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10 pièges alimentaires et comment les éviter

10 pièges alimentaires et comment les éviter


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De la gestion des embouteillages à la gestion des situations stressantes, trouvez le meilleur moyen de maintenir votre alimentation

C'est votre fête et vous pouvez manger si vous le souhaitez, mais si c'est la fête de quelqu'un d'autre et que vous êtes au régime, abuser peut être un destructeur de régime. Vous êtes le plus grand ennemi : le gâteau. Une erreur que beaucoup commettent est de demander un morceau de tranche. Si votre volonté est faible (comme l'est souvent la résolution de nombreux nouveaux régimes), une petite tranche peut justifier une deuxième portion ou le syndrome du ruban – échantillonner divers petits morceaux de différents desserts. Vous ne portionnez pas efficacement. Pour la prochaine fête d'anniversaire que vous organisez ou assistez, essayez de préparer de petits desserts pour une consommation individuelle, comme des gâteaux plus petits. Préparez un gâteau plus sain en utilisant des astuces astucieuses comme remplacer le sucre par de la compote de pommes. Même choisir des gâteaux plus sains, comme le gâteau des anges, pourrait être une meilleure option pour vous faire plaisir.

1. Anniversaires

C'est votre fête et vous pouvez manger si vous le souhaitez, mais si c'est la fête de quelqu'un d'autre et que vous êtes au régime, abuser peut être un destructeur de régime. Même choisir des gâteaux plus sains, comme le gâteau des anges, pourrait être une meilleure option pour vous faire plaisir.

2. Vacances et visites familiales

Avec grand-mère qui met plus de nourriture dans votre assiette et maman qui s'offusque de votre refus d'un seul morceau de plus de sa célèbre tarte à la citrouille, c'est un miracle que votre famille ne vous fasse pas sortir après les vacances. Les repas de fête sont toujours justifiés dans nos propres têtes célestes, et la pression des pairs et les commentaires chargés de culpabilité de l'approbation de tricherie sur le régime n'aident pas non plus. En fait, vos proches – peut-être en raison de leur propre culpabilité à l'égard de leurs propres habitudes alimentaires ou d'un manque général de compréhension des problèmes de poids – peuvent être un facteur énorme dans la quantité de nourriture que vous mangez pendant les vacances. Apprenez à dire non et à respecter votre engagement face à la pression des vacances. Même vous permettre de petites bouchées et laisser le reste est un moyen de satisfaire la tentation de votre famille (et la vôtre).

3. Les week-ends

Istock/Chrispecoraro

Nous ne travaillons pas tous que le week-end - certains d'entre nous suivent un régime pour cela aussi ! Nous passons notre semaine à travailler dur autour d'un horaire fixe d'heures de repas, donc lorsque la liberté du week-end arrive, notre horaire de repas s'envole. En fait, un article de la revue Obesity a révélé que statistiquement, les samedis sont l'ennemi des personnes à la diète. Combien d'entre vous se sont levés du lit à midi et ont justifié un énorme déjeuner pour compenser le petit-déjeuner manqué, ou ont mangé plus fréquemment parce que vous étiez libre de vous déplacer dans toute la maison ? La suralimentation du week-end peut être évitée en respectant votre apport calorique quotidien. Ou, vous pouvez essayer de définir un apport calorique hebdomadaire et de réduire au cours de la semaine pour mettre en réserve le week-end, afin de ne pas abuser.

4. Fêtes

Apéritifs en bouchées. Assiettes de fromages et craquelins. Mini quiches uniques. Les fêtes sont remplies de tonnes de délicieux amuse-gueules facilement accessibles, et la tendance à tout manger est courante. Vous discutez, vous buvez, vous mangez... vous rincez et répétez. Avant de vous en rendre compte, vous avez consommé beaucoup plus de calories que vous n'en auriez au cours d'une journée ordinaire et vous avez d'abord interrompu votre régime alimentaire. Si vous voulez éviter de trop manger lors d'une fête, essayez de remplir votre assiette une fois et pour le reste de la soirée, faites comme si le côté opposé de la pièce vous retient magnétiquement. De plus, estimer les calories de chaque entrée et portionner votre repas en conséquence vous aidera à adopter des habitudes alimentaires consciencieuses.

Cliquez ici pour voir les raccourcis de cuisson saine.

5. Alcool

Après plusieurs verres et quelques clichés flous, un seau de frites au fromage sonne comme le paradis. De plus, la nourriture grasse contre la gueule de bois est si bonne le lendemain matin. Bien qu'il soit important de manger après une nuit de beuverie, votre meilleure arme contre la suralimentation est de savoir quels aliments contre la gueule de bois sont réellement sains pour vous. Abandonnez le sandwich aux œufs et au fromage de la chaîne de restauration rapide pour des œufs brouillés faits maison, qui contiennent de la cystéine pour éliminer les toxines de la gueule de bois, ou une banane remplie de potassium pour aider votre foie blessé. De plus, faire le plein de grains entiers avant d'en retirer quelques-uns vous aidera non seulement à éviter de commander plus au bar, mais aussi à soulager votre éventuelle gueule de bois.

