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11 aliments « mexicains » que vous ne trouverez pas au Mexique

11 aliments « mexicains » que vous ne trouverez pas au Mexique


Il y a une grande différence entre le tex-mex et le vrai mexicain

Si les burritos modernes ne sont pas mexicains, frit les burritos ne le sont certainement pas.

Faites un tour dans votre restaurant mexicain préféré et parcourez le menu, et vous rencontrerez de nombreux articles qui ne sont malheureusement pas du tout mexicains. Il y a une grande différence entre les plats mexicains authentiques et les plats « mexicains » que vous trouvez chez vous, et certains de vos plats préférés ne sont en fait pas du tout mexicains.

11 aliments « mexicains » que vous ne trouverez pas au Mexique (diaporama)

Qu'est-ce que c'est exactement réel Nourriture mexicaine? Bien que définir « la cuisine mexicaine » soit un défi de taille (c'est un pays immense et chaque ville a sa propre cuisine), certains des aliments de base du pays comprennent des tacos à base de petites tortillas de maïs, des tamales, des viandes rôties lentement, du poulet dans de riches sauces mole , de simples enchiladas et de riches soupes et ragoûts. Évidemment, ce n'est que la pointe de l'iceberg, mais si vous visitez le Mexique, vous découvrirez que bon nombre de vos plats mexicains préférés ne peuvent tout simplement pas être trouvés là-bas.

Pourquoi donc? Eh bien, parce qu'ils ne sont pas mexicains ! Les cuisines Tex-Mex et Cal-Mex sont en fait plus populaires aux États-Unis que la cuisine mexicaine authentique, et bien que ces hybrides puissent avoir des racines au Mexique, ce sont vraiment des inventions américaines. Certains de ces plats ont une longue histoire remontant aux ingrédients disponibles pour les éleveurs du Sud et du Sud-Ouest des années 1930, et d'autres ont été inventés par des cuisiniers au cours des dernières décennies, mais quelle que soit leur origine, ils sont délicieux !

Lisez la suite pour découvrir les 11 plats que vous pourriez penser être mexicains, mais qui ne le sont en fait pas. Et la prochaine fois que vous aurez envie de votre assiette combo gorgée de fromage préférée, n'oubliez pas que c'est du Tex-Mex !


12 choses que les Américains se trompent sur la cuisine mexicaine

Quand quelqu'un en Amérique, qui n'est pas d'origine mexicaine, pense à la "vraie" cuisine mexicaine, les nachos, les tacos au bœuf et au poulet et les quesadillas au fromage sont probablement quelques-unes des premières choses qui lui viennent à l'esprit. Mais cela surprendrait probablement de nombreux Américains de savoir que ces aliments ne sont pas de bonnes représentations des plats traditionnels qui viennent du pays.

La cuisine mexicaine, lorsqu'elle est créée correctement et de manière authentique, est un peu plus simple qu'on ne le pense. Les tortillas à la farine sont souvent remplacées par des tortillas de maïs molles - pas des tacos à coque dure - et les tacos aux trois fromages sont rares.

Si vous n'êtes pas sûr de la grande différence, voici 12 choses que l'Amérique a tendance à se tromper à propos de la cuisine mexicaine.


12 choses que les Américains se trompent sur la cuisine mexicaine

Quand quelqu'un en Amérique, qui n'est pas d'origine mexicaine, pense à la "vraie" cuisine mexicaine, les nachos, les tacos au bœuf et au poulet et les quesadillas au fromage sont probablement quelques-unes des premières choses qui lui viennent à l'esprit. Mais cela surprendrait probablement de nombreux Américains de savoir que ces aliments ne sont pas de bonnes représentations des plats traditionnels qui viennent du pays.

La cuisine mexicaine, lorsqu'elle est créée correctement et de manière authentique, est un peu plus simple qu'on ne le pense. Les tortillas à la farine sont souvent remplacées par des tortillas de maïs molles - pas des tacos à coque dure - et les tacos aux trois fromages sont rares.

Si vous n'êtes pas sûr de la grande différence, voici 12 choses que l'Amérique a tendance à se tromper à propos de la cuisine mexicaine.


12 choses que les Américains se trompent sur la cuisine mexicaine

Quand quelqu'un en Amérique, qui n'est pas d'origine mexicaine, pense à la "vraie" cuisine mexicaine, les nachos, les tacos au bœuf et au poulet et les quesadillas au fromage sont probablement quelques-unes des premières choses qui lui viennent à l'esprit. Mais cela surprendrait probablement de nombreux Américains de savoir que ces aliments ne sont pas de bonnes représentations des plats traditionnels qui viennent du pays.

La cuisine mexicaine, lorsqu'elle est créée correctement et de manière authentique, est un peu plus simple qu'on ne le pense. Les tortillas à la farine sont souvent remplacées par des tortillas de maïs molles - pas des tacos à coque dure - et les tacos aux trois fromages sont rares.

Si vous n'êtes pas sûr de la grande différence, voici 12 choses que l'Amérique a tendance à se tromper à propos de la cuisine mexicaine.


12 choses que les Américains se trompent sur la cuisine mexicaine

Quand quelqu'un en Amérique, qui n'est pas d'origine mexicaine, pense à la "vraie" cuisine mexicaine, les nachos, les tacos au bœuf et au poulet et les quesadillas au fromage sont probablement quelques-unes des premières choses qui lui viennent à l'esprit. Mais cela surprendrait probablement de nombreux Américains de savoir que ces aliments ne sont pas de bonnes représentations des plats traditionnels qui viennent du pays.

