser mijoter 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Versez un quart du caramel dans chaque moule à blini ou ramequin puis rapidement, pendant que le caramel est encore chaud, placez 3 demi-prunes, côté coupé vers le bas, dans le caramel.

Mettre la crème, le lait, les graines de vanille et le zeste de citron dans une petite casserole et porter doucement à ébullition. Retirer du feu.

Dans un bol profond, fouetter ensemble les œufs et le sucre. Incorporer la farine, puis ajouter progressivement le lait chaud et la crème sans cesser de fouetter.

Verser la pâte sur les prunes dans chaque moule ou ramequin puis mettre au four pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. A la sortie du four, saupoudrez de sucre glace et servez aussitôt avec votre glace préférée.

Rejoignez-nous dans l'un des restaurants de Marcus Wareing cet été pour voir comment nous cuisinons selon les saisons. En savoir plus ici.

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Recette Clafoutis aux prunes

Beau Clafoutis aux Prunes. Oh oui. Croyez-moi, vous ne voulez pas manquer celui-ci.

S'il y a une chose que j'aime à cette période de l'année (comme si je pouvais peut-être la réduire à une seule), c'est l'abondance de bonté que la terre offre. Même si nous sommes à la mi-octobre, le marché des producteurs est toujours en plein essor, le jardin donne toujours (quoiqu'un peu plus lentement) et les arbres nous fournissent une dernière vague de fruits. Lorsque j'ai eu l'occasion d'acheter 25 livres de prunes cultivées localement pour 10 $, j'ai sauté sur l'occasion. Non seulement j'ai pu avoir une douce conversation avec le vieux verger, mais j'ai également pu lui remettre directement l'argent. J'aime ça.

Je suis rentré à la maison avec de nombreuses intentions pour mes prunes - des prunes fraîches, des prunes séchées et des prunes en sauce me sont toutes venues à l'esprit.

Ce qui ne m'est pas venu à l'esprit à l'origine, c'était un clafoutis aux prunes.

Qu'est-ce que c'est? Vous ne savez pas ce que c'est qu'un clafoutis aux prunes ?

Bon. Content de ne pas être le seul.

Eh bien, en fait, je sais maintenant. Parce que dans ma recherche de recettes pour utiliser ces délicieuses prunes, je suis tombé sur une recette au son succulent pour le clafoutis aux prunes. Le clafoutis est un dessert français rustique dont la texture ressemble à un soufflé/une crêpe hollandaise pour bébé. Semi-crémeux. Demi-gâteux. Plein sur phénoménal. Une simple pâte est faite qui est versée sur le dessus des prunes coupées en deux et dénoyautées, qui gonflent ensuite avec impatience dans le four.

Ne vous découragez pas non plus. Même si le clafoutis aux prunes sonne comme un dessert compliqué et pointilleux, c'est tout le contraire. Il faut environ cinq minutes pour fouetter ensemble et environ une heure pour cuire. Squeezy facile au citron. J'ai réécrit la recette pour utiliser de vrais aliments entiers, ce qui, je le dirais volontiers, la rend d'autant plus décadente. Il peut même être sans gluten, si c'est comme ça que vous roulez.

Nous allons passer aux choses sérieuses. Mettons notre clafoutis aux prunes, bébé. (C'est peut-être la première fois dans l'histoire que cette phrase est écrite).

Clafoutis aux prunes
Tu auras besoin de:
– 10-15 prunes mûres
– 6 cuillères à soupe de canne à sucre entière déshydratée, divisée
– 3 œufs au pâturage
– 1 1/3 tasse de lait entier (ou de crème si vous en avez envie !)
– 1/3 tasse de farine d'amande (ou juste des amandes finement moulues)
– 1/3 tasse de farine tout usage biologique non blanchie OU de farine de blé entier germé OU 1/3 tasse supplémentaire de farine d'amande (pour tous mes potes sans gluten)
– 1 cuillère à café de zeste de citron fraîchement râpé (ne sautez pas ça.)
– 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille de haute qualité
– Petite pincée de sel
– Petite pincée de muscade fraîchement râpée