Cliquez ici pour voir les remèdes contre la gueule de bois préférés des chefs.

6. Stresser

Istock/luoman

Que vous vous inquiétiez d'une grande réunion ou que vous rencontriez la belle-famille, le bon ou le mauvais stress que vous ressentez souvent peut conduire à une suralimentation dangereuse. La nourriture peut être réconfortante et grignoter à des moments émotionnels peut être une grande distraction. Mais au lieu de vous diriger vers l'armoire à collations, promenez-vous rapidement dans le pâté de maisons. Une marche ajoutera non seulement de l'exercice à votre régime quotidien, mais elle déclenchera ces endorphines de bien-être qui vous aideront à combattre les sentiments de stress.

7. L'ennui

Manger est vraiment une expérience sociale - la nourriture englobe presque toutes les activités que nous faisons avec ceux que nous aimons à un moment donné. Ainsi, lorsque vous êtes seul avec une journée sans rien devant vous, il est facile de tomber dans le schéma de la suralimentation. L'astuce consiste à occuper vos mains avec des choses qui ne sont pas de la nourriture. Les manucures, les mots croisés et même les jeux en ligne captivants sont un excellent moyen de vous concentrer. Mais si vous avez désespérément besoin d'une fixation orale, au lieu de chercher des chips, essayez de mâcher du chewing-gum ou de profiter d'une boisson à 15 heures. tasse de thé. Si vous devez grignoter, prenez des bouchées de carottes et de légumes à éclater au lieu de ce sac de bretzels durs à éclater.

8. Films

Istock/Mmeemil

Il y a quelque chose dans la magie des films qui nous incite à rationaliser un sac géant de pop-corn et un soda de la taille de notre propre tête. Si le prix de la nourriture au cinéma ne suffit pas à vous décourager, vous pourriez vous retrouver à acheter des boîtes de bonbons et des collations inutiles lorsque vous n'avez même pas faim, simplement parce que le pop-corn et les films vont de pair comme le beurre de cacahuète et la gelée. Cependant, dans une grande portion de pop-corn de cinéma, il y a 1 200 calories, donc non seulement vous mangez inutilement, mais vous consommez plus d'une demi-journée de votre apport calorique recommandé ! Essayez de dîner juste avant le film ou de vous faufiler dans un sac de collations contenant des options plus saines. Si vous ne pouvez pas vous débarrasser de l'envie, achetez un petit sac et répartissez-le entre amis pour limiter votre consommation.

9. Télévision

Stock/nuage noir

Vous perdre dans une finale de saison peut vous laisser bouche bée devant l'écran, tout en fourrant sans réfléchir de la nourriture dont vous n'avez même pas faim. Lorsque vous êtes assis devant le tube, votre esprit est essentiellement déconnecté de votre corps. Visuellement et mentalement, vous vous concentrez sur les images animées, vous ne faites donc pas consciencieusement attention aux besoins réels de votre corps. Ainsi, sans réfléchir, vous consommez des calories dont vous n'avez pas besoin ou même dont vous ne voulez pas. Au lieu de rester simplement assis en regardant la télévision, faites de petits exercices à la maison ou gardez vos mains occupées avec un projet artistique. De cette façon, vous stimulez votre esprit et il ne ressentira pas le besoin de combler le vide avec de la nourriture.

10. Conduite

Istock//Tomml

Avoir déjà un Espace de bureau moment sur le chemin du travail? Non seulement c'est enrageant d'être coincé dans la circulation, mais c'est aussi ennuyeux. Souvent, nous prenons la collation que nous avons emballée pour le travail pour nous distraire de l'envie d'enfoncer nos voitures dans les pare-chocs des conducteurs irréfléchis. Non seulement cela vous fait consommer des calories inutiles, mais si la collation n'est pas rassasiante, cela ouvre la porte à manger encore plus d'aliments nocifs. Bien qu'il soit hors de question de garder vos mains occupées au volant, votre esprit peut toujours être stimulé en toute sécurité. Téléchargez des livres audio pour vos voyages ou créez une liste de lecture de vos chansons préférées.


Comment réduire les recettes de gâteaux

Dans toute la cuisson incroyable qui s'est déroulée l'année dernière, une chose est devenue une énigme. Sans l'avantage de grands rassemblements, ou de travailler dans des bureaux ou d'aller à l'école en personne, les recettes qui font de gros gâteaux font tout simplement trop de gâteaux pour qu'un ménage puisse en consommer avant qu'il ne devienne rassis.

Ce problème augmente de façon exponentielle si vous vivez dans un ménage d'un ou deux. Mais cela doesn&apost signifient que vous devez descendre un terrier de lapin de gâteaux de tasse pour un. Cela signifie simplement que vous devez apprendre à connaître vos recettes et comment les réduire. Cependant, cela n'est pas aussi facile qu'on pourrait le penser. Avec la cuisine savoureuse, réduire la taille signifie généralement simplement couper une recette en deux. Mais la science de la boulangerie rend cela risqué.

