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Purée de patates douces chipotle-lime

Purée de patates douces chipotle-lime


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Photo: Mary Britton Senseney / Machine merveilleuse

rendement

Pour 4 personnes (portion: 1/2 tasse)

Un soupçon de citron vert acidulé et de chipotle fumé rehaussent ces pommes de terre.

Ingrédients

  • 4 patates douces (environ 2 livres)
  • 1 cuillère à soupe de cassonade
  • 2 cuillères à soupe de lait sans gras
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
  • 1 1/2 cuillère à café de piment chipotle finement haché dans une sauce adobo
  • 1/2 cuillère à café de sauce adobo
  • 1/8 cuillère à café de sel

Information nutritionnelle

  • Calories 193
  • Graisse 0.0g
  • Graisses saturées 0.0g
  • Sodium 227 mg

Comment le faire

Étape 1

Percer chaque pomme de terre avec une fourchette 3 à 4 fois de chaque côté. Enveloppez chaque pomme de terre dans une serviette en papier humide. Cuire au micro-ondes à HAUT 8 minutes, en retournant après 4 minutes. Cool légèrement. Couper les pommes de terre en deux; ramasser la pulpe dans un bol. Purée de pulpe.

Étape 2

Incorporer la cassonade, le lait, le jus de lime, le piment chipotle, la sauce adobo et le sel dans la pulpe de pomme de terre.


Voir la vidéo: Technique de cuisine: faire une purée de pomme de terre


Commentaires:

  1. Naim

    Quels mots avaient besoin ... génial, la phrase remarquable

  2. Gall

    Vous admettez l'erreur. Nous examinerons cela.

  3. Mazur

    Tout ce qui précède est vrai. Discutons de cette question.

  4. Gumi

    Je pense que vous n'avez pas raison. Discutons. Écrivez-moi en MP, on en parlera.

  5. Trystan

    Très informatif. Merci.



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