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Guguluf marbré

Guguluf marbré


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Séparer les œufs, bien mélanger les jaunes avec le sucre et la margarine conservés à température ambiante Ajouter petit à petit le lait et la farine mélangés à la levure chimique, le sucre vanillé et le zeste de citron.

Battez bien les blancs d'œufs, puis incorporez-les délicatement à la composition avec les jaunes.

Beurrer une forme de guguluf et la tapisser de farine.

3/4 de la composition on la met en forme de guguluf, saupoudrer les cerises dessus.

Dans le reste de la pâte, ajoutez le cacao et 2 autres cuillères à soupe de lait, mélangez jusqu'à consistance lisse et retournez la composition sur la forme.

Dans le four préchauffé à 180 degrés, placez la plaque de cuisson sur la plaque à pâtisserie pendant 30 à 40 minutes, au milieu du four.

On vérifie si c'est cuit avec le cure-dent.

Sortez la hotte du four et laissez-la refroidir sous la forme, puis retournez-la sur une assiette.

Préparez le glaçage et versez-le sur le guguluf.

Super appétit !


Frotter le beurre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à l'obtention d'une composition mousseuse. Ajouter progressivement les jaunes et le lait fouetté.

Incorporer les blancs d'œufs battus, puis ajouter la farine tamisée et mélanger avec la levure chimique.

Arrêtez 5-6 cuillères à soupe de pâte et mélangez-les avec du cacao.

Verser la pâte dans un plateau de guguluf, beurré et fariné. Versez la composition de cacao dessus, et réalisez des motifs avec une fourchette. Saupoudrer le noyau de noix grossièrement haché sur le guguluf, puis cuire le gâteau à feu moyen pendant environ 30 minutes.

Pour le glaçage, faites bouillir le lait, ajoutez le chocolat noir haché et laissez-le sur le feu pendant un moment.

Laisser refroidir un peu, puis ajouter la margarine et enrober le gugulu dans le glaçage au chocolat.

Faire fondre le chocolat blanc et, pendant qu'il est encore mou, tracer de fines lignes sur le chocolat noir. Réfrigérer au moins une demi-heure.


Frotter le beurre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une composition mousseuse. Ajouter progressivement les jaunes et le lait fouetté.

Incorporer les blancs d'œufs battus, puis ajouter la farine tamisée et mélanger avec la levure chimique.

Arrêtez 5-6 cuillères à soupe de pâte et mélangez-les avec du cacao.

Verser la pâte dans un plateau de guguluf, beurré et fariné. Versez la composition de cacao dessus, et réalisez des motifs avec une fourchette. Saupoudrer le noyau de noix grossièrement haché sur le guguluf, puis cuire le gâteau à feu moyen pendant environ 30 minutes.

Pour le glaçage, faites bouillir le lait, ajoutez le chocolat noir haché et laissez-le sur le feu pendant un moment.

Laisser refroidir un peu, puis ajouter la margarine et enrober le gugulu dans le glaçage au chocolat.

Faire fondre le chocolat blanc et, pendant qu'il est encore mou, tracer de fines lignes sur le chocolat noir. Réfrigérer au moins une demi-heure.


Guguluf aux cerises et groseilles

Gugulufest un gâteau dont les origines viennent d'Allemagne, d'Autriche et de Suisse. Son nom d'origine est gugelhupfou gugelhopf et il semble qu'il pourrait être composé du mot gugel ce qui signifie chapeau et & # 8211hop , qui est une variante du mot Hefe & # 8211Levure. D'autres disent qu'en fait, hop vient du mot allemand hüpfen,ce qui signifie & # 8220a sauter & # 8221, car en fait, pendant la cuisson, la pâte semble vouloir se déformer.

En Amérique, il est connu sous le nom Gâteau Bundt, et le nom vient du nom commercial qu'un fabricant d'ustensiles de cuisine a donné au début du 20ème siècle à une forme d'aluminium similaire à l'original gugelhupf et qui, à ce jour, a été vendu par ce fabricant plus de 60 millions de fois.