Alors, quelle'posséder la solution ? Il est toujours préférable de simplement cuire une recette complète dans plusieurs petits moules à pâtisserie plutôt que d'essayer de comprendre ce que signifierait même un demi-œuf, sans parler de la façon d'y arriver !

Lorsque vous préparez une recette de gâteau complet dans des moules plus petits, vous vous retrouvez avec plusieurs portions plus petites - une à manger maintenant et quelques-unes à partager ou à conserver pour plus tard. Mais il existe quelques trucs et astuces pour rendre cela plus facile, et quelques pièges à éviter. Je partage des astuces pour préparer des gâteaux de plus petite taille, ainsi que pour congeler les extras.


10 erreurs à éviter avec un régime à base de plantes

Réviser votre alimentation peut être intimidant et il y aura forcément des erreurs en cours de route. Il peut être facile de faire une erreur que vous ne réalisez peut-être même pas. Si vous êtes nouveau dans un régime végétalien à base de plantes, ou si vous envisagez de changer, suivez ce guide afin d'éviter les nombreux pièges qui peuvent survenir si vous n'êtes pas correctement préparé.

1. Ne pas manger assez de calories

Celui-ci est si important car il semble être un thème récurrent parmi ceux qui finissent par ne pas rester à base de plantes. Le problème peut résider dans le fait que les gens ont tendance à manger les mêmes portions qu'avant, alors que maintenant cette même portion de nourriture contient moins de calories. Cela peut se produire lorsque nous passons du régime américain standard (SAD) à un régime à base de plantes, car nous supprimons les aliments riches en calories comme les viandes transformées et les fromages.

Lorsque nous sous-alimentons, nous risquons des carences en nutriments, de la fatigue et un brouillard cérébral.

L'ajout d'aliments végétaux riches en calories comme les noix, les graines, les avocats et les fruits secs peut vous aider si vous avez du mal à absorber suffisamment de calories pour votre niveau d'activité.

2. Miser sur les substituts de viande et de fromage

Les viandes et les fromages simulés sont pratiques, surtout lors de la transition, mais ils ne sont pas nécessairement le meilleur choix pour une alimentation équilibrée. Ils ont tendance à être hautement transformés, contenant beaucoup de graisses et de sucres ajoutés. Je les considère plus comme une gâterie, mais pas quelque chose que j'ai quotidiennement ou même hebdomadaire. Ils peuvent également être à l'origine de nombreuses plaintes de ballonnements lors d'un régime à base de plantes. Sans parler du fait que s'en servir à chaque repas peut vous plonger dans le spectre opposé du risque de prise de poids. Ce qui m'amène à mon prochain point.

3. Penser que tout ce qui est étiqueté « végétalien » est sain

Semblable à la façon dont les choses étiquetées « sans gluten » ne sont pas nécessairement plus saines, ni les choses étiquetées « végétaliennes ». La malbouffe végétalienne reste de la malbouffe. Beaucoup de gens choisissent de passer à un régime à base de plantes pour les bienfaits pour la santé - c'est le seul régime prouvé pour prévenir et inverser les maladies cardiaques - mais ce n'est pas seulement un régime à base de plantes qui est plus sain, c'est un régime alimentaire complet à base de plantes. Cela signifie centrer votre alimentation sur des aliments principalement entiers et non transformés. Mieux vaut manger plus d'aliments qui ne sont pas accompagnés d'une étiquette nutritionnelle en premier lieu.

4. Ne pas manger suffisamment d'aliments entiers

Vous saviez que cela allait arriver, n'est-ce pas ? Les produits d'origine animale sont souvent enrichis de vitamines et de minéraux car ils en manquent naturellement, mais lorsque nous concentrons notre alimentation sur des aliments végétaux entiers, nous augmentons automatiquement notre apport en plusieurs de ces nutriments essentiels. Cela nous aidera à éviter les carences en nutriments et à renforcer notre système immunitaire qui dépend de bon nombre de ces nutriments. Voici quelques moyens simples d'augmenter notre consommation d'aliments entiers : éviter les grignotines trop transformées en optant plutôt pour des fruits avec du beurre de noix ou du houmous et des légumes et en échangeant des céréales raffinées comme le pain blanc, le riz blanc, les pâtes blanches, pour du pain à grains entiers, riz brun et pâtes de grains entiers.

5. Ne pas manger assez de variété

Nous sommes des créatures d'habitude, mais plus nous consommons de variétés d'aliments végétaux, meilleure sera notre santé intestinale. Notre microbiome s'épanouit grâce aux fibres et selon le gastro-entérologue Dr Will Bulsiewicz, la diversité des plantes dans l'alimentation est le plus grand prédicteur de la santé intestinale. Sans compter que cela augmente la probabilité de consommer une alimentation plus équilibrée et limite la possibilité de carences en nutriments. Si vous vous retrouvez à préparer les mêmes repas semaine après semaine, essayez d'incorporer une nouvelle recette une fois par semaine. Changez vos collations de temps en temps. Par exemple, si vous avez généralement une pomme avec des amandes, remplacez la pomme par une pêche ou une poire. Faites un effort conscient pour le changer.

