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Pizza au salami et jambon

Pizza au salami et jambon


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  • pour la pâte : 200 gr de farine blanche
  • 100 ml d'eau tiède
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • une demi cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 10-15 gr de levure fraîche
  • pour la sauce tomate :
  • une boite de tomates en bouillon
  • 4-5 feuilles de basilic
  • une pointe de couteau de pâte de piment
  • une cuillère à café de sirop d'agave ou de miel
  • sel
  • poivre
  • une cuillère à soupe d'huile d'olive
  • pour la pizza farcie :
  • 150 gr de fromage
  • tranches de salami et de jambon crus séchés
  • olives noires sans symboles

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pizza au salami et au jambon :

On fait une pâte à partir de tous les ingrédients comme le pain, mais la pâte à pizza sera plus vertueuse, plus solide que la pâte à pain. Laisser lever 15-20 minutes dans un endroit chaud, mais pas beaucoup, on n'a pas besoin d'une pâte bien levée si on veut une pizza avec un dessus fin. Lorsque la pâte est prête, étalez-la en une fine feuille et placez-la dans la plaque à pizza. Nous préparons la sauce à partir de tous les ingrédients que nous avons spécifiés, mais nous ne mettons que 3 tomates en conserve et quelques cuillères à soupe de jus. Vous pouvez également utiliser du bouillon maison. Alors, mettez tous les ingrédients dans le robot culinaire, égouttez-le et la sauce est prête. S'il reste dans la sauce, vous pouvez l'utiliser comme ketchup. On met quelques cuillères à soupe de sauce, je mets environ 4-5 cuillères à soupe sur toute la surface de la pâte, on râpe le fromage et on l'étale dessus, on ajoute les tranches de salami et de jambon à notre guise. Nous ajoutons également quelques tranches d'olives sans symboles et les mettons au four chauffé à 180 degrés pendant 10-12 minutes.

Sites de conseils

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Le plateau à pizza que j'ai utilisé faisait 30 cm de diamètre


Vidéo: KOULUPÄIVÄ JA KINKUN PAISTO