Dans tous les cas, le nom de gougoulouf ou gâteau Bundt elle est plutôt liée à la forme spécifique, en forme de casque, dont le milieu est surélevé, en forme de tube, pour que la pâte entre en contact avec une plus grande surface du récipient de cuisson. Dans ce plat, vous pouvez cuisiner différentes pâtes, sans spécifier de recette spécifique.

En Roumanie, une forme accessible de gougoulouf se trouve ici, et celui du Dr Oetker me semble avoir un très bon rapport qualité/prix. La forme d'un guguluf de bonne qualité c'est aussi ça, il reste à votre discrétion que vous souhaitez acheter. Mais gardez à l'esprit que sous cette forme, vous pouvez cuisiner plus, pas seulement cette recette de pâte sucrée.

j'ai essayé ça guguluf aux cerises et groseilles,et la combinaison me semble excellente, car elle combine l'acidité et l'arôme frais du fruit avec la délicatesse de la pâte.

Ingrédients

  • 250 grammes de beurre (je l'utilise régulièrement)
  • 300 grammes de sucre
  • 5 œufs
  • 100 ml de lait concentré (par exemple du lait)
  • une levure chimique
  • une pincée de sel
  • 500 grammes de farine
  • 50 grammes de flocons de chocolat
  • zeste et jus d'un citron
  • vanille
  • 1-2 cuillères à soupe de myrtille
  • 450-500 grammes de cerises et groseilles bien égouttées (ou baies)

Préparation

Dans un bol, bien mélanger le beurre avec le sucre.

La farine est mélangée à de la levure chimique et ajoutée sur la première composition, en alternance avec du lait, du zeste et du jus de citron et de la vanille.

Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

Un quart des composites sont retirés et mélangés à des flocons de chocolat, ainsi qu'à des myrtilles ou des cerises.

Bien égoutter les fruits et mélanger avec un peu de farine.

Beurrer la forme du guguluf et la tapisser de farine.

Préchauffer le four à 175 degrés Celsius.

En forme de guguluf on met une couche de pâte simple puis une couche de fruits et on mélange légèrement à la fourchette.

Ajoutez ensuite une autre couche de composition et une autre couche de fruits, et enfin la pâte mélangée aux flocons de chocolat.

Mélanger légèrement et cuire au four pendant environ 55-60 minutes, jusqu'à ce que le test du cure-dent réussisse.


Guguluf marbré au sucre glace

Si j'ai toujours une forme de guguluf dans la dotation, de temps en temps j'y fais 1 gâteau, car il a l'air mieux si rond avec le trou au milieu, que dans la forme de gâteau classique :), mais si vous n'en avez pas avoir la forme du guguluf, vous pouvez utiliser une forme de gâteau (garder les mêmes quantités).

Pour aujourd'hui je vous propose un guguluf marbré (en 2 couleurs) avec un glaçage au sucre.


Vérifiez comme grand-mère

Chèque marbré, tout comme j'ai appris à le faire avec grand-mère Sia, c'est pourquoi je l'ai appelé "chèque de grand-mère".

Pour moi, ce gâteau c'est le goût de l'enfance, une recette familiale, dont je me souviens avec grand plaisir ! Il est conservé frais et med pendant quelques bons jours et est idéal pour le café ou avec une tasse de thé ou de lait.

Tous les ingrédients utilisés pour la recette "Vérifiez comme grand-mère" vous attendent magasins LIDL. Pour encore plus d'inspiration, je le recommande vivement CUISINE LIDL, où vous trouverez de nombreuses recettes, du quotidien aux occasions spéciales ! Cliquez sur le titre de chaque recette pour accéder aux ingrédients et comment la préparer.