Première étape : Coupez les prunes en deux et retirez les noyaux. Déposer, côté coupé vers le bas, dans un plat allant au four. Je l'ai fait plusieurs fois et j'ai utilisé à la fois un plat rectangulaire et un plat à tarte - les deux ont très bien fonctionné. J'aurais utilisé mon plat de cuisson en terre cuite sarcelle préféré que j'ai acheté au Quai 1 l'année dernière s'il n'y avait pas eu une grosse fissure au milieu. WAHHHH. Désolé. Je digresse. De retour aux affaires.

Deuxième étape : saupoudrer les prunes de 3 cuillères à soupe de rapadura.

Troisième étape: Dans un robot culinaire ou un mélangeur à haute puissance, mélangez les œufs, le lait, 3 cuillères à soupe supplémentaires de Rapadura, la farine d'amande, la farine de blé entier germé (ou la farine d'amande supplémentaire), le zeste de citron, la vanille, le sel et la muscade. Mélanger pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit bien mousseux et combiné.

Quatrième étape : Versez la pâte sur les prunes. Oh, mon cher. Cher, cher, moi…

Cinquième étape: Cuire au four préchauffé à 375 degrés pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit parfumé et doré. Le clafoutis aux prunes gonflera au fur et à mesure de la cuisson, alors si vous le souhaitez, vous pouvez allumer la lumière de votre four, tirer une chaise et regarder la magie opérer. Non pas qu'une personne saine d'esprit ferait une telle chose. Hum.

Sixième étape : donc. C'était assez facile, n'est-ce pas ? Il ne reste plus qu'à le dévorer. Et par dévorer, je veux dire sérieusement, vous allez vouloir mettre votre visage dans cette chose et ne jamais sortir pour respirer. Dis au revoir à ton mari. Dites au revoir à vos enfants. Désormais, c'est juste toi + clafoutis aux prunes 4ever.

Léger. Parfumé. Doux, mais pas trop sucré. Pas si sucré que, disons, vous ne puissiez pas le manger avec vos œufs le matin au petit-déjeuner. Ou pour le goûter. Ou pour le déjeuner. Ou en accompagnement d'un dîner. Et oui. Je les ai tous totalement réalisés. Parce qu'à chaque fois que nous mangeons le tout, j'en concocte simplement un autre et ainsi, je découvre de nouveaux moments de la journée où l'on peut déguster un si beau plat, ce joli clafoutis aux prunes.

Je pense que vous allez adorer. Grattez ça. JE SAIS que vous allez adorer le Clafoutis aux Prunes !

Et en parlant de Scratch… ou de From Scratch plutôt… je vous dois à tous un ÉNORME MERCI car nous venons d'atteindre 2500 EXEMPLAIRES VENDU. Pour notre premier livre de cuisine auto-édité, je ne pourrais pas être plus satisfait et je suis très reconnaissant pour chacun d'entre vous d'avoir acheté, utilisé, partagé et aimé ce livre de cuisine. Sincèrement – merci.

Et sincèrement. Réalisez le clafoutis aux prunes. Et sérieusement. Commandez le livre si vous ne l'avez pas encore fait. Et sérieusement. Je vais arrêter d'être autoritaire maintenant.

Pour d'autres bonnes idées de repas, quelles que soient vos restrictions alimentaires, consultez le service de planification de repas que j'utilise : Real Plans.


Commentaires

J'ai suivi les instructions exactement, c'était vraiment fade. Belle texture mais pas beaucoup de saveur

Fait pour la fête d'anniversaire au bureau, tout le monde l'a aimé. Je le referai certainement car je suis un clafouti

Dessert délicieux et léger ou parfait petit-déjeuner. Mon premier clafoutis mais certainement pas le dernier ! J'ai utilisé des nectarines et remplacé la moitié du sucre par du Splenda. Recette très facile et tellement savoureuse.

