Sauce à la coriandre et aux câpres
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rendement
Pour 4 personnes (portion: pâte de miso blanche ou jaune)
Herbacée, ail et saumâtre, cette sauce pour robot culinaire est une combinaison lâche de salsa verde italienne classique et de chimichurri argentin. Utilisez-le pour égayer les côtelettes de porc poêlées, le steak grillé ou les brochettes de poulet grillé.
Ingrédients
- 1 tasse de feuilles et de tiges de coriandre hachées grossièrement
- 1/4 tasse d'oignons verts hachés
- 2 cuillères à soupe de câpres égouttées
- 1 gousse d'ail
- 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1/4 cuillère à café de sel casher
- 1/4 cuillère à café de piment rouge broyé
Information nutritionnelle
- Calories 126
- Lipides 14g
- Satfat 2g
- Insatfat 11g
- Protéine 0.0g
- Glucides 1g
- Fibre 1g
- Cholestérol 0,0 mg
- Fer 0,0 mg
- Sucres g
- Sucres ajoutés g
- Sodium 226 mg
- Calcium 1% DV
- Potassium 1% DV
Comment le faire
Mettre les feuilles et les tiges de coriandre, les oignons verts, les câpres et la gousse d'ail dans un mini robot culinaire; battre jusqu'à ce qu'il soit finement haché. Ajouter l'huile d'olive, l'eau, le vinaigre, le sel et le poivron rouge broyé; mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Je suis désolé, mais à mon avis, vous avez tort. Je suis sûr. Écrivez-moi dans PM, parlez.
C'est ennuyeux pour moi.
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