1. Gâteau à la betterave
2. Foie de poulet
3. Contrôle postal
4. Contrôle rapide des fruits
5. Guguluf aux punchs aux cerises

Ingrédients pour 1 part de gâteau de grand-mère - plateau rond d'un diamètre de 20 cm ou 2 plateaux à gâteaux

  • 250g Pilos de yaourt à la grecque
  • 250g de cassonade Belbake
  • 4 œufs
  • 500g de farine 000 Belbake
  • 250 ml d'huile de tournesol Vita D'Or
  • 1 sachet de levure chimique Belbake
  • 2 sachets de sucre vanillé Belbake
  • 1 cuillère à café de rhum Belbake
  • 25g de cacao amer Belbake

Préchauffer le four à 180°C. Papier peint avec du beurre et de la farine ou du beurre et du papier sulfurisé un plateau rond d'un diamètre de 22 cm ou un grand plateau à gâteau.

Dans un grand bol mettre le yaourt, l'huile, le sucre, le sucre vanillé, les œufs. Mélanger au mixeur à vitesse moyenne, jusqu'à obtention d'une composition homogène. Ajouter la farine et bien mélanger.

Divisez la composition en 2 parties égales. Dans une partie, nous ajoutons de l'essence de cacao et de rhum. Homogénéiser au mixeur.

Alternez dans le plateau une cuillère à soupe de pâte à la vanille et une cuillère à soupe de pâte au cacao. Utilisez ensuite un couteau ou une pique à brochette pour marbrer le gâteau.

Cuire 1 heure au four à 180°C. Au bout de 45 minutes, couvrir le gâteau de papier aluminium et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent - un cure-dent inséré au milieu de la pâte en ressorte propre, sans trace de pâte.


Muguluf murmura de la pâte à gâteau

Muguluf murmura de la pâte à gâteau à partir de : beurre, sucre vanillé, sucre, œufs, sel, farine, levure chimique, lait, cacao, chapelure et sucre en poudre.

Ingrédient:

  • 200 g de beurre à température ambiante
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200g de sucre
  • 5 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 400g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • environ 80 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • biscuit
  • sucre en poudre

Mode de préparation :

Dans le but, battre le beurre avec le sucre semoule et le sucre vanillé, ajouter les œufs et le sel et battre continuellement jusqu'à l'obtention d'une composition blanche et crémeuse. Mélanger la farine avec la levure et incorporer. Incorporer encore 50 ml de lait.

Si la pâte est trop dure, ajoutez un peu plus de lait. Mettre la moitié de la pâte dans un deuxième bol et incorporer environ 30 ml de lait et de cacao. 2 Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à guguiuf (ou gâteau) et le tapisser de chapelure.

Placer d'abord la pâte blanche, puis la pâte noire et croiser les couches avec une fourchette pour créer l'aspect marbré. Cuire au four environ 1 heure, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sortir du four, retourner et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre.


Guguluf marbré avec glaçage au citron et chocolat blanc

Un dessert adapté à toutes les occasions, facile à réaliser, est le délicieux Guguluf marbré d'un glaçage au citron et au chocolat blanc. La composition tendre ainsi que le glaçage au chocolat blanc forment un gâteau très savoureux.

Ingrédients Guguluf marbré avec glaçage au citron et chocolat blanc :

  • 5 œufs
  • 200 grammes de sucre en poudre
  • 1/2 tasse d'huile
  • 1/2 tasse d'eau
  • Peler et jus d'un citron
  • 2 chiens farine
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 cuillères à soupe de cacao

Glaçage au chocolat blanc :

Préparation Guguluf marbré avec glaçage au citron et chocolat blanc :


RECETTES DE CONTRLE EXCEPTIONNELLES - L'ingrédient qui les rend moelleux

PRUDENT! La recette peut être modifiée pour être à jeun ! Remplacez les œufs par deux bananes et vous obtiendrez un gâteau moelleux tout aussi délicieux !

INGRÉDIENTS pour un gâteau moelleux :

  • 5 œufs
  • 200 grammes de farine
  • 200 grammes de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 1 pincée de sel
  • 100 ml de lait

PRÉPARATION et ASTUCES DE GRAND-MÈRE pour un gâteau moelleux

Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Vous battrez les jaunes avec du sucre. Il est préférable d'utiliser du sucre en poudre, car il fond immédiatement.

