cm.toflyintheworld.com
Les meilleures recettes

Purée de patates douces au romarin et aux échalotes

Purée de patates douces au romarin et aux échalotes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


rendement

4 portions (portion: environ 1/2 tasse)

Un peu sucré et un peu salé, ce plat d'accompagnement se démarque.

Ingrédients

  • 5 1/2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge, divisées
  • 1/2 tasse d'échalotes émincées (environ 2 moyennes)
  • 1 1/2 cuillère à café de cassonade
  • 1 1/3 livre de patates douces, pelées et coupées en dés
  • 2 cuillères à café de romarin frais haché finement
  • 1/4 cuillère à café de gros sel de mer
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir

Information nutritionnelle

  • Calories 202
  • Lipides 6,3 g
  • Gras saturé 0,9 g
  • Monofat 4,5 g
  • Polyfat 0.9g
  • Protéine 2.9g
  • Glucides 34,9 g
  • Fibres 4.8g
  • Cholestérol 0,0 mg
  • Fer 1,2 mg
  • Sodium 278 mg
  • Calcium 55 mg

Comment le faire

Étape 1

Chauffer 4 cuillères à café d'huile dans une poêle moyenne à feu doux. Ajouter les échalotes à la poêle et cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Saupoudrer de sucre; cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que les échalotes soient dorées, en remuant de temps à autre.

Étape 2

Placer les pommes de terre dans une casserole moyenne; couvrir d'eau. Porter à ébullition; cuire 8 minutes ou jusqu'à tendreté. Drainer. Placer les pommes de terre dans un grand bol; battre au batteur à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Ajouter le romarin, le sel et le poivre; battre jusqu'à homogénéité. Verser dans un bol; garnir d'échalotes et arroser de 1 1/2 cuillère à café d'huile restante.


Voir la vidéo: 13062014 - Epaule dagneau confite


Commentaires:

  1. Keoni

    Certes, cela aura une brillante idée

  2. Matthieu

    Je n'en doute pas.

  3. Malasida

    très bonne réflexion

  4. Qays

    C'est remarquable, le message utile

  5. Leroux

    En sifflant à l'étage - l'orateur a découvert l'Amérique. Bravo bravo bravo

  6. Forrest

    C'est très dommage pour moi, je ne peux rien vous aider. Mais il est assuré que vous trouverez la bonne décision.



Écrire un message