Carpaccio de radis
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Fouetter ensemble le yogourt, le fromage de chèvre, le zeste de citron et 2 cuillères à café d'huile jusqu'à consistance lisse. Étalez sur un plat de service. Garnir de tranches de radis et arroser des 2 cuillères à café restantes d'huile. Saupoudrer les radis de sel, de menthe et de zaatar, si désiré.