La cuisine mexicaine, lorsqu'elle est créée correctement et de manière authentique, est un peu plus simple qu'on ne le pense. Les tortillas à la farine sont souvent remplacées par des tortillas de maïs molles - pas des tacos à coque dure - et les tacos aux trois fromages sont rares.

Si vous n'êtes pas sûr de la grande différence, voici 12 choses que l'Amérique a tendance à se tromper à propos de la cuisine mexicaine.


12 choses que les Américains se trompent sur la cuisine mexicaine

Quand quelqu'un en Amérique, qui n'est pas d'origine mexicaine, pense à la "vraie" cuisine mexicaine, les nachos, les tacos au bœuf et au poulet et les quesadillas au fromage sont probablement quelques-unes des premières choses qui lui viennent à l'esprit. Mais cela surprendrait probablement de nombreux Américains de savoir que ces aliments ne sont pas de bonnes représentations des plats traditionnels qui viennent du pays.

La cuisine mexicaine, lorsqu'elle est créée correctement et de manière authentique, est un peu plus simple qu'on ne le pense. Les tortillas à la farine sont souvent remplacées par des tortillas de maïs molles - pas des tacos à coque dure - et les tacos aux trois fromages sont rares.

Si vous n'êtes pas sûr de la grande différence, voici 12 choses que l'Amérique a tendance à se tromper à propos de la cuisine mexicaine.


12 choses que les Américains se trompent sur la cuisine mexicaine

Quand quelqu'un en Amérique, qui n'est pas d'origine mexicaine, pense à la "vraie" cuisine mexicaine, les nachos, les tacos au bœuf et au poulet et les quesadillas au fromage sont probablement quelques-unes des premières choses qui lui viennent à l'esprit. Mais cela surprendrait probablement de nombreux Américains de savoir que ces aliments ne sont pas de bonnes représentations des plats traditionnels qui viennent du pays.

La cuisine mexicaine, lorsqu'elle est créée correctement et de manière authentique, est un peu plus simple qu'on ne le pense. Les tortillas à la farine sont souvent remplacées par des tortillas de maïs molles - pas des tacos à coque dure - et les tacos aux trois fromages sont rares.

Si vous n'êtes pas sûr de la grande différence, voici 12 choses que l'Amérique a tendance à se tromper à propos de la cuisine mexicaine.


12 choses que les Américains se trompent sur la cuisine mexicaine

Quand quelqu'un en Amérique, qui n'est pas d'origine mexicaine, pense à la "vraie" cuisine mexicaine, les nachos, les tacos au bœuf et au poulet et les quesadillas au fromage sont probablement quelques-unes des premières choses qui lui viennent à l'esprit. Mais cela surprendrait probablement de nombreux Américains de savoir que ces aliments ne sont pas de bonnes représentations des plats traditionnels qui viennent du pays.

La cuisine mexicaine, lorsqu'elle est créée correctement et de manière authentique, est un peu plus simple qu'on ne le pense. Les tortillas à la farine sont souvent remplacées par des tortillas de maïs molles - pas des tacos à coque dure - et les tacos aux trois fromages sont rares.

Si vous n'êtes pas sûr de la grande différence, voici 12 choses que l'Amérique a tendance à se tromper à propos de la cuisine mexicaine.


12 choses que les Américains se trompent sur la cuisine mexicaine

Quand quelqu'un en Amérique, qui n'est pas d'origine mexicaine, pense à la "vraie" cuisine mexicaine, les nachos, les tacos au bœuf et au poulet et les quesadillas au fromage sont probablement quelques-unes des premières choses qui lui viennent à l'esprit. Mais cela surprendrait probablement de nombreux Américains de savoir que ces aliments ne sont pas de bonnes représentations des plats traditionnels qui viennent du pays.

La cuisine mexicaine, lorsqu'elle est créée correctement et de manière authentique, est un peu plus simple qu'on ne le pense. Les tortillas à la farine sont souvent remplacées par des tortillas de maïs molles - pas des tacos à coque dure - et les tacos aux trois fromages sont rares.

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12 choses que les Américains se trompent sur la cuisine mexicaine

Quand quelqu'un en Amérique, qui n'est pas d'origine mexicaine, pense à la "vraie" cuisine mexicaine, les nachos, les tacos au bœuf et au poulet et les quesadillas au fromage sont probablement quelques-unes des premières choses qui lui viennent à l'esprit. Mais cela surprendrait probablement de nombreux Américains de savoir que ces aliments ne sont pas de bonnes représentations des plats traditionnels qui viennent du pays.

La cuisine mexicaine, lorsqu'elle est créée correctement et de manière authentique, est un peu plus simple qu'on ne le pense. Les tortillas à la farine sont souvent remplacées par des tortillas de maïs molles - pas des tacos à coque dure - et les tacos aux trois fromages sont rares.

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12 choses que les Américains se trompent sur la cuisine mexicaine

Quand quelqu'un en Amérique, qui n'est pas d'origine mexicaine, pense à la "vraie" cuisine mexicaine, les nachos, les tacos au bœuf et au poulet et les quesadillas au fromage sont probablement quelques-unes des premières choses qui lui viennent à l'esprit. Mais cela surprendrait probablement de nombreux Américains de savoir que ces aliments ne sont pas de bonnes représentations des plats traditionnels qui viennent du pays.

La cuisine mexicaine, lorsqu'elle est créée correctement et de manière authentique, est un peu plus simple qu'on ne le pense. Les tortillas à la farine sont souvent remplacées par des tortillas de maïs molles - pas des tacos à coque dure - et les tacos aux trois fromages sont rares.

Si vous n'êtes pas sûr de la grande différence, voici 12 choses que l'Amérique a tendance à se tromper à propos de la cuisine mexicaine.


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