6. Ne pas prendre de supplément B12

Saviez-vous que 40% de la population américaine est déficiente en B12 ? Il est également recommandé aux adultes de plus de 50 ans de se supplémenter en vitamine B12, quel que soit leur régime alimentaire, en raison de la diminution de leur capacité à l'absorber dans les aliments. Certains aliments végétaux en sont enrichis comme les laits végétaux et la levure nutritionnelle, mais il n'est pas très fiable de l'obtenir uniquement à partir d'aliments enrichis. La source la plus fiable provient d'un supplément. Pour un guide complet sur la B12 et la supplémentation, consultez la partie 1 et la partie 2 de tout ce que vous devez savoir sur la B12.

7. Ne pas avoir de source quotidienne d'oméga-3

Sans devenir trop scientifique, les oméga-3 sont des acides gras essentiels qui se présentent sous 3 formes : ALA, EPA et DHA. Les deux derniers se trouvent principalement dans les aliments d'origine animale, tandis que l'ALA peut être trouvé dans les aliments d'origine végétale. La bonne nouvelle est que l'ALA peut être converti en EPA et DHA. La mauvaise nouvelle est que le taux de conversion est très faible. Cependant, de nombreux facteurs peuvent avoir un impact sur cette conversion, par exemple si votre ratio d'oméga-6 à oméga-3 est trop élevé, la conversion est moindre. Éviter la plupart des huiles végétales (un peu d'huile d'olive ou d'huile de canola est acceptable) qui ont tendance à contenir beaucoup d'oméga-6 peut aider.

De plus, augmenter votre consommation d'aliments riches en ALA augmente la conversion. Visez au moins 2 portions par jour de graines de lin, de graines de chia, de graines de chanvre ou de noix. Une portion équivaut à 1 cuillère à soupe de graines, ou une petite poignée (30g) de noix.

Enfin, un supplément dérivé d'algues peut également être bénéfique, surtout si vous avez des besoins plus importants comme pendant la grossesse, l'allaitement ou si vous souffrez d'une maladie qui réduit votre absorption. Choisissez un supplément d'algues de 200 à 300 mg d'EPA et de DHA. Voici celui que nous recommandons.

8. Ne pas planifier à l'avance les événements sociaux et être trop dur avec nous-mêmes

Le régime à base de plantes n'a pas à être tout ou rien - le progrès sur la perfection est notre mantra. Mais je vois maintes et maintes fois des gens se battre pour avoir glissé après un événement social et vouloir abandonner sur-le-champ. Si vous ne trouvez vraiment rien à base de plantes loin de chez vous, ne vous inquiétez pas. Profitez de votre temps libre et remettez-vous sur la bonne voie lorsque vous rentrez chez vous.

Certaines choses qui peuvent vous aider lorsque vous sortez sont : rechercher des restaurants à l'avance sur Happy Cow, vérifier le menu avant de partir pour être prêt, appeler à l'avance pour voir si le restaurant peut vous accueillir et commander des accompagnements à préparer. un repas. De cette façon, vous êtes préparé et pouvez gérer vos attentes quant à la façon dont cela se déroulera. Mieux vaut savoir à l'avance que vous serez déçu par la sélection du menu que d'avoir une surprise, n'est-ce pas ? Blague à part, être préparé soulage la pression et rend l'alimentation à base de plantes beaucoup plus agréable.

9. Dépenser trop d'argent et décider qu'il est trop cher de continuer

Si vous êtes arrivé jusqu'ici et que vous savez maintenant que les aliments végétaliens transformés et les fausses viandes et fromages ne sont pas les plus sains pour vous, alors vous avez peut-être remarqué qu'ils peuvent aussi être assez chers. Ce n'est probablement pas une surprise, car la plupart des aliments emballés sont assortis d'un supplément.

Si vous suivez les conseils de cet article et que vous vous concentrez sur les aliments complets, vous devriez remarquer une baisse agréable de cette facture d'épicerie. En effet, de nombreux aliments végétaux entiers comme les céréales, les pommes de terre et les haricots sont parmi les aliments les moins chers par calorie dans le monde. Et n'oubliez pas la section conserves et congélateur. Vous n'avez pas besoin d'acheter des produits biologiques frais pour profiter des avantages d'une alimentation à base de plantes. Les fruits et légumes en conserve ou surgelés ont un profil nutritionnel presque identique au frais mais à moindre coût.

10. Sous-estimer l'importance de la planification et de la préparation des repas

La planification des repas est si bénéfique à tout moment, mais surtout pendant la phase de transition. Cela vous évitera beaucoup de stress et d'anxiété lorsque vous manquez de temps. Oh et ça vous fait économiser de l'argent. Lorsque tout sur votre liste d'épicerie a un but, cela équivaut à moins d'achats impulsifs et à moins de gaspillage alimentaire.

