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Piccata rapide au poulet avec orzo persillé

Piccata rapide au poulet avec orzo persillé


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Comment le faire

Étape 1

Cuire l'orzo selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel et la graisse; drainer. Étaler l'orzo sur une plaque à pâtisserie; refroidir 10 minutes. Mettre l'orzo dans un bol; ajouter 1 cuillère à soupe de jus, 1 1/2 cuillère à soupe d'huile, le persil, 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre, en remuant pour combiner.

Étape 2

Placer la farine dans un plat peu profond. Saupoudrer le poulet du quart de cuillère à café de sel restant et du quart de cuillère à café de poivre restant. Draguez le poulet dans la farine en secouant l'excédent. Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile restante dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le poulet à la poêle; cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète. Placer le poulet sur une assiette (ne pas essuyer la poêle).

Étape 3

Ajouter l'échalote et l'ail dans la poêle; cuire 2 minutes en remuant fréquemment. Incorporer les 2 cuillères à soupe restantes de jus et les tranches de citron, en grattant le moule pour détacher les morceaux dorés. Réduisez le feu à doux; ajouter les câpres et le beurre en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde. Verser le mélange de citron sur le poulet. Servir avec de l'orzo.


Voir la vidéo: Recette DAILES de POULET à lail tousencuisineavecseb


Commentaires:

  1. Scrydan

    Frappant! Étonnante!

  2. Anakin

    Désolé, je ne peux pas vous aider. Je pense que vous trouverez la bonne solution.

  3. Zum

    Je suis désolé de ne pas pouvoir vous aider. J'espère que tu trouveras la bonne solution. Ne désespérez pas.

  4. Birch

    Bravo, cette excellente phrase est nécessaire au fait

  5. Mazugal

    Excellente option



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