J'ai utilisé des prunes vertes très mûres, qui avaient une grande saveur acidulée associée à la crème à la vanille de la pâte. Mais ils étaient si juteux que la texture était un peu trop lâche. Mais toujours assez délicieux. Peut-être que la prochaine fois, j'essaierai de les jeter dans du sucre et de les laisser reposer toute la nuit pour enlever un peu de jus.

C'est absolument délicieux ! Super simple à assembler, pas trop sucré, sort parfaitement de la casserole, quoi ne pas aimer ? Je le ferai tout l'été avec des prunes, des pêches, etc. et je l'essaierai probablement avec des pommes et/ou des poires à l'automne. Merci pour une excellente recette!

Idéal avec n'importe quel fruit frais de saison, ou surgelé sinon ! Toujours une recette fantastique et vos invités pensent que vous avez travaillé toute la journée.

Délicieux. Fonctionne aussi bien avec des prunes surgelées !

A peine sorti du four !! Beau!! Je pensais avoir des pommes pour remplacer les prunes. J'avais une. Google cafloutis aux oranges, trouvé plusieurs recettes, j'ai donc fait celle-ci avec 2 oranges et 1 pomme. Miam! Nouveau dessert incontournable !


Comment faire un clafoutis aux prunes

Un clafoutis ne nécessite qu'un seul bol, ce qui le rend si facile à préparer et un jeu d'enfant à nettoyer. Si vous n'avez pas de moule à tarte, vous pouvez faire un clafoutis dans une poêle en fonte, ou tout autre plat de cuisson peu profond de taille similaire.

  1. Graisser la poêle: Préchauffer le four à 375F. Graisser le fond et les côtés d'un moule à tarte de 9 pouces, ou d'un plat allant au four de taille similaire, avec 1 cuillère à soupe de beurre. Saupoudrer le fond de la casserole de sucre (j'utilise de la canne ou du Demerara) qui donne un peu de structure au fond de clafoutis.
  2. Préparez les prunes : Lavez et séchez les prunes, coupez-les en deux et retirez les noyaux. J'aime couper les prunes en quartiers mais vous pouvez les laisser en deux si vous le souhaitez, ou si elles sont très petites. Disposer les tranches de prunes au fond du moule et réserver.
  3. Faire la pâte : Dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, le sucre, le sel et la farine. Verser lentement le lait puis la vanille et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  4. Assembler et cuire le clafoutis : Verser la pâte sur les prunes dans le plat allant au four. Cuire au four environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la crème pâtissière soit à peine prise au centre.

Clafoutis aux prunes sans gluten

Mon expérience avec le clafoutis est assez limitée. D'aussi loin que je me souvienne, je ne l'ai eu qu'une seule fois. Et c'était il y a quinze ans quand j'étais à l'école de cuisine. Cela ne s'est vraiment pas démarqué comme quelque chose de particulièrement incroyable. J'y ai donc vraiment beaucoup réfléchi.

Mais ensuite, j'ai eu une expérience très étrange à l'épicerie. Je me suis soudainement retrouvé à mettre de manière incontrôlable une livre de pruneaux italiens dans mon panier. C'était comme si je n'avais pas le choix et que j'étais sous leur charme. Leur sortilège de peau pourpre veloutée profonde.

Je peux dire que j'ai été particulièrement surpris, car les fruits à noyau peuvent parfois me faire ça. Mais quand je suis rentré à la maison, je me suis dit, oh, je suppose que je dois faire quelque chose avec ces gars.

Je ne voulais rien faire de pointilleux. Comme vous le savez, cet été, j'ai utilisé cet ingrédient et cet effort minimes (et même s'il fait vraiment froid ici dans le Vermont aujourd'hui et que ça sent déjà l'automne), je voulais faire quelque chose de trop impliqué ou compliqué. Je voulais aussi emprunter la voie du sans gluten car cela semble être la façon dont tant de gens se penchent ces jours-ci, et j'apprécie toujours une option gf.