La préparation des repas est tout aussi importante car elle ne nécessite qu'une seule partie du temps, généralement au début de la semaine, pour préparer plusieurs repas ou ingrédients de base afin que vous puissiez éviter de cuisiner tous les soirs. Imaginez que vous rentrez du travail après une longue journée et que des repas sains à base de plantes vous attendent déjà dans le réfrigérateur. Lorsque nous avons quelque chose de prêt à portée de main, cela rend les choses tellement plus faciles et nous sommes moins susceptibles de jeter l'éponge. Il est également généralement plus sain de préparer de la nourriture à la maison, car nous pouvons contrôler exactement ce qu'il contient.

Dans notre planificateur de repas, nous fournissons des outils de planification de repas sans tracas pour faciliter la planification de votre semaine. Il est parfait pour tous ceux qui débutent et ont besoin de plus de conseils, ou pour ceux qui cherchent à rendre leur expérience de préparation de repas encore plus organisée.

Nous fournissons tout, des recettes, des listes d'épicerie automatisées, même des plans prédéfinis parmi lesquels vous choisissez, aux calories et aux informations macro pour chaque recette. Vous pouvez même suivre vos calories quotidiennes !

Dernières pensées

Si vous évitez ces erreurs, vous serez sur la bonne voie pour adopter une alimentation saine et durable à base de plantes. La clé à retenir ici est de le faire durable. Assurez-vous que vous obtenez une variété de nutriments. Rendez-le pratique en planifiant, en préparant et en vous préparant les repas. Et rendez-le abordable en cuisinant à la maison et en choisissant principalement des aliments entiers.

Si vous avez des questions supplémentaires sur l'un d'entre eux, déposez-les dans les commentaires ci-dessous. N'oubliez pas de partager cet article avec quelqu'un qui en a besoin.


Mettre des aliments sur une liste « interdite » peut entraîner des crises de boulimie involontaires plus tard

Dites-vous que vous ne pouvez pas manger un certain aliment, et vous pourriez finir par le voir où que vous regardiez. « Rendre les choses interdites peut toujours causer des problèmes », dit Linde.

Au lieu de cela, laissez-vous profiter d'une petite quantité de nourriture «interdite» et vous serez moins susceptible de vouloir vous gaver de cette nourriture ou d'autres plus tard, dit Linde. S'autoriser à se faire plaisir à l'occasion vous aidera à garder votre régime alimentaire faisable pour vous - et vous aidera à rester sur la bonne voie avec votre perte de poids.


Piège n°3 : s'attendre à la perfection

L'idée que vous ne pourrez plus JAMAIS avoir aucun de vos aliments préférés n'est qu'une recette pour un désastre. Fixer un objectif inaccessible et devenir obsessionnel en essayant de l'atteindre n'est pas un moyen de créer un mode de vie sain.

Solution : récompenses et congés pour bonne conduite
Avez-vous repoussé votre temps précieux ? Pensez à quelque chose que vous vouliez faire et utilisez-le comme récompense pour un premier mois réussi. Fixer des objectifs et des récompenses en cours de route vous gardera motivé et responsable.

*Donnez-vous un morceau de gâteau au fromage parce que vous avez marché sur le tapis roulant pendant 20 minutes et hellip euh, MAUVAISE idée.

Avant d'effectuer l'un des changements ci-dessus, vous devez maîtriser une chose clé, d'abord l'acceptation de soi. Nous luttons tous à un moment ou à un autre, c'est humain. La clé du succès est d'assumer la responsabilité du passé, de vivre pour aujourd'hui et de planifier pour l'avenir. Reconnaître que vous laissez les choses devenir incontrôlables est acceptable, mais l'apparence physique n'est pas tout ce que vous avez à offrir au monde. Rappelez-vous tout ce que vous êtes, tout ce que vous avez accompli et fixez-vous de petits objectifs réalisables. La route vers un meilleur corps comporte de nombreux virages et prend toute une vie. C'est un voyage enrichissant si vous ralentissez suffisamment pour profiter de la balade.


4. Ne pas associer les glucides à une protéine

Tout glucide en lui-même a le potentiel d'augmenter votre glycémie. Ils brûlent rapidement et se transforment en sucre encore plus rapidement lorsqu'ils sont consommés seuls. Les protéines aident à enrober les glucides dans une sauce riche qui ralentit la brûlure et maintient la pointe plus stable.

Solution: Essayez de mettre une cuillère à café de beurre de cacahuète sur votre pomme ou de manger des craquelins ou des fruits avec du fromage. Une barre chocolatée préférée secrète qui est la préférée des diabétiques et des médecins depuis des années – Snickers™ ! Pourquoi? Les Cacahuètes. Conseil utile : ne mangez que quelques-uns de la taille d'une collation.