Vous monterez les blancs d'œufs. Mettez-y un peu de jus de citron (ou même une goutte de vinaigre, dit la grand-mère) ou une pincée de sel, pour durcir et devenir une mousse parfaite.

Mélanger les jaunes avec l'huile et la farine. Grand-mère dit d'ajouter la farine petit à petit, en remuant, pour ne pas avoir de grumeaux. Ainsi, vous aurez sûrement un gâteau moelleux. Incorporer le lait à température ambiante.

Mélangez les blancs d'œufs battus et mélangez légèrement avec une cuillère - si vous avez déjà mélangé avec le batteur, oubliez-le lorsque vous incorporez les blancs d'œufs.

Divisez la pâte à gâteau en deux : dans une moitié la composition de poulet est à la vanille et dans l'autre le poulet au cacao. Mettez une partie de la composition dans le plateau, puis versez la seconde à l'aide d'une fourchette ou d'un bâton à brochette, marbrez le gâteau.

Le gâteau moelleux peut être préparé uniquement avec du cacao (dans ce cas mettre 3-4 cuillères à soupe de cacao) ou uniquement avec de la vanille (avec 2-3 sachets de sucre vanillé). Vous pouvez mettre des noix, du chocolat, des raisins secs et autres fruits secs dans ce gâteau moelleux, vous pouvez le servir saupoudré de sucre ou de noix de coco.

Quelle que soit la façon dont vous préparez le gâteau moelleux, n'oubliez pas l'ingrédient le plus important, le secret de grand-mère : l'amour !

VOIR AUSSI : Recette de gâteau aux fruits secs très sain. Il a l'air magnifique et est incroyablement délicieux!

Un gâteau spécial qui impressionnera non seulement vos proches mais aussi tous ceux qui vous rendront visite. Il est parfait aussi bien pour une tasse de thé servie le soir en famille que pour des occasions spéciales. Les mots sont tout simplement superflus dans le cas de ce gâteau, nous vous guidons donc gracieusement vers ses ingrédients et ses étapes de préparation…
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  • un mélange de 300-400 g de noix et de fruits secs (abricots, raisins secs, prunes, myrtilles, figues, noix)
  • 2 oeufs
  • 6 cuillères à soupe de sucre roux
  • 6 cuillères à soupe de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique

Coupez les abricots et les prunes en plus petits morceaux et mélangez-les avec des noix et autres fruits secs.
Battez les œufs et ajoutez-les sur le mélange de fruits.

Ajouter la farine, le sucre, la levure et bien mélanger.
Préchauffer le four à 180°C et enfourner le gâteau. Cuire au four environ 45 minutes.

Nous vous souhaitons bonne chance à vous et vos amis!

VOIR AUSSI : Recette de gâteau simple au chocolat et à la cannelle

Pour les amateurs de chocolat, je vous présente ci-dessous une recette simple de gâteau au chocolat et à la cannelle, très facile à préparer, sans levure chimique, sans bicarbonate de soude et sans beurre. Une recette sans produits chimiques, sans graisses saturées ou hydrogénées. Le temps de cuisson total est d'environ 45 minutes.

Pour cette recette j'ai utilisé

  • 1 tasse (250 g) de farine (000 ou type 650)
  • 1 tasse (200 g) de sucre blanc non raffiné ou de sucre de canne
  • 4-6 œufs
  • 2 à 6 cuillères à soupe de cacao
  • 6 cuillères à soupe d'huile de tournesol / marc d'huile d'olive (ou tout autre type d'huile) / huile de coco.
  • 1/2 cuillère à café de cannelle et/ou d'essences naturelles de vanille
  • 1oo g de chocolat ménager ou noir avec un minimum. 50% de cacao