C'est à ce moment-là que j'ai commencé à penser au clafoutis. Avec un nom comme celui-là, vous pensez que c'était une pâtisserie française compliquée en vingt étapes. Mais c'est en quelque sorte l'antithèse de ce/du dessert facile le plus humble de tous les temps. Le clafoutis est fabriqué à partir d'une pâte semblable à une crème pâtissière et de fruits à noyau, généralement des cerises. Typiquement, les recettes de clafoutis ne sont généralement pas très riches en farine, ce qui signifie qu'elles finissent par avoir une belle texture douce qui ressemble plus à un flan qu'à un gâteau. Ou du moins c'est mon souvenir de la texture.

Alors tu penses, hein ? Pourquoi voudriez-vous faire ça? Vous avez déjà avoué que vous l'avez trouvé particulièrement remarquable la seule fois où vous l'avez eu.

Eh bien voici mon raisonnement. Les prunes sont si parfaites qu'elles n'avaient vraiment besoin de rien pour les sublimer. Le gâteau au pudding à la crème et à l'érable chaud dans lequel ils cuisent et les entoure fait ressortir leur prune acidulée d'une manière subtile et parfaite. Nous l'avons eu pendant qu'il était encore chaud, recouvert de yaourt grec nature pour équilibrer la douceur. Cela m'a fait me demander pourquoi j'ai attendu si longtemps pour l'avoir à nouveau.

Avez-vous déjà mangé du clafoutis ?

Vous trouvez-vous en train d'acheter des fruits à noyau sans vraiment savoir quoi en faire ?


Clafoutis aux prunes

Je n'ai jamais été très pâtissier, mais j'adore faire un bon dessert à base de fruits, que ce soit une tarte, un sorbet ou un crumble. Et quand j'ai découvert le dessert français appelé clafoutis (également orthographié clafouti), j'ai vraiment frappé la saleté.

Un clafoutis est décrit par Julia Child comme un flan aux fruits. J'appelle ça un croisement entre un flan et une crêpe. Dans la région du Limousin, dans le centre de la France, d'où vient le plat, il est considéré comme un gâteau aux cerises noires.

Le mot dérive du dialecte local clafir, qui signifie « remplir ». Un plat est rempli de fruits, une pâte semblable à une crêpe est versée sur le dessus et le mélange est cuit jusqu'à ce qu'il soit doré et ferme, puis saupoudré de sucre en poudre. Il est généralement servi tiède.

En France, le clafoutis est traditionnellement élaboré avec des cerises et associé à la saison des cerises. Les cerises font un merveilleux clafoutis, mais de nombreux autres fruits peuvent être utilisés.

Les Français considèrent aussi le clafoutis comme un dessert de campagne, mais quand on le fait dans un moule à clafoutis en céramique cannelé ou un plat à tarte, ça ressemble à un plat de ville pour moi, avec tout le panache d'une tarte aux fruits mais pas les tracas qui vont avec faire une croûte.

Il est de coutume en France de faire des clafoutis aux cerises avec des cerises non dénoyautées. On pense que les noyaux ajoutent de la saveur à la pâte. De plus, les cerises non dénoyautées ne saignent pas dans la pâte.

Mieux encore, j'ai observé que lorsque le plat est fait avec des cerises non dénoyautées, les gens mangent le dessert lentement, savourant chaque bouchée, laissant les noyaux dans l'assiette comme s'ils mangeaient un bol de cerises mûres fraîches.

Bien sûr, vous devez vous rappeler de dire à vos invités que les cerises n'ont pas été dénoyautées, et si de jeunes enfants en mangent, vous voudrez peut-être renoncer à la tradition.

La pâte à clafoutis est un simple mélange de farine, de sucre (pas trop), d'œufs et de lait, assaisonné de gousse de vanille. Dans les recettes suivantes, j'offre la possibilité d'utiliser de l'extrait de vanille pur, mais je recommande vraiment les fèves, à la fois pour leur parfum et pour la jolie façon dont elles tachent la pâte.

Je remplace souvent une partie du lait de mon clafoutis par du yaourt ce n'est pas traditionnel, mais j'aime le piquant que cela donne à la pâte.

Pour la plupart des clafoutis, je fais mariner les fruits dans une eau-de-vie ou une liqueur et du sucre et remplace la marinade par une partie du lait ou du yaourt.

Bien que les clafoutis soient traditionnellement servis chauds, vous pouvez préparer ce dessert des heures à l'avance et le réchauffer à four doux juste avant de servir. Il s'effondrera légèrement, mais il aura toujours fière allure.

Quant à la garniture, vous avez le choix entre de nombreux fruits, selon la saison. Les cerises sont un must pendant leur court séjour. En automne et en hiver, les poires sont un favori. Les abricots, les prunes et les figues fonctionnent également bien.

Veillez simplement à ne pas choisir des fruits si mous qu'ils se défont pendant la cuisson. Les fraises feront cela, c'est triste à dire. Il en va de même pour les abricots trop mûrs, mais les abricots fermes fonctionnent très bien. Par contre, si des pommes sont utilisées, elles doivent d'abord être cuites, juste un peu, pour qu'elles ramollissent correctement.

Un clafoutis est l'un des rares desserts cuits au four qui se prête à des versions allégées. Aucun beurre n'est requis, et j'ai fait de délicieuses interprétations en utilisant du yogourt sans matière grasse au lieu du lait (ou de la crème fraîche ou de la crème) que les recettes traditionnelles demandent. Une quantité minimale de sucre est nécessaire même dans les clafoutis classiques, et trois œufs suffisent. Ce dessert est vraiment sur les fruits.


Clafoutis aux prunes

Début à la fin : 40 minutes (Temps actif : 10 minutes)

Ingrédients

1 cuillère à soupe de beurre non salé

1/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de farine tout usage

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 livre de prunes rouges, coupées en deux et dénoyautées

Sucre de confiserie, au besoin pour saupoudrer

Instructions

Préchauffer le four à 400 F et placer une grille au centre du four. Enduire une poêle en fonte de 10 pouces de beurre et réserver.

Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel, et mélanger pour combiner. Mettre de côté.

Mélanger les œufs, le sucre, la vanille et la crème dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 30 secondes. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit combiné, environ 5 fois.

Verser le mélange dans la poêle préparée. Disposer les prunes, côté coupé vers le haut, autour du moule, nichées dans la pâte.

Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 30 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de saupoudrer de sucre glace et de servir.

Information nutritionnelle par portion : 138 calories 76 calories provenant des lipides 8 g de lipides (5 g de gras saturés 0 g de gras trans) 89 mg de cholestérol 171 mg de sodium 14 g de glucides 1 g de fibres 9 g de sucre 3 g de protéines.


Préchauffer le four à 180°C. Placer les amandes effilées sur une plaque à pâtisserie et faire griller pendant 3 à 5 minutes. Transférez-les dans un bol et ajoutez 1 cuillère à soupe (15 ml) de sucre en poudre.

Faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il bouillonne et qu'il soit chaud, ajoutez les prunes et faites cuire 1 à 2 minutes. Saupoudrer 3 cuillères à soupe (45 ml) de sucre en poudre sur les fruits. Cuire jusqu'à ce que le sucre soit fondu puis ajouter l'Amaretto. Éteignez le feu.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le sel et les 3 c. à soupe (45 ml) de sucre en poudre restants. Incorporer les œufs jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse, puis ajouter la crème et les graines de vanille. Verser la moitié des prunes et du sirop dans un plat à tarte et répartir uniformément les fruits. Verser le mélange de crème sur les fruits. Parsemer le reste des fruits du mélange de crème. Saupoudrer la garniture aux amandes réservée sur la pâte et cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit gonflée et que le centre soit pris. Laisser reposer le clafoutis 10 à 15 minutes. Saupoudrer de sucre glace et servir.


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