5. Vous mangez trop de certains groupes alimentaires

Lorsque nous supprimons certains aliments de notre alimentation, en particulier les glucides, il est facile de compter sur d'autres groupes d'aliments, comme les noix et les produits laitiers. Ils sont facilement disponibles et constituent un aliment de base de la plupart des régimes.

Les noix sont une option faible en glucides et en matières grasses saines, mais seulement en petites quantités. Ils sont parfaits à ajouter aux salades de fruits ou de légumes, et ils sont faciles à saisir quand vous avez besoin d'une collation rapide. Mais ces collations rapides peuvent s'additionner, surtout en plus de manger des repas complets. Les noix sont riches en bons gras, faibles en glucides et sont une bonne source de protéines, mais trop de protéines peut nuire à votre jeûne. L'excès de protéines dont votre corps n'a pas besoin est converti en glucose et stocké sous forme de graisse. Si vous jeûnez pour perdre du poids, c'est exactement le contraire de ce que vous voulez.

Les produits laitiers, l'autre groupe d'aliments faciles auxquels trop de gens abandonnent, peuvent provoquer une inflammation, des maux d'estomac, des ballonnements, des gaz et d'autres types d'inconfort. S'il s'agit d'un modèle que vous avez remarqué avec votre propre santé et vos habitudes alimentaires, essayez de supprimer les produits laitiers pendant quelques semaines et voyez si ces symptômes s'améliorent. Si vous n'avez pas remarqué ces symptômes, soyez plus attentif à vos habitudes alimentaires et suivez ce que vous ressentez après avoir mangé des produits laitiers.


Manger à base de plantes est plus facile que vous ne le pensez, si vous évitez ces 7 erreurs

Demandez à n'importe quel expert en alimentation ou en nutrition les tendances culinaires croissantes qui continueront de gagner du terrain en 2021 (et au-delà), et nous vous garantissons que vous entendrez le terme « à base de plantes » en quelques phrases. Ce mouvement est prometteur et favorable : une dépendance excessive aux produits animaux n'est pas durable tant du point de vue de l'environnement que de la santé des personnes. La transition vers un régime plus végétal est l'une des meilleures choses que vous puissiez faire pour votre corps et pour la planète.

Mais même l'alimentation à base de plantes n'est pas parfaite. Qu'en est-il de toutes ces fausses viandes hautement transformées et de ces produits laitiers, desserts, barres protéinées et autres grignotines contenant du sodium ou du sucre sur le marché qui présentent un halo de santé remarquable ? Et comment pouvons-nous nous assurer que nous ne finissons pas par remplacer les aliments sains comme le poisson et les œufs par du pain blanc et des croustilles ? Pour nous aider à éviter tous les pièges courants de l'alimentation à base de plantes, nous avons discuté avec Reshma Shah, MD, MPH, pédiatre certifié et professeur auxiliaire à la Stanford University School of Medicine, et Brenda Davis, RD, co-auteurs du nouveau livre, Nourish : Le guide nutritionnel définitif à base de plantes pour les familles. Voici les erreurs que les experts voient le plus souvent, ainsi que la façon de les éviter.

Souvent, un titre alarmant sur le changement climatique, un documentaire sur l'élevage industriel ou une alerte sanitaire inattendue peuvent motiver quelqu'un à passer du jour au lendemain entièrement à base de plantes. « Bien que nous sachions qu'un régime à base de plantes est une façon saine, durable et compatissante de manger, apporter des changements brusques n'est peut-être pas la meilleure solution », déclare le Dr Shah. "Pour commencer, si vous êtes quelqu'un qui suit un régime pauvre en fibres, une augmentation trop rapide des fibres peut entraîner des troubles gastro-intestinaux." De plus, un sursaut d'enthousiasme initial peut s'estomper si vous vous mettez trop de pression, vous et votre famille, pour apporter des changements en même temps. Au lieu de cela, les experts recommandent d'avancer à un rythme qui semble raisonnable. N'oubliez pas que vous êtes là pour le long terme.

Où trouvez-vous vos protéines ? est probablement la question la plus fréquemment posée à ceux qui suivent un régime à base de plantes. "Ce qui surprend beaucoup de gens, c'est que les végétariens et les végétaliens atteignent ou dépassent presque toujours la RDA pour les protéines", explique Davis. « Les omnivores ont tendance à consommer près du double de la RDA. Cela vaut aussi pour les enfants. L'un des grands avantages d'obtenir des protéines végétales est qu'elles favorisent la santé et la longévité mieux que les protéines provenant d'aliments d'origine animale. De nombreux substituts végétariens de la viande, du poulet et du poisson contiennent à peu près la même quantité de protéines que les produits d'origine animale qu'ils remplacent. Les autres aliments végétaux riches en protéines comprennent les lentilles, les haricots, le tofu, le tempeh, les graines et les noix.

