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Sauce à la coriandre et aux câpres

Sauce à la coriandre et aux câpres


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rendement

Pour 4 personnes (portion: pâte de miso blanche ou jaune)

Herbacée, ail et saumâtre, cette sauce pour robot culinaire est une combinaison lâche de salsa verde italienne classique et de chimichurri argentin. Utilisez-le pour égayer les côtelettes de porc poêlées, le steak grillé ou les brochettes de poulet grillé.

Ingrédients

  • 1 tasse de feuilles et de tiges de coriandre hachées grossièrement
  • 1/4 tasse d'oignons verts hachés
  • 2 cuillères à soupe de câpres égouttées
  • 1 gousse d'ail
  • 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1/4 cuillère à café de sel casher
  • 1/4 cuillère à café de piment rouge broyé

Information nutritionnelle

  • Calories 126
  • Lipides 14g
  • Satfat 2g
  • Insatfat 11g
  • Protéine 0.0g
  • Glucides 1g
  • Fibre 1g
  • Cholestérol 0,0 mg
  • Fer 0,0 mg
  • Sucres g
  • Sucres ajoutés g
  • Sodium 226 mg
  • Calcium 1% DV
  • Potassium 1% DV

Comment le faire

Mettre les feuilles et les tiges de coriandre, les oignons verts, les câpres et la gousse d'ail dans un mini robot culinaire; battre jusqu'à ce qu'il soit finement haché. Ajouter l'huile d'olive, l'eau, le vinaigre, le sel et le poivron rouge broyé; mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.


Voir la vidéo: Comment conserver lail rose sous huile dolive. Arôme délicat


Commentaires:

  1. Barthram

    Je suis désolé, mais à mon avis, vous avez tort. Je suis sûr. Écrivez-moi dans PM, parlez.

  2. Mosar

    C'est ennuyeux pour moi.

  3. Crosleigh

    Peut rechercher un lien vers un site qui contient beaucoup d'informations sur ce sujet.

  4. Macnair

    génial!

  5. Ahanu

    N'a pas absolument compris, que vous vouliez le dire.



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