Batteur à main pour battre les blancs d'œufs
Grand récipient pour incorporer toute la composition
Petit bol pour frotter les jaunes
Grande cuillère pour mesurer et mélanger les ingrédients
Plaque de cuisson
En option, vous pouvez utiliser un tamis pour tamiser la farine
Papier sulfurisé

  • les blancs sont séparés des jaunes
  • battre les blancs d'oeufs dans un grand bol et ajouter progressivement le sucre
  • mettre les jaunes dans un autre bol et frotter avec de l'huile, du sel et du rhum ou de l'essence d'amande
  • ajouter les jaunes sur les blancs d'œufs battus et mélanger doucement jusqu'à consistance lisse
  • tamiser la farine au tamis sur la composition dans le bol, ajouter le cacao puis mélanger délicatement par mouvements de bas en haut jusqu'à ce que la composition soit homogène
  • couper le chocolat en cubes et ajouter à la composition
  • verser la composition dans une plaque préalablement graissée d'huile, de beurre ou recouverte de papier sulfurisé
  • cuire au four électrique préchauffé à 180°C ou au four à gaz à puissance moyenne pendant environ 30 minutes.
  • une fois le gâteau cuit, le sortir du four et râper le chocolat sur le gâteau encore chaud pour que le chocolat colle et ne tombe pas
  • une fois le gâteau un peu refroidi, retirez-le de la plaque (retirez le papier sulfurisé)

Suggestions pour la recette simple du gâteau au chocolat et à la cannelle :

  • ajoutez 6 cuillères à soupe de cacao noir à plus de 20% de matière grasse pour un goût et une couleur de chocolat plus intenses
  • pour obtenir un gâteau plus humide, ajoutez 100-150 ml de lait, d'eau ou de rhum à la composition
  • pour rehausser le goût, une poudre de sel (1/4 cuillère à café de sel) peut être ajoutée au jaune

Pour la décoration vous pouvez saupoudrer de chocolat râpé, de chocolat fondu, de sucre en poudre ou vous pouvez faire une crème caramel à partir de sucre roux

Des raisins secs, des noix, de la noix de coco râpée ou de la confiture de myrtilles peuvent également être ajoutés à la composition (le chocolat, la confiture et les noix ont tendance à aller au fond du plateau - ajoutez-les après avoir versé la composition)

Pour obtenir un effet marbré, verser la moitié de la composition dans la plaque à pâtisserie, mélanger le reste de la composition avec du cacao et verser sur la première composition dans la plaque à pâtisserie. Mélanger légèrement la composition avec la queue de la cuillère le long du plateau. Prudent! Ne pas trop mélanger sinon l'effet marbré disparaîtra.

C'était la recette simple du gâteau au chocolat et à la cannelle. Bon appétit!

À LIRE AUSSI : Battenberg Check

Temps de préparation : 90 min
Temps de cuisson : 25-30 min
Prêt en : 1 heure, 55 min

  • 150g de margarine
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille
  • 150 g de farine
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 4 cuillères à soupe de confiture d'abricots
  • colorant alimentaire rouge

Pour le glaçage massepain :

  • 100g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 175 g d'amandes en poudre

1. Chauffer le four à feu vif. Graisser un moule à cake de 20 cm avec de la margarine et le tapisser de papier cuisson. Dans un morceau de carton, découpez une bande de la longueur de la plaque de cuisson, la largeur égale à la hauteur de la plaque. Il est placé au milieu de la forme, de sorte qu'il le sépare parfaitement en deux, dans le sens de la longueur.

2. Mélangez bien la margarine, le sucre, les œufs, la vanille, la farine et le lait au batteur. La composition est divisée en deux

parts égales. La moitié du mélange est tachée d'une goutte de colorant alimentaire. Versez les deux parties de la composition, une dans chaque compartiment de la plaque de cuisson. Cuire au four à bonne température pendant 25-30 minutes. Laisser ensuite refroidir 5 minutes, démouler et laisser refroidir sur une assiette.

3. Pendant ce temps, préparez le glaçage au massepain. Dans un plat résistant à la chaleur, mettre 75 g de sucre fondu au bain de vapeur. En remuant constamment, ajoutez un œuf entier et un jaune. Mélangez le tout pendant environ 10 minutes, jusqu'à l'obtention d'une pâte légère et épaisse. Hors du feu, ajoutez le jus de citron et la poudre d'amande et mélangez bien. Couvrir et laisser refroidir environ 30 minutes.

4. Le gâteau est monté comme suit : chaque moitié du gâteau est coupée dans le sens de la longueur en deux parties égales. Le glaçage à la pâte d'amande est étalé au rouleau à pâtisserie de manière à former un rectangle de 20 × 30 cm. Au milieu se trouve une bande de gâteau blanc collée avec de la confiture d'abricot à une bande de rose. Étalez de la confiture sur cette couche, puis répétez la procédure avec les bandes restantes en prenant soin qu'au-dessus de la blanche se trouve une rose et vice versa. Rouler ensuite le glaçage en pâte d'amande très serré, trancher et servir.

VOIR AUSSI : CONTRLE DU COMPTEUR / CONTRLE DE LA MOSAQUE

  • 6 œufs - séparer le blanc d'œuf du jaune
  • 300g de sucre
  • 200g de farine
  • 30 ml d'huile
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de jus d'orange
  • 4-5 gouttes d'essence de vanille
  • 2 cuillères à soupe de cacao noir en poudre
  • 35g de farine
  • 250 ml de lait
  • 120 g de sucre
  • 70 g de beurre + 130 g de beurre
  • jus de 1 citron - facultatif
  • 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé
  • 1/2 cuillère à café d'essence de vanille

Battre la mousse dure des blancs d'œufs avec le sucre, de manière à obtenir une mousse très dure, comme pour la meringue. Ajouter les jaunes, un à un, puis l'huile et l'essence de vanille.

Incorporer la farine en remuant jusqu'à consistance lisse, puis ajouter la levure chimique, arrosée de jus d'orange/citron. Répartir la pâte dans 2 bols, en quantités égales. Mettre le cacao dans l'un des bols et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Versez chaque pâte dans un moule à papier peint, puis enfournez-les dans un four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes. Pendant que les gâteaux cuisent, préparez la crème : mélangez la farine avec le lait et le sucre, puis faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils deviennent une crème épaisse, comme un pudding, puis retirez du feu. Remuez continuellement jusqu'à ébullition pour ne pas coller ou éviter la formation de grumeaux. Après refroidissement, mélangez-le avec 100 g de beurre. Laissez le mélangeur fonctionner jusqu'à ce que la composition soit homogène. Frotter séparément 100 g de beurre avec le jus d'1 gros citron (si on veut de la crème au citron), l'essence de vanille et le zeste de citron râpé. Nous mélangeons ensuite les crèmes ensemble, en mélangeant jusqu'à ce que la composition devienne homogène.

Une fois les gâteaux cuits, sortez-les et laissez-les refroidir sur une grille. Couper les gâteaux en tranches égales, puis les graisser avec de la crème. Alternativement mettre une part de gâteau blanc avec une part de gâteau noir.

On prépare une feuille alimentaire, plus longue, pour pouvoir y mettre tout le gâteau. On met les tranches de gâteau collées ensemble avec de la crème, sur le papier d'aluminium, on le serre bien aux extrémités, pour que les tranches soient bien serrées et collées ensemble. On le laisse au réfrigérateur quelques heures (de préférence toute la nuit), puis on peut le servir. Si on a de la crème, on va glacer le gâteau avec, ou on peut le glacer avec du chocolat fondu au baine-marie. Nous coupons le gâteau en diagonale, en commençant par un coin, de sorte que les futures tranches aient à la fois des tranches de gâteau blanches et noires.

À LIRE AUSSI : Recette de gâteau en trois couleurs

Un bon gâteau, facile à préparer, pas trop sucré et assez beau à la présentation… ..J'ai repris cette recette du magazine Practic în bucatarie (j'ai fait deux gâteaux, je vous présente donc la recette en double).

  • 12 jaunes
  • 10 cuillères à soupe de sucre
  • 6 cuillères à soupe de farine
  • 10 cuillères à soupe d'huile
  • un sachet de levure chimique
  • essence de vanille
  • 12 blancs d'oeufs
  • 10 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 8 cuillères à soupe d'huile
  • 6 cuillères à soupe de farine
  • un sachet de levure chimique
  • essence de vanille

PRÉPARATION DE LA RECETTE Gâteau dessert en trois couleurs :

Séparez les jaunes des blancs d'œufs.

Composition jaune : Battre les jaunes avec le sucre, puis ajouter l'huile, l'essence de vanille (une cuillère à café) et enfin la farine dans laquelle on a ajouté la levure chimique. Mélanger jusqu'à ce que cela devienne une composition crémeuse mais un peu plus épaisse que la crème.

Composition des blancs : Battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis ajoutez petit à petit le sucre en poudre, jusqu'à ce que la composition devienne comme une meringue. Ajouter l'huile, l'essence (également une cuillère à café), la farine dans laquelle j'ai ajouté la levure chimique et mélanger légèrement avec une cuillère en bois pour une meilleure homogénéisation et ne pas laisser la composition.

Graisser deux plateaux à gâteaux avec de l'huile, puis les tapisser de farine.

Ajouter la composition jaune uniformément dans les plateaux.

Sur la composition jaune, saupoudrez toute la portion de cacao jusqu'à ce qu'elle soit complètement recouverte.

A l'aide d'une cuillère, ajouter la composition des blancs d'œufs sur la couche de cacao en la répartissant uniformément dans les plateaux.

Cuire au four pendant 50 minutes. Le test du cure-dent est terminé.

La couche de cacao doit très bien recouvrir la couche jaune, afin d'éviter de mélanger les compositions lors de la cuisson (le cacao ne permettra pas à la couche de blanc d'œuf de pénétrer dans la couche de jaune).


BIOidei : Guguluf marbré sans gluten

L'intolérance au gluten ou la maladie cœliaque est connue comme une maladie auto-immune qui est déclenchée par une indigestion causée par des aliments contenant du gluten. Par conséquent, nous proposons une recette sucrée pour toutes les personnes atteintes de cette maladie, mais aussi pour celles qui souhaitent renoncer aux produits sans gluten.

Temps de préparation : environ 15 minutes

Temps de cuisson : 55 minutes

  1. Préchauffer le four à 180g.
  2. La grande enveloppe du mélange à gâteau est placée dans un bol avec des œufs, du beurre mou et 4 cuillères à soupe d'eau chaude. Un mélangeur manuel est utilisé pour obtenir une pâte lisse.
  3. La pâte préparée est placée dans un plateau Guguluf.
  4. Dans un autre bol, mettre le contenu du plus petit sachet (poudre de cacao) avec 3 cuillères à soupe d'eau chaude et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  5. Verser le contenu du point 4 sur la pâte déjà placée dans le plateau. A l'aide d'une fourchette vous pouvez passer en spirale dans la pâte, de manière à créer un motif marbré.
  6. Enfournez pour 55 minutes, puis laissez refroidir environ 15 minutes avant de servir.

Source photo : https://bit.ly/30qkbw8

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Vidéo: Chec simplu cu vanilie. Bubu Cuisine


Commentaires:

  1. Sobk

    J'ai lu à plusieurs reprises des articles similaires sur les blogs en anglais, mais il ne sort pas que je n'aimais pas votre message

  2. Torey

    Je félicite qu'il me semble que c'est l'idée brillante

  3. Derick

    Merci beaucoup.

  4. Bragul

    Je pense, que vous commettez une erreur. Je peux le prouver. Écrivez-moi dans PM, nous en discuterons.

  5. Mukazahn

    Soit dit en passant, cette magnifique phrase tombe



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