Nos recommandations diététiques et nos systèmes d'enrichissement des aliments sont basés sur des régimes comprenant une quantité importante de produits d'origine animale. « Bien que la plupart des grandes organisations diététiques et médicales soutiennent l'affirmation selon laquelle les régimes alimentaires à base de plantes bien planifiés sont sûrs et adéquats à toutes les étapes du cycle de vie, cela ne signifie pas que nous n'avons pas à considérer des nutriments spécifiques tels que la vitamine B12, la vitamine D et le fer (qui peuvent tous être des nutriments préoccupants pour ceux qui suivent un régime omnivore) ainsi que d'autres nutriments, notamment l'iode et les acides gras oméga-3 », explique Davis. Avec un peu de soin, mais pas trop de chichi, un régime à base de plantes bien planifié peut couvrir toutes nos bases nutritionnelles grâce à une combinaison d'aliments végétaux, d'aliments enrichis et de suppléments lorsque cela est indiqué.


Vérifiez ces 5 erreurs courantes que les gens commettent pendant le jeûne intermittent :

  1. Manger debout :
    Nous sommes constamment en course contre la montre. Notre obsession pour le rythme ou la peur d'être laissés pour compte nous pousse à aller de l'avant et à nuire à notre santé sans nous en rendre compte. Se tenir debout et manger - avaler de la nourriture rapidement, avaler sans mâcher et apprécier paisiblement - est une habitude qui va à l'encontre des principes ou des traditions ayurvédiques. Se tenir debout et boire de l'eau dans une bouteille avec le cou incliné vers l'arrière est une autre mauvaise habitude.
  2. Changements soudains dans vos habitudes alimentaires :
    Si vous mangez normalement toutes les 3 et 4 heures et que vous réduisez soudainement votre période de repas à une fenêtre de 8 heures, votre corps et votre esprit se rebelleront. Vous vous sentirez tout le temps affamé et découragé. et peut-être abandonner dans la désillusion. Dites-vous qu'il faudra 10 jours à 2 semaines avant que votre corps s'habitue à ces périodes plus longues entre les repas. Étendez progressivement le nombre d'heures que vous passez entre les repas jusqu'à ce que vous atteigniez une fenêtre de 12 heures pour manger.
  3. Trop manger en « cassant » le jeûne :
    Votre corps lit cette période de faim comme une crise lorsque la nourriture était rare. Il envoie des signaux du cerveau à votre estomac pour compenser les calories perdues et en fait faire le plein pour une période similaire à venir. Mais si vous jeûnez non seulement pour le nettoyage de printemps et la désintoxication du corps, mais aussi pour la perte de poids, cette action vous donnera des maux d'estomac et vaincra votre cause. Alors, planifiez à l'avance. Préparez un repas sain avant de manger. Incluez des glucides sains, des grains entiers, des protéines maigres et beaucoup de légumes juteux.
  4. Manger les mauvais aliments, boire les mauvais liquides :
    Lorsque nous adoptons le jeûne intermittent, nous avons tendance à nous concentrer sur le moment de manger et non sur ce qu'il faut manger. Nous oublions que nous avons besoin d'un repas équilibré sur le plan nutritionnel et sans aliments transformés. La plupart des gens boivent de l'eau, du café noir ou du thé vert lorsqu'ils jeûnent. C'est une bonne idée si vous pouvez garder le lait, le beurre, le sucre, etc. Évitez les liquides remplis de protéines car vous ne pouvez pas vous attendre à une autophagie (le processus cellulaire qui décompose et recycle les molécules endommagées) que vous souhaitez atteindre pendant le jeûne. Pas de sodas light, pas d'édulcorants zéro calorie.
  5. Allongé comme une bûche sans activité :
    Nous n'avons pas à craindre de faire de l'exercice lorsque nous sommes à jeun intermittent. Le corps a suffisamment d'énergie stockée dans la graisse corporelle pour l'utiliser pendant cette période sans nourriture. Donc, si vous faites de l'exercice régulièrement les autres jours, inutile de le sauter pendant les jours de jeûne intermittent. En plus de votre routine d'entraînement habituelle, essayez des exercices à faible impact comme la marche. Si vous prenez un repas riche en protéines après le jeûne, cela vous aidera à développer vos muscles.

Avis de non-responsabilité : les conseils et suggestions mentionnés dans l'article sont uniquement à des fins d'information générale et ne doivent pas être interprétés comme des conseils médicaux professionnels. Consultez toujours votre médecin ou un professionnel de la santé si vous avez des questions spécifiques sur un problème médical.

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5. Ne faites pas de publicité

Certains entraîneurs suggèrent de parler à tout le monde de votre régime alimentaire afin qu'il crée une responsabilisation. Vous n'avez pas besoin de cette pression et vous n'avez pas besoin de jugement si vous tombez du wagon. Le syndrome de Cry Wolf peut survenir et vous pourriez vous décourager involontairement : « Un autre régime ? Combien de minutes allez-vous tenir cette fois ? Gardez vos objectifs pour vous et profitez des autres types de commentaires qui accompagnent le succès : « Avez-vous changé quelque chose ? Vous avez l'air fantastique. Si vous tombez du wagon, haussez les épaules et passez à autre chose, ce qui sera beaucoup plus facile à faire sans vous sentir comme sous un microscope et sans que les gens vous demandent combien de poids vous avez perdu chaque jour.


10 pièges alimentaires et comment les éviter - Recettes

Chers amis, voici un article très instructif de Dora Novak, auteur indépendant d'articles sur la santé et l'alimentation. Cet article a définitivement changé par perspective sur les régimes amaigrissants. Un grand merci à Dora pour tous ces points utiles, qu'il faut garder à l'esprit, lors de la mise en route d'un régime alimentaire.

Les dangers des régimes et comment les éviter
Suivre un régime est une obsession que presque tout le monde dans les pays civilisés a. Le corps idéal actuel est considéré comme une personne grande et mince avec beaucoup de beauté et de charme. D'un autre côté, un excès d'aliments sucrés et gras rend l'homme moderne plus lourd que jamais. Cela conduit de nombreuses personnes à essayer des régimes extrêmes pour perdre du poids rapidement, ce qui peut finalement être dangereux pour leur santé. Avant de commencer un régime alimentaire extrême, vous devriez toujours consulter un professionnel de la santé, mais vous devriez également considérer ces quatre dangers potentiels liés aux régimes amaigrissants et comment les éviter pour maintenir votre santé globale.

Troubles de l'alimentation
Un problème commun qui affecte les personnes à la diète est la création de troubles de l'alimentation. Lorsque manger est considéré comme une activité « mauvaise », cela peut entraîner une relation malsaine avec la nourriture. Les femmes et les filles sont plus susceptibles de développer des troubles de l'alimentation que les hommes, mais les hommes peuvent également tomber dans le piège des troubles de l'alimentation. Étant donné que la restriction calorique fait partie intégrante de nombreux régimes, il est facile pour les personnes à la diète de tomber dans le piège de restrictions de plus en plus nombreuses jusqu'à ce qu'elles aient dépassé des niveaux sains. Les troubles de l'alimentation peuvent également entraîner d'autres problèmes, notamment une perte musculaire, une perte de cheveux et même des dommages aux organes.

La meilleure façon d'éviter de tomber dans le piège des troubles alimentaires est de réaliser que la nourriture n'est qu'un carburant pour le corps. Il n'y a rien de "mauvais" dans la nourriture, et rien de terrible ne se produira si vous mangez accidentellement un peu trop de calories un jour. Another way to avoid the trap of an eating disorder is to stay away from calorie-counting diets and simply stick to eating healthy foods most of the time without making a big deal about it.

Yo-yo health affects
Most people want fast weight loss results, so they try any number of crash diets to lose weight quickly. These diet plans can work for the short term, but rarely end in long-term weight loss. People who crash diet often have weight fluctuations of 30 pounds or more, continually losing and gaining the same weight each time. This is dangerous for the body, because extreme diets can lead to immune disorders, heart disease, depression, and high blood pressure.

The best way to avoid yo-yo dieting is to choose a diet plan that is manageable for the long term. This will help avoid binge eating and extreme weight loss, which your body can interpret as an illness or other problem and respond by attacking anything in the body-whether it is good or not.

Nutritional deficiencies
Many diets focus on excluding food groups, such as meat, carbohydrates, dairy, or certain other foods with different properties. The trouble with this kind of dieting is that excluding entire food groups can cause a severe nutritional deficiency in the body. The body is designed to eat a little of everything, and cutting out large chunks of food can lead to unwanted health problems and side effects.

The best way to avoid this problem is to make sure you are supplementing the nutritional loss from excluding a food group with a replacement food that has the same nutrients as the missing food. You can also take supplements to replace the missing nutrients in your diet.

Famine bodies
Another strange side effect of dieting is the famine body. If your body does not receive enough daily calories, it can go into famine mode. In famine mode, your body hangs on to every ounce of fat that it can, refusing to give up the fat reserves that your body has. This is designed to keep the body healthy during an actual famine, but in modern times it simply leads to weight loss plateaus that are discouraging.

The best way to avoid this problem is to ensure that you are getting enough calories to keep your body out of starvation mode. A doctor or a nutritionist can help you determine your exact calorie needs for your lifestyle and activity levels.

If you avoid these four dieting pitfalls, you are likely to see long-term success in your dieting goals. You may not lose weight as fast as you would like, but just like the tortoise in the old fable, slow and steady often wins the race in the end.

Article provided by Dora Novak, freelance author of health and food related articles, recently interested in everything related to sandwich franchise and food companies while still experimenting with healthy and tasty food recipes.



Commentaires:

  1. Malazilkree

    Je félicite, quels mots ..., l'idée géniale

  2. Cyr

    Je partage pleinement son point de vue. Excellente idée, je suis d'accord.

  3. Bowden

    Hors sujet. Comment avez-vous fait la promotion de votre blog ?

  4. Cadman

    Quelle